Arum titano, (Amorphophallus titanum), detto anche fiore cadavere, pianta erbacea da fiore della famiglia degli arum (Araceae), nota per la sua massiccia infiorescenza maleodorante (grappolo di fiori). La pianta è endemica delle ripide colline delle foreste pluviali nella parte occidentale di Sumatra, ma è coltivata nei giardini botanici di tutto il mondo. L’insolita struttura floreale di breve durata è la più grande infiorescenza non ramificata di qualsiasi pianta e odora di carne in decomposizione. Di solito ci vogliono 4-10 anni o più tra una fioritura e l’altra, l’arum titano è spesso una grande attrazione turistica quando è in fiore.
Come altri membri della famiglia degli arum, la massiccia infiorescenza dell’arum titano consiste in una spiga interna, nota come spadice, circondata da un collare simile a petali noto come spata. La grande spata solcata è verde o color crema all’esterno e racchiude strettamente lo spadice prima di aprirsi per rivelare il suo interno cremisi intenso o viola. La metà superiore visibile dello spadice è liscia e di colore giallastro o marrone, e l’intero spadice può raggiungere più di 3 metri di altezza. Anche se l’infiorescenza si sviluppa per diversi mesi, con una crescita massima di 15 cm (6 pollici) al giorno, fiorisce solo per circa 24-48 ore. Centinaia di fiori unisessuali sono portati verso la parte inferiore dello spadice all’interno di una camera protettiva formata dalla spata e maturano separatamente per ridurre l’autoimpollinazione; i densi fiori maschili color crema si trovano sopra i fiori femminili rosa-arancio. Durante la fioritura, la struttura genera calore, più di 90 °F (32 °C), e produce il suo caratteristico odore di carogna per attirare mosche della carne e coleotteri della carogna per l’impollinazione. I fiori fecondati si sviluppano in frutti sferici di colore rosso brillante o arancione, e la spata e lo spadice superiore crollano per facilitare la loro dispersione, comunemente da buceri rinoceronti (Buceros rhinoceros) e altri animali. Alla fine la struttura rimanente appassisce e la pianta diventa dormiente.
Negli anni in cui la pianta non fiorisce, di solito produce una singola foglia simile ad un albero, alta circa 4,6-7 metri (15-23 piedi). Il picciolo (gambo della foglia) è macchiato di macchie bianche e tipicamente presenta tre rami sormontati da numerose grandi foglioline. La maggior parte del cibo che produce viene immagazzinato in un enorme cormo sotterraneo e viene poi utilizzato per alimentare la rapida crescita dell’infiorescenza o una nuova foglia dopo un periodo di dormienza. Il cormo può pesare circa 70-90 kg ed è il più grande del regno vegetale. Dopo 12-18 mesi di fotosintesi, la foglia muore e la pianta va in dormienza. Tipicamente diversi cicli di foglie sono completati prima che la pianta abbia abbastanza energia immagazzinata per fiorire di nuovo.
Il più grande fiore singolo appartiene a un altro fiore di carogna dell’Indonesia, il fiore mostro non collegato (Rafflesia arnoldii). La più grande infiorescenza ramificata è quella della palma talipot (Corypha umbraculifera), originaria dell’India e dello Sri Lanka.