Un eccesso di acido gastrico può essere scomodo da sopportare, e mentre in molti casi è un fastidio minore, può portare a seri problemi di salute se non viene trattato.
L’acido gastrico è importante per il sistema digestivo. Ci aiuta a processare il cibo e uccide i batteri nocivi. Lo stomaco produce l’ormone chiamato gastrina, che crea acido cloridrico. Quando questi livelli di acido aumentano, può portare all’iperacidità. L’eccesso di acido gastrico può variare da lieve a grave.
La nostra dieta, l’ambiente e persino lo stress possono essere fattori che contribuiscono all’eccesso di acido gastrico. Ci sono, infatti, modi relativamente semplici per ridurre l’eccesso di acido gastrico o per prevenirlo del tutto.
Cosa causa troppo acido gastrico?
La maggior parte delle persone che sperimentano sintomi di eccesso di acido gastrico lamentano una sensazione di bruciore fin dall’inizio. Esamineremo i sintomi dell’eccesso di acidità di stomaco in dettaglio, ma prima consideriamo quali sono le cause dell’eccesso di acidità di stomaco.
L’acido può accumularsi nello stomaco a causa della dieta, del consumo eccessivo di alcol, di una produzione anormalmente elevata di acido, o può essere semplicemente ereditario. Quando l’eccesso di acido gastrico non viene trattato, può portare all’ulcera. Anche la dieta gioca un ruolo importante nel controllo dell’acido dello stomaco. Ci sono alcuni cibi che causano più acido e altri che sono meglio tollerati. Ecco uno sguardo a ciò che causa un eccesso di acidità di stomaco, a partire dal cibo.
- Agrumi: Arance, limoni, lime, pompelmo e ananas possono causare un accumulo di acido. Mele, uva, banane, melone e pera sono opzioni molto migliori.
- Verdure: La maggior parte delle verdure rientrano in una dieta a basso contenuto di acido, ma le verdure fritte, in scatola o in crema dovrebbero essere evitate. Alcune persone trovano che le cipolle e i prodotti a base di pomodoro li infastidiscono.
- Prodotti caseari: Il latte intero, le creme ad alto contenuto di grassi, il latte al cioccolato e i formaggi fortemente aromatizzati dovrebbero essere evitati. I prodotti a basso contenuto di grassi e senza grassi sono molto più sicuri.
- Cereali: Tutti i cereali che sono fatti con latte intero o panna.
- Carni: Carni ad alto contenuto di grassi, salumi, ali di pollo, salsiccia, pancetta, pelle di pollame e carni fritte o grasse. Pollo senza pelle e manzo magro sono scelte migliori.
- Bevande: Alcool, caffè, tè alla menta, cacao caldo e altre bevande contenenti caffeina
- Cibi piccanti: Peperoni piccanti, curry, aglio e salsa sono alcuni esempi.
- Fibra: Troppe fibre possono causare la produzione di acido per andare in overdrive in quanto ci vuole molto tempo per il cibo per passare attraverso lo stomaco.
- Ulcere o tumori: Entrambi possono portare ad un aumento della produzione dell’ormone gastrina, che aumenta la produzione di acido.
- Stress: La ricerca mostra che le persone gravemente stressate producono più acido nello stomaco.
- Infezione: L’infezione batterica dal batterio H. pylori può anche aumentare la produzione di acido.
- Pasti irregolari: Non consumare i pasti ad un orario regolare o avere lunghi intervalli tra i pasti può provocare un accumulo di acido.
- Mancanza di sonno: Questo può anche aumentare la produzione di acido in alcuni individui
Nella maggior parte dei casi, i sintomi di eccesso di acido gastrico possono essere attribuiti alla dieta. Può essere utile per le persone tenere un diario alimentare, che permette loro di individuare quale cibo o quali cibi sono fastidiosi. Una volta identificati alcuni colpevoli, si tratta semplicemente di eliminare quegli alimenti dalla dieta per trovare sollievo.
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Sintomi dell’eccesso di acido gastrico
I sintomi dell’eccesso di acido gastrico variano da persona a persona, ma la seguente lista delinea i sintomi più comuni:
Disagio allo stomaco
Una sensazione di disagio nella parte centrale e superiore dello stomaco è chiamata dispepsia. Può includere dolore bruciante allo stomaco, gonfiore, rutti, nausea e vomito. A volte le persone con questa combinazione di sintomi soffrono di ulcere allo stomaco.
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Bruciore di stomaco
Detto anche reflusso acido, accade quando lo sfintere esofageo inferiore non funziona bene. Lo sfintere dovrebbe rilassarsi per permettere al cibo di passare attraverso l’esofago nello stomaco e poi chiudersi per mantenere gli acidi e il cibo nello stomaco, ma se si verifica un malfunzionamento, gli acidi dello stomaco possono salire in gola.
