L’inulina è ricca di fibre e povera di calorie. Ha anche altri benefici per la salute.
Ti mantiene pieno (di fibre)
La fibra è qualsiasi tipo di carboidrato che il corpo non può digerire. Si muove attraverso l’intestino intatto e continua nel colon per servire come cibo per i batteri lì. La fibra ha un basso valore calorico, ma è essenziale per una buona salute.
La fibra nell’inulina è solubile, il che significa che si scioglie in acqua. Si scioglie nello stomaco e poi forma una sostanza gelatinosa che:
- lenta la digestione
- aumenta la sazietà
- riduce l’assorbimento del colesterolo mentre passa attraverso il tratto digestivo
Promuove la salute digestiva
Il tuo intestino contiene tra 15.000 e 36.000 specie di batteri. Solo una piccola parte dei batteri nel corpo ha il potenziale per essere dannosa. I batteri buoni forniscono molti benefici per la salute. L’inulina stimola alcuni di questi batteri a crescere.
L’inulina aiuta la digestione aumentando il numero di batteri buoni nell’intestino, in particolare Bifidobatteri e Lactobacilli.
Questi batteri aiutano:
- a respingere gli agenti patogeni indesiderati (batteri cattivi)
- prevenire le infezioni
- stimolare il sistema immunitario
L’inulina aggiunge anche massa alle feci e aumenta la frequenza dei movimenti intestinali. Potresti avere più movimenti intestinali, ma l’inulina rallenta la digestione generale. Questo permette al tuo corpo di assorbire meglio i nutrienti dal cibo che mangi.
La ricerca suggerisce che l’inulina può anche permettere al corpo di assorbire meglio il calcio. Il calcio crea un sistema scheletrico più forte.
Controlla lo zucchero nel sangue
L’inulina rallenta la digestione, compresa quella dei carboidrati. Questo permette allo zucchero di essere rilasciato lentamente senza picchi, il che promuove livelli sani di zucchero nel sangue.
Uno studio del 2015 ha rivelato che l’inulina potrebbe beneficiare le persone con prediabete. Può agire come un potenziale stabilizzatore dello zucchero nel sangue quando è presente nella dieta per un lungo periodo di tempo.
Alcune ricerche suggeriscono che queste proprietà rendono l’inulina un buon aiuto per la gestione del peso.
Potrebbe potenzialmente abbassare il rischio di cancro al colon
Gli studi mostrano che un alto apporto di fibre alimentari, come l’inulina, è associato a un ridotto rischio di cancro. I ricercatori stanno attivamente esplorando l’uso dell’inulina per prevenire il cancro.
Come booster del sistema immunitario, potrebbe anche essere un buon supplemento preventivo contro i tumori del sistema digestivo. Sono necessari altri studi prima di poter fare affermazioni forti sugli effetti dell’inulina sul cancro al colon.