Il fiore di Nasturzio, un favorito di lunga data apprezzato per i suoi colori brillanti (come le piante di coleus), e la sua resistenza a bassa manutenzione. Troverete un gran numero di varietà di nasturzio disponibili per soddisfare ogni esigenza di giardinaggio.
Dell’America centrale e meridionale, queste piante appartengono alla famiglia delle Tropaeolaceae nominata dal famoso botanico Carl Linnaeus.
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Dai coltivatori cespugliosi ai vigorosi nasturzi striscianti e rampicanti, siete sicuri di trovare una varietà perfetta per il vostro giardino.
I bellissimi fiori a forma di tromba e le foglie rotonde simili a gigli offrono molto di più di quello che si vede.
In questo articolo, condivideremo consigli sulla coltivazione dei nasturzi per aiutarvi a piantare, curare e utilizzare i nasturzi. Continua a leggere per saperne di più.
Piantare la pianta di nasturzio facile da coltivare non potrebbe essere più facile
I nasturzi sono piante facili da coltivare in tutti i climi. Scegliete il momento della semina in base al vostro clima. Se vivete in un clima temperato tutto l’anno, potete piantarli in qualsiasi momento.
Altrimenti, piantateli dopo che è passato ogni pericolo di gelo in primavera per ottenere abbondanti e bellissime fioriture e foglie commestibili e, come la Lantana, che ama il caldo, godetevi la fioritura per tutta la primavera, l’estate e l’autunno.
Le piante di nasturzio non vanno bene per il trapianto, quindi piantate i semi di nasturzio proprio dove pensate di coltivarli.
Utilizzate i vasi di torba se avete intenzione di farli partire in inverno sotto le luci di crescita delle piante e poi trapiantateli in primavera. Puoi piantarli direttamente nel terreno senza danneggiare le radici delle tue piantine di nasturzio.
Coltivare il nasturzio da semi in casa
Quando inizi i semi di nasturzio in casa, inizia da un mese a sei settimane prima dell’ultimo gelo primaverile.
Altrimenti, aspetta che passi ogni pericolo di gelo e pianta i tuoi semi all’aperto in un terreno ben drenato e umido in una zona che riceve molto sole. Anche se i nasturzi crescono in ombra parziale, non si otterranno molte fioriture.
Piantare i semi di nasturzio direttamente nel terreno
Quando si piantano i semi di nasturzio direttamente nel terreno, preparare lo strato di semi in anticipo. Questo darà al tuo seme un piccolo vantaggio per la germinazione.
Per preparare i semi alla germinazione, mettili a bagno per una notte (come il moonflower) in acqua calda o in una soluzione di alghe. Puoi intaccare lo scafo del seme o sabbiarlo un po’ per esporre il seme interno cremoso per una germinazione più riuscita.
Assicurati di piantare i tuoi semi subito per dar loro le migliori possibilità di successo.
La preparazione del terreno è facile. Basta dissodare e assicurarsi di rimuovere tutti i resti di erbacce. Non è necessario modificare il terreno perché i nasturzi stanno bene in un terreno povero e non fioriscono bene in un terreno ricco.
Per ottenere i migliori risultati, piantate in una zona con sole pieno o parziale e protetta dal vento.
Ricordate che queste piante crescono e si diffondono velocemente, quindi lasciate molto spazio tra i semi, in modo che crescano bene. Pianta i semi a circa mezzo pollice di profondità e distanziati tra 10″ e 12″ pollici a parte.
Dovresti vedere i risultati entro una settimana o dieci giorni. Se volete che i vostri nasturzi si arrampichino su un traliccio nella vostra area di piantagione, iniziate a formare le vostre viti una volta che sono ben stabilite.
I 50 diversi tipi di nasturzi disponibili hanno tutti una cosa in comune. Amano 3 cose:
- Sole pieno o parziale
- Terreno piuttosto povero
- Drenaggio eccellente
Questa impostazione porta a generose quantità di grandi e splendide fioriture.
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Consigli per coltivare le varietà di nasturzio
Si scoprono molte varietà di nasturzio, tutte ben accolte; tuttavia la vecchia varietà Tropaeolum magus sembra rimanere la più popolare.
Creano uno spettacolo delizioso e allegro che si spande dai cesti appesi e si gonfia sulle scatole delle finestre o piantate come piante cespugliose a crescita bassa.
Quando sono inclusi nel vostro orto, gli umili nasturzi funzionano come una trappola per il controllo organico naturale degli afidi che li allontana dalle vostre verdure e forniscono un po’ di sapore pepato alle vostre insalate.
I migliori tipi di nasturzi per il vostro giardino?
Alcune delle migliori varietà di nasturzi da aggiungere al tuo giardino per il colore includono:
Salmon Baby – Questa varietà distintiva aggiunge una splendida macchia di colore a qualsiasi giardino.
Variegatus – Questo nasturzio rampicante abbaglia l’occhio con fiori arancioni e rossi brillanti.
Peach Melba – Aggiungi contrasto al tuo giardino con Peach Melba, una varietà cimelio dalla fioritura abbondante che produce fiori giallo crema con centri rosso-arancio.
I migliori nasturzi per giardini in contenitore e piccole aiuole
Per giardini in contenitore e piccole aiuole, le varietà nane sono una buona scelta. Queste includono:
- Nasturtium Fiesta Blend
- Alaska Variegated
- Cherry Rose Jewel
- Empress of India
I migliori nasturzi per grandi giardini, tralicci e pergolati
Per grandi giardini, tralicci e pergolati, prova:
- Yellow Canary Bird Creeper (Tropaeolum peregrinum)
- Multicolor Trailing Mix
- Red Canary Creeper
- White Moonlight
Per un sacco di fiori, la serie Jewel of Africa di nasturzi (amazon) tende ad avere un gran numero di fiori, compresi quelli semidoppi. Purtroppo, i fiori sono a volte difficili da vedere perché il fogliame accattivante è così vigoroso.
Le nuove forme di nasturzi variegati e nani aggiungono ancora più colore e varietà al vostro giardino. Questi sono anche meravigliosi esemplari di piante da contenitore e possono fornire un eccellente contrasto alle piante che hanno un fogliame verde solido.
Una parola di cautela: se state piantando i nasturzi per un contrasto di colore in un giardino contenitore, assicuratevi che le altre piante che usate abbiano simili requisiti di fertilizzante, acqua e terreno.
Niente potrebbe essere più facile della cura delle piante di nasturzio!
La manutenzione del nasturzio è molto leggera. A parte l’annaffiatura regolare, settimanale, non c’è bisogno di potare o decapitare. Il suolo non ha generalmente bisogno di essere modificato, in quanto queste piante stanno molto bene in un terreno magro, leggero e ben drenato.
Fertilizzare tende a produrre un fogliame eccessivo e meno fiori di nasturzio.
Anche se la potatura e la decapitazione non sono necessarie per mantenere le piante sane. Tuttavia, se volete che le vostre piante fioriscano vigorosamente per tutta la stagione di crescita, rimuovere i fiori morti e sbiaditi vi aiuterà.
Quando si coltivano nasturzi come Tropaeolum majus come piante da contenitore, la potatura li aiuterà a mantenere la loro forma per tutta la stagione di crescita.
I parassiti delle piante di nasturzio
I nasturzi sono soggetti ad alcuni parassiti, tra cui:
- Flea Beetles
- Caterpillars
- Whiteflies
- Aphids
- Le lumache mangiano il fogliame o le foglie interamente e lasciano una scia di bava.
Gli afidi tendono a radunarsi proprio sotto le foglie e i fiori sugli steli, e a volte causano una grande quantità di danni. Dettagli sul controllo degli afidi.
I bruchi trovano anche le piante di Nasturzio molto gustose, specialmente i bruchi che attaccano le piante di cavolo. Questa è una buona ragione per coltivare i Nasturzi mai nell’orto.
Queste creature affamate possono ridurre rapidamente le foglie a scheletri. Raccoglieteli singolarmente o usate un controllo biologico contenente Bacillus thuringiensis.
La peronospora può anche essere un problema per le piante coltivate in luoghi molto caldi e secchi. I depositi farinosi appaiono sulle foglie e alla base dei fiori.
Scopri di più nel nostro articolo sul controllo dell’oidio.
Per trattare questi problemi, vedi i nostri articoli collegati sopra e il nostro articolo sulle ricette insetticide tutte naturali.
È importante capire che i nasturzi non sono resistenti alla siccità. Assicuratevi di non annaffiare troppo, ma mantenete il terreno sempre leggermente umido con annaffiature regolari una volta alla settimana.
Se sottoposti a condizioni di siccità, i nasturzi sopravvivranno; tuttavia, perderanno il loro vibrante bell’aspetto.
Serve i semi di nasturzio per il prossimo anno
I nasturzi sono un eccellente primo progetto per i piccoli giardinieri perché i semi sono grandi e facili da maneggiare, la semina è facile e i risultati sono generalmente veloci, di successo e gratificanti.
Una volta comprati i semi di nasturzio, non avrete più bisogno di comprarli!
Alla fine della stagione di crescita, vedrete che le piante di nasturzio producono una grande quantità di grandi semi. Conservarli è facile. Basta lasciarli seccare sulla vite e aspettare che cadano.
Una volta che sono caduti, raccoglili, falli seccare ancora per qualche giorno e conservali con cura in un luogo fresco e buio. Conservali in una busta di carta piuttosto che in un barattolo o in un sacchetto di plastica. Tuttavia, mi piacciono i barattoli di muratura in cui conservare le buste. Questo farà sì che rimangano asciutti e non ammuffiscano durante i mesi invernali.
Se non siete troppo perfezionisti per quanto riguarda il luogo in cui crescono i vostri nasturzi, potete evitare di raccogliere i semi, perché si autoseminano con molto successo. Non dovete preoccuparvi che si allontanino troppo, perché i semi non cadono lontano dalla pianta madre.
TIP: Per facilitare la raccolta dei semi dei nasturzi, provate a spargere dei giornali intorno alle vostre piante quando vedete che stanno producendo semi. Quando i semi cadono, cadranno sul giornale. Questo li manterrà puliti e renderà più facile la raccolta.
Utilizzare i nasturzi in cucina e nell’armadietto dei medicinali
Sia la foglia che il fiore dei nasturzi sono commestibili. Il che li rende considerati un’erba. Infatti, tutte le parti dei nasturzi da giardino (nasturtium tropaeolum majus), chiamati anche crescione indiano, sono commestibili.
I fiori e le foglie commestibili hanno un sapore migliore se raccolti durante il periodo fresco, e cercate foglie tenere e giovani. Le foglie più mature, cresciute durante la stagione calda, hanno un sapore molto più piccante.
Le foglie di nasturzio sono un buon sostituto delle foglie d’uva. Potete farcirle con una miscela di spezie salate, noci, ribes e riso per un’interessante variazione di un piatto tradizionale greco. Usate le foglie grandi come involucro per alimenti come l’insalata di pollo o di tonno per fare antipasti o spuntini.
Le foglie sono una bella aggiunta a:
- Piatti di riso
- Casseruole
- Risotti
- Succhi
- Suppe
- Pesto
Utilizza i fiori e le foglie di nasturzio come guarnizione per qualsiasi piatto. Oppure usate i nasturzi come ornamento commestibile su torte, gelati e altri dolci.
In generale, potete usare i verdi e i fiori di nasturzio come fareste con qualsiasi verdura fresca saporita. Basta usare l’immaginazione.
7 suggerimenti per iniziare:
- Mettere una manciata di foglie di nasturzio in un soffritto per aggiungere colore e nutrimento e un brillante sapore pepato.
- Quando si fanno aceti aromatizzati, provare a usare i fiori, i boccioli e le foglie per un sapore pepato.
- Utilizzare le foglie di nasturzio tritate come sostituto della cipolla verde e/o dell’aglio nelle ricette.
- Fare una pasta aromatizzante per i piatti macinando le foglie di nasturzio con aglio, peperoncino e sale.
- I fiori freschi sono gustosi e attraenti ripieni di formaggi morbidi come la ricotta e il formaggio di capra. Aggiungete un pizzico di erbe fresche per un sapore maggiore.
- Fate del burro aromatizzato tritando i fiori e aggiungendo della scorza di limone. Mescolate questa miscela al burro fresco per una sensazione di gusto.
- Provare a sostituire i fiori di nasturzio attraenti con la senape nel vostro prossimo panino!
Siate sempre sicuri di raccogliere i fiori appena prima di usarli. Non si conservano bene.
Prendeteli direttamente dal giardino, sciacquateli velocemente e metteteli direttamente nel piatto che state preparando. In alternativa, puoi tenerli in un vaso in frigorifero per un breve periodo di tempo.
Goditi i “capperi dei poveri”
I boccioli e/o i semi di nasturzio affettati sono un ottimo sostituto dei capperi. Per creare questa alternativa parsimoniosa, raccogliete i semi verdi o i boccioli completamente chiusi con un po’ di gambo.
Lavate e scolateli, poi copriteli con aceto bollente. Lasciate raffreddare leggermente il composto e mettetelo in un barattolo di vetro coperto in frigorifero per almeno tre giorni prima di usarlo.
Utilizzate i germogli di nasturzio come fareste con le foglie. Raccogliete solo i boccioli completamente chiusi con una piccola parte del gambo ancora attaccato. Questi possono essere usati esattamente come useresti le foglie nei suggerimenti di cui sopra.
Approfitta dei benefici per la salute del nasturzio
Prevenire e trattare raffreddori e influenze usando le foglie di nasturzio per preparare un tè saporito e altamente nutriente. Le foglie sono piene di vitamina C e possiedono anche proprietà antitumorali e antibatteriche.
Crea un lavaggio disinfettante per ferite minori combinando le foglie e l’acqua pura filtrata nel tuo frullatore. Filtrate le foglie e usate il liquido rimanente per pulire piccoli graffi e tagli.
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Ricordati di essere cattivo con i nasturzi
I nasturzi sono fiori molto resistenti, attraenti e versatili, e sembrano prosperare con cure indifferenti. Per il giardiniere impegnato e attento ai costi, i fiori di nasturzio, belli e utili, sono una buona scelta.
Eccellente per l’architettura del paesaggio, il giardinaggio floreale e l’orto. Si possono mangiare le foglie e i fiori di nasturzio e anche usato come pianta esca che attira gli afidi lontano da altre piante nel vostro giardino.
Sono facili da coltivare e da curare i nasturzi in ciuffi cespugliosi, come copertura del terreno, come attraenti rampicanti o in cascata da cesti. Non amano un terreno eccessivamente ricco o fertile, e non amano essere annaffiati troppo spesso.
Per tutte queste ragioni, i nasturzi sono una pianta indispensabile per qualsiasi giardino o cortile.