Arrostire i tomatilli è facile e ideale per fare salse, salsine e altro. Impara come arrostirli nel forno e nel broiler.
Arrostire i tomatilli per salsine o salse è molto semplice. La tostatura è importante per favorire il sapore pieno dei tomatillos.
Il modo più semplice è quello di arrostire i tomatillos sotto una griglia o nel forno. Non ci vuole molto tempo.
Avrete bisogno di una buona dozzina di tomatillos insieme a un po’ di olio spray, ed è praticamente tutto. Mi piace arrostire peperoni, cipolle e altri ingredienti quando arrostisco i tomatilli, ma non è necessario.
Come arrostire i tomatilli al forno
- Per prima cosa, preriscaldate il forno per la cottura a vapore.
- Poi, togliete la pelle esterna marrone che avvolge i tomatilli e scartatela. Sciacquare i tomatillos.
- Tagliare i tomatillos a metà attraverso il centro orizzontale (non su e giù) e disporre su una grande teglia da forno con i lati della pelle verso l’alto. Spruzzare o spennellare leggermente con olio.
- Cuocere circa 12 minuti fino a quando il lato della pelle è vescicante.
- Infine, rimuovere e raffreddare prima di utilizzare.
NOTA: I tomatillos sarà molto morbido a questo punto.
Come arrostire i tomatilli al forno
Se si preferisce cuocere al forno invece che alla griglia, preriscaldare il forno a 400 gradi F, quindi cuocere circa 20 minuti. Poi procedere. Non si carbonizzeranno, ma saranno altrettanto buoni.
Questi sono i passi:
- Per prima cosa, preriscaldate il forno a 400 gradi.
- Poi, togliete la pelle esterna marrone che avvolge i tomatilli e scartatela. Sciacquare i tomatillos.
- Tagliare i tomatillos a metà attraverso il centro orizzontale (non su e giù) e disporre su una grande teglia da forno con i lati della pelle verso l’alto. Spruzzare o spennellare leggermente con olio.
- Infornare per circa 20 minuti fino a quando il lato della buccia è vescicante e i tomatillos sono belli e morbidi.
- Infine, rimuovere e raffreddare prima di utilizzare.
Godetevi i vostri tomatillos arrostiti!
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Come arrostire i tomatilli
Apparecchiatura
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Forno
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Foglio da forno
Ingredienti
- 12 tomatillos
- Olio d’oliva o olio spray
Istruzioni
Come arrostire i pomodori nella griglia
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Primo, preriscaldare il forno per la cottura a vapore.
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Poi, togliete la pelle esterna marrone che avvolge i tomatilli e scartatela. Sciacquare i tomatillos.
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Affettare i tomatillos a metà attraverso il centro orizzontale (non su e giù) e disporli su una grande teglia con i lati della pelle verso l’alto. Spruzzare leggermente con olio.
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Cuocere circa 12 minuti fino a quando il lato della buccia non si sta vescicando.
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Infine, rimuovere e raffreddare prima di utilizzare.
Come arrostire i pomodori in forno
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Primo, preriscaldare il forno a 400 gradi.
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Poi, togliete la pelle esterna marrone che avvolge i tomatilli e scartatela. Sciacquare i tomatillos.
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Affettare i tomatillos a metà attraverso il centro orizzontale (non su e giù) e disporli su una grande teglia con i lati della pelle verso l’alto. Spruzzare leggermente con olio.
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Cuocere circa 20 minuti fino a quando il lato della buccia non è vescicante e i tomatillos sono belli morbidi.
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Infine, rimuovere e raffreddare prima di utilizzare.