Black Bean Sauce

La salsa di fagioli neri è un condimento comune nel cibo asiatico. È così buona che puoi usarla come salsa.

Comune condimento asiatico

La salsa di fagioli neri è un ingrediente asiatico piuttosto comune. Tuttavia, non è facilmente disponibile in molti negozi – il mio in particolare. Ho potuto trovare quasi tutto il resto, tranne quello.

Così ho cercato come fare la mia per una ricetta che avevo trovato. Ne ho trovate molte, ma ho voluto usare o quello che avevo a portata di mano o cose che erano facili da trovare. Posso dire che non ho trovato una ricetta che riempisse al 100% ciò di cui avevo bisogno, così ho combinato parti di ricette che lo facevano. Ho trovato questa e devo dire che è magnifica.

Cercando proteine?

In questo momento, stiamo tutti cercando di lavorare con quello che abbiamo nelle nostre dispense. Tuttavia, vogliamo ancora mangiare un pasto decente che non sia solo soddisfacente ma nutriente.

Questa salsa di fagioli neri è perfetta se la usi come parte di un pasto e non solo come condimento.

Se stai praticamente raschiando il fondo del barile per quanto riguarda le provviste, questa è perfetta mescolata al riso. Non solo è delizioso, ma fa bene e riempie. È anche piuttosto economico, quindi se devi guardare il tuo budget più da vicino ora, è perfetto.

Sostituto

Poiché a molte persone piace il cibo messicano, avere una lattina di fagioli neri nella credenza è praticamente certo. Ma cosa fare se non li avete?

Sono sicuro che qualsiasi fagiolo basterebbe qui. Non l’ho provato personalmente, ma non vedo come non possa funzionare. A questo punto, si usa quello che si ha e gli aromi di questa salsa andrebbero bene praticamente con qualsiasi varietà di fagioli.

La ricetta