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Indigestione o fame
Molte persone che soffrono di ulcere lamentano una sensazione di indigestione o fame. Le ulcere sono anche chiamate ulcere peptiche. Sono essenzialmente un piccolo foro o una lesione nel rivestimento dello stomaco. Le ulcere sono causate dalla distruzione dei tessuti cellulari.
Bolle, eruttazioni e flatulenze sono comuni nelle persone che hanno sintomi lievi di eccesso di acido gastrico. Tuttavia, questi segni possono verificarsi appena prima del reflusso acido. Poiché l’acido dello stomaco è effettivamente corrosivo, è importante trattare questo sintomo in modo che non danneggi l’esofago.
Come liberarsi dell’eccesso di acido dello stomaco
Se stai soffrendo e stai cercando di capire come ridurre l’eccesso di acido dello stomaco, probabilmente avrai fortuna con uno dei seguenti approcci. Alcune persone prendono antiacidi per aiutare a combattere i sintomi, ma è importante sapere che l’uso cronico di antiacidi può causare effetti collaterali.
Questi sono rimedi più naturali per l’eccesso di acidità di stomaco:
Aceto di sidro di mele
Questo ha una componente acida naturale che è effettivamente buona per l’indigestione. Gli enzimi contenuti nell’aceto scompongono gli alimenti e aiutano a ridurre l’acidità. Si raccomanda il consumo di aceto di sidro di mele prima o dopo un pasto. Tieni presente che non significa che puoi mangiare cibi malsani.
Succo verde
I succhi verdi possono alcalinizzare il corpo e ridurre l’infiammazione. Stimolano anche i succhi gastrici, che possono aiutare la digestione. I succhi verdi sono più efficaci se consumati circa 30 minuti prima del pasto. Non è consigliabile berlo dopo un pasto perché può interrompere il processo digestivo che è già iniziato.
Frullato verde per la colazione
Un frullato verde per la colazione può alcalinizzare il corpo ed è considerato un pasto facilmente digeribile. Spinaci, cetrioli, bacche, succo di limone e succo di mandorle non zuccherato possono far parte del tuo frullato di colazione.
Insalate e verdure crude
Le insalate e le verdure crude sono naturalmente alcaline, quindi possono aiutare gli stomaci acidi. Le verdure molto cotte possono aggravare uno stomaco troppo acido.
Olio d’oliva
Un cucchiaio di olio d’oliva aiuta a rivestire lo stomaco e può aiutare con bruciori di stomaco e indigestione. Puoi anche versare l’olio d’oliva sul tuo cibo. Considera che quando gli oli d’oliva sono riscaldati, diventano più acidi.
Miele
Il miele grezzo o biologico è una buona opzione e, proprio come l’olio d’oliva, può rivestire lo stomaco. Solo un cucchiaino o due è tutto ciò che serve. Il miele può essere consumato sia prima che dopo il pasto.
Mangia lentamente
Consumare i pasti lentamente e in un ambiente tranquillo e senza stress può prevenire picchi nei livelli di acido.
Mangia le banane
Questo è un frutto meraviglioso per aiutare a diminuire l’acido perché contiene molto potassio. Ci sono anche sostanze nelle banane che aiutano a produrre muco che può proteggere il rivestimento dello stomaco.
Consuma chiodi di garofano
La saliva neutralizza l’acido e i chiodi di garofano promuovono la secrezione di saliva. I chiodi di garofano promuovono anche una buona digestione del cibo.
Prova lo zenzero
Il consumo regolare di zenzero è noto per aiutare il sistema digestivo. Può essere benefico quando si tratta di ulcere allo stomaco perché crea la secrezione di muco, proprio come i chiodi di garofano.
Basilico
Le foglie della pianta del basilico hanno un effetto carminativo e calmano il nostro sistema digestivo. Possono essere un efficace sollievo da gas, nausea e acidità.
Anche se è spesso suggerito come ultima risorsa, il bicarbonato di sodio può anche essere un efficace trattamento per l’eccessiva acidità di stomaco. Un cucchiaino da mezzo a un cucchiaino pieno di bicarbonato di sodio in un bicchiere d’acqua da otto once può aiutare ad alleviare il bruciore del reflusso acido. Si può anche bere il bicarbonato di sodio mescolandone mezzo cucchiaino con qualche goccia di succo di limone e mezza tazza di acqua calda. No, non è la bevanda dal sapore migliore, ma se hai molto dolore, potrebbe valere la pena provare.
La maggior parte delle persone sperimenta di tanto in tanto un episodio di eccesso di acido nello stomaco, che provoca sintomi come il reflusso acido o un leggero bruciore di stomaco. Ma quando i sintomi si presentano regolarmente e non si riesce a capirne il motivo, è importante consultare un medico. Il bruciore di stomaco non trattato, per esempio, può portare a ulcere esofagee, cicatrici esofagee o esofago di Barrett, che sono cambiamenti precancerosi nelle cellule. Circa sette milioni di persone negli Stati Uniti soffrono di reflusso acido o di quello che viene comunemente chiamato GERD.
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