In India, la frutta secca è una scelta popolare quando si tratta di spuntini quotidiani. La polpa gommosa dal sapore dolce naturale non è solo una delizia da mordere, ma fornisce anche nutrimento. Che si tratti di uvetta, datteri, mango disidratato e bacche, ci sono un sacco di opzioni tra cui scegliere e combinare con altri booster di salute come noci e semi per un trattamento senza sensi di colpa. Tra questi, un frutto secco che si distingue per le sue incredibili proprietà benefiche per la salute è l’anjeer o fico, un membro della famiglia dei gelsi. Questo piccolo frutto a forma di campana o di pera è comunemente disponibile nella sua forma essiccata durante tutto l’anno, ma come dice il proverbio, non c’è niente di meglio che mangiarlo fresco. La polpa dolce e succosa, carica di semi croccanti, è una delizia assoluta, specialmente quando viene cotta al vino o alla griglia, e irrorata con un po’ di miele sopra. Mettetelo nelle insalate con foglie di rucola, noci, verdure estive e formaggio, e avrete un pranzo vincente!
Mentre il frutto fresco può avere un alto punteggio in termini di sapore naturale, l’anjeer essiccato ci corrisponde per essere uno snack facile e salutare in qualsiasi momento. Ha una maggiore concentrazione di vitamine, minerali e antiossidanti, è facilmente reperibile e può anche essere usato per fare mithais, halwas, marmellate e altre conserve. Oltre ai numerosi modi in cui può essere usato per ravvivare il vostro palato;
Ecco alcune delle proprietà benefiche per la salute dell’ajneer –
1. Gestione del pesoSiccome i fichi sono una buona fonte di fibre, la ricerca ha scoperto che potrebbero aiutare nella gestione del peso, poiché gli alimenti ad alto contenuto di fibre hanno un impatto positivo. La fibra è una parte essenziale della nostra dieta quotidiana. Non solo la fibra è buona per il nostro sistema digestivo, ma è stata anche collegata alla riduzione del rischio di cancro e di diabete di tipo 2. Secondo uno studio pubblicato sull’American Journal of Clinical Nutrition, una dieta ricca di fibre può aiutare a perdere i chili di troppo. Ma poiché i fichi secchi sono anche ricchi di calorie, assicurati di consumarne piccole quantità su base regolare. Anche le pratiche antiche considerano i fichi secchi una buona fonte per ingrassare in modo sano. Anche in questo caso, il controllo delle porzioni è la chiave.(Leggi anche: Come mangiare Anjeer (Fico): 6 modi deliziosi per aggiungere i fichi nella tua dieta)
Consumare anjeer regolarmente può aiutare a perdere peso
2. Abbassa la pressione sanguignaAnjeer è un alimento molto importante per la salute. Abbassa la pressione sanguignaAnjeer è una buona fonte di potassio. Il potassio è un minerale importante, che è necessario per il corpo e la sua assunzione regolare si dice che aiuti a mantenere la pressione sanguigna perché tende a negare gli effetti nocivi del sodio. Dal momento che viviamo in un mondo in cui ci affidiamo costantemente a cibi elaborati, che hanno un alto contenuto di sodio, una dieta ricca di potassio è essenziale. Fare ciò potrebbe anche aiutare la circolazione del sangue e i disturbi digestivi. Secondo uno studio fatto dalla Shiga University of Medical Science in Giappone, si afferma che per gli individui con il diabete, avere una dieta ricca di potassio può aiutare a proteggere dai disturbi al cuore e ai reni.
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3. Promuove la salute riproduttiva
L’alto contenuto di fibre nei fichi aiuta a mantenere un sistema digestivo sano, quindi aiuta anche a prevenire la stitichezza. Le fibre sono essenziali per mantenere i movimenti intestinali regolari e fonti di cibo come i fichi aiutano a facilitare la digestione se consumati regolarmente.(Leggi anche: 6 cibi che aiutano a fare la cacca e ad alleviare la stitichezza)