In India, la frutta secca è una scelta popolare quando si tratta di spuntini quotidiani. La polpa gommosa dal sapore dolce naturale non è solo una delizia da mordere, ma fornisce anche nutrimento. Che si tratti di uvetta, datteri, mango disidratato e bacche, ci sono un sacco di opzioni tra cui scegliere e combinare con altri booster di salute come noci e semi per un trattamento senza sensi di colpa. Tra questi, un frutