Ho sentito spesso gli insegnanti di yoga parlare dello yoga come un modo per imparare a mettere in equilibrio la mente e il corpo, per trovare pace interiore e stabilità. Se si segue questa logica, sembra che mangiare in modo sano e consapevole dovrebbe essere un’enorme componente dello yoga, eppure mi sembra che venga a malapena menzionato.
Anche se pratico yoga regolarmente, spesso mi ritrovo a prendere cibo da asporto, a mangiare velocemente in viaggio, o a mangiare alla scrivania mentre faccio multitasking e invio e-mail. E anche se non vedo l’ora di praticare, non penso abbastanza a ciò che sto effettivamente mettendo nel mio corpo prima e dopo la mia pratica.
“La cosa bella della pratica dello yoga è che ci aiuta a connetterci ai nostri corpi”, dice Kara Lydon, dietista registrata, insegnante di yoga e autrice di Nutrire il tuo Namaste: How Nutrition and Yoga Can Support Digestion, Immunity, Energy and Relaxation. “Esercitatevi ad ascoltare il vostro corpo prima e dopo la lezione di yoga per determinare quando e cosa mangiare. Il tuo corpo possiede tutta la saggezza per aiutarti a mangiare in modo intuitivo, devi solo creare lo spazio per ascoltare.”
Per aiutarmi a iniziare un nuovo piano per mangiare in modo più consapevole prima e dopo la pratica, ho chiesto a Lydon – così come ad altri esperti dietisti registrati che sono anche yogi – quando e cosa mangiare. Ecco cosa dovremmo sapere tutti su come mangiare per una pratica yoga ideale.
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Cosa mangiare prima della lezione di yoga
Prima della pratica, vuoi puntare a spuntini che siano facili da digerire e che ti aiutino a rimanere sciolto mentre pratichi. Naturalmente, ciò che funziona per il tuo corpo è specifico e personale, ed è per questo che abbiamo chiesto a diversi esperti di darti tutte le informazioni necessarie per fare una buona scelta. Ecco le loro raccomandazioni:
1. Carboidrati semplici.
“Pensate a carboidrati semplici con piccole quantità di proteine, grassi o fibre per avere potenza ed energia”, dice Lydon. “Alcuni dei miei spuntini preferiti prima dello yoga sono banane o mele con burro d’arachidi, toast di avocado o hummus con carote o cracker”
2. Spuntini energizzanti.
“Potrebbe essere frutta e burro di noci, un frullato, pane tostato con avocado, o qualsiasi cosa che si sente energizzante per voi”, dice Lauren Fowler, un dietista nutrizionista registrato e insegnante di yoga nella San Francisco Bay area.
3. Cibi facili da digerire.
“Prima dello yoga, scegliete cibi che si digeriscono facilmente e che vi danno un’energia bilanciata, come una combinazione di carboidrati integrali, proteine e grassi per mantenere la potenza”, dice Kat Brown, una dietista registrata e istruttrice di yoga.
4. Mangiate due ore prima di praticare.
“Raccomando di fare un pasto completo due ore prima di una lezione di yoga”, dice Alisha Temples, una dietista autorizzata e insegnante di yoga in Virginia. “Se si mangia entro due ore da una lezione, scegliere uno spuntino leggero.”
5. Evita cibi piccanti, grassi e acidi.
Questi possono sconvolgere lo stomaco, dice Temples. Evitate anche i cibi che si digeriscono lentamente, dice Brown, perché potrebbero farvi sentire a disagio durante la pratica.
6. Datevi il tempo di digerire prima di praticare.
Come regola generale, concedetevi da un’ora a un’ora e mezza per digerire dopo uno spuntino leggero e da due a tre ore per digerire dopo un pasto leggero prima della vostra lezione di yoga, dice Lydon. “Ma la cosa più importante è sperimentare e ascoltare il tuo corpo per determinare la tempistica che funziona meglio per te.”
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Cosa mangiare dopo la lezione di yoga
Fare un pasto o uno spuntino equilibrato e soddisfacente con carboidrati, proteine e grassi ti aiuterà a rifornire la mente e il corpo. Qui, i nostri esperti danno alcuni suggerimenti su come fare rifornimento dopo aver ottenuto il tuo flusso:
Scegli i carboidrati più le proteine. Dopo lo yoga, soprattutto se si tratta di un flusso vigoroso, vorrete fare rifornimento con un pasto o uno spuntino che abbia un rapporto di 3 a 1 tra carboidrati e proteine, che può aiutare a riparare i tessuti muscolari e ripristinare i livelli di energia, dice Lydon. Alcuni dei suoi spuntini preferiti dopo lo yoga includono un parfait di yogurt greco con frutta, noci e granola; una ciotola di quinoa con verdure, tofu o legumi; o un frullato con mirtilli selvatici congelati, banana, menta, yogurt greco e kefir o tofu silken.
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Chi è l’autore
Gina Tomaine è una scrittrice e redattrice di Philadelphia. Attualmente è Deputy Lifestyle Editor di Philadelphia Magazine, e precedentemente è stata Associate Deputy Editor di Organic Life di Rodale. È stata pubblicata su Prevention, Women’s Health, Runner’s World e altro ancora. Per saperne di più visita ginatomaine.com.