Le bacche d’oro contengono diversi composti vegetali che possono avere un impatto positivo sulla tua salute.
Alto contenuto di antiossidanti
Le bacche d’oro sono ricche di composti vegetali chiamati antiossidanti (3).
Gli antiossidanti proteggono e riparano i danni causati dai radicali liberi, che sono molecole legate all’invecchiamento e alle malattie, come il cancro (4, 5).
Ad oggi, gli studi hanno identificato 34 composti unici nelle bacche d’oro che possono avere benefici per la salute (6).
Inoltre, i composti fenolici delle bacche d’oro hanno dimostrato di bloccare la crescita delle cellule tumorali del seno e del colon in studi in provetta (6).
In un altro studio in provetta, gli estratti di bacche d’oro fresche e disidratate hanno aumentato la vita delle cellule, prevenendo la formazione di composti che causano danni ossidativi (7).
La buccia delle bacche d’oro ha quasi tre volte la quantità di antiossidanti della loro polpa. Inoltre, i livelli di antiossidanti sono al loro massimo quando i frutti sono maturi (8).
Ha benefici antinfiammatori
I composti presenti nelle bacche d’oro chiamati withanolidi possono avere effetti antinfiammatori nel corpo, proteggendo potenzialmente dal cancro al colon (9).
In uno studio, un estratto dalla buccia delle bacche d’oro ha ridotto l’infiammazione nei topi con malattie infiammatorie intestinali. Inoltre, i topi trattati con questo estratto avevano livelli più bassi di marcatori infiammatori nei loro tessuti (10).
Mentre non ci sono studi comparabili sull’uomo, studi in provetta su cellule umane rivelano effetti promettenti contro l’infiammazione (9, 11, 12).
Può aumentare l’immunità
Non ci sono studi umani sulle bacche d’oro e la funzione del sistema immunitario, ma studi in provetta suggeriscono diversi benefici.
Studi su cellule umane notano che le bacche d’oro possono aiutare a regolare il sistema immunitario. Il frutto contiene molteplici polifenoli che bloccano il rilascio di alcuni marcatori immunitari infiammatori (13).
Inoltre, le bacche d’oro sono una buona fonte di vitamina C. Una tazza (140 grammi) fornisce 15,4 mg di questa vitamina – il 21% della RDI per le donne e il 17% per gli uomini (1).
La vitamina C gioca diversi ruoli chiave in una sana risposta del sistema immunitario (14).
Può giovare alla salute delle ossa
Le bacche d’oro sono ricche di vitamina K, una vitamina liposolubile coinvolta nel metabolismo osseo (2).
Questa vitamina è una componente necessaria delle ossa e della cartilagine ed è anche coinvolta in un sano tasso di ricambio osseo, cioè come le ossa si rompono e si riformano (15).
Le prove più recenti suggeriscono che la vitamina K dovrebbe essere assunta insieme alla vitamina D per una salute ottimale delle ossa (16).
Può migliorare la vista
Le bacche d’oro forniscono luteina e beta-carotene, insieme a diversi altri carotenoidi (8).
Una dieta ricca di carotenoidi provenienti da frutta e verdura è legata a un minor rischio di degenerazione maculare legata all’età, la principale causa di cecità (17).
In particolare, il carotenoide luteina è ben noto per prevenire le malattie degli occhi (18).
La luteina e altri carotenoidi, tra cui la zeaxantina e il licopene, hanno anche dimostrato di proteggere dalla perdita della vista dovuta al diabete (19).
Riassunto
Le bacche dorate possono avere diversi benefici per la salute. Sono ricche di antiossidanti, hanno effetti antinfiammatori e possono migliorare la salute delle ossa e la vista.