Questa pizza di pollo Alfredo è una crosta dorata condita con salsa cremosa, molto formaggio fuso, pollo, bacon croccante e pomodori freschi. Un tocco unico sulla classica ricetta della pizza che sicuramente riceverà recensioni entusiastiche!
La mia famiglia ama tutto ciò che coinvolge il pollo e la salsa Alfredo, dalle salse cremose alle paste al formaggio e, naturalmente, questa facile e deliziosa pizza.
Faccio la pizza fatta in casa una volta a settimana per cena – è veloce, facile, ha un sapore molto migliore di quella comprata in negozio e i miei figli la adorano! Questa pizza con pollo Alfredo ha una base cremosa di salsa bianca con pezzi di pollo, pancetta croccante e una spolverata di pomodori freschi e prezzemolo. La serata della pizza non sarà mai più noiosa!
Come si fa la pizza alfredo di pollo?
Questa ricetta inizia con un impasto per pizza già pronto. Se avete il tempo, potete fare la vostra pasta, ma io spesso compro solo una palla o un barattolo di pasta dal negozio di alimentari. L’impasto viene condito con uno strato di salsa Alfredo, molto formaggio tagliuzzato, pollo cotto e pancetta. Dopo che la pizza esce dal forno, il tocco finale è costituito da pomodori a cubetti e prezzemolo. Tagliate la pizza a fette, servite e gustate!
Consigli per la pizza alfredo di pollo
- Potete usare qualsiasi tipo di pollo cotto che avete a portata di mano, come pollo arrosto a cubetti, pollo sminuzzato, o anche pollo da rosticceria comprato al negozio.
- Preferisco usare la mozzarella fresca grattugiata per la mia pizza. Il formaggio pre-tritato che si trova in un sacchetto al negozio di alimentari spesso contiene agenti anti-cancellazione e non si scioglie bene come il formaggio appena grattugiato.
- Io uso la salsa Alfredo pre-fatta in frigorifero perché penso che abbia un sapore più fresco rispetto alla varietà in barattolo.
- Per riscaldare la pizza avanzata, cuocila in un forno tostapane per circa 5 minuti o fino a quando la crosta è croccante.
Variazioni della pizza Alfredo
Puoi aggiungere tutti i diversi tipi di condimenti alla tua pizza per personalizzarla secondo i tuoi gusti.
- Proteine: Invece del pollo, provate il prosciutto a dadini o i gamberetti.
- Verdura: Prova ad aggiungere funghi saltati, spinaci cotti, olive o carciofi marinati.
- Cheese: Invece della mozzarella, prova un mix di formaggi come fontina, asiago, parmigiano e cheddar bianco.
A che temperatura cucini la pizza fatta in casa?
Quando si tratta di pizza, più caldo è il forno, meglio è. Un forno super caldo aiuterà a rendere croccante la crosta e a far diventare il formaggio marrone dorato. Io cucino la mia pizza a 450 gradi F per circa 15 minuti, o fino a quando la crosta è profondamente dorata e il formaggio è spumeggiante.
Non potete semplicemente sbagliare con questa pizza – se amate il pollo Alfredo, sarete sicuri di amare questa ricetta divertente e inaspettata.
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Pizza Alfredo al pollo
Ingredienti
- 1 libbra di pasta per pizza
- 3/4 di tazza salsa Alfredo
- 3 1/2 tazze di mozzarella sminuzzata
- 1 1/2 tazze di pollo tagliato a pezzi da 1/2 pollice
- 6 fette di pancetta cotta e sbriciolata
- 1/2 tazza pomodori tritati con semi
- 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato finemente
- Cottura spray
Istruzioni
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Riscaldare il forno a 450 gradi F.
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Rivestire una teglia per pizza da 12 pollici con spray da cucina, e stendere la pasta per adattarla alla teglia.
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Spargere la salsa Alfredo sulla pasta e cospargere con la mozzarella. Posizionare il pollo e la pancetta sopra il formaggio.
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Cuocere la pizza per 15-17 minuti o fino a quando la crosta è dorata e il formaggio bolle. Togliere la pizza dal forno e aggiungere i pomodori e il prezzemolo. Servire immediatamente.
Nutrizione
Questo post è sponsorizzato da Foster Farms All Natural Sliced Turkey. Grazie per sostenere i marchi che rendono possibile Dinner at the Zoo! Questo post è stato originariamente pubblicato il 13 settembre 2015 ed è stato aggiornato il 3 settembre 2019 con nuovi contenuti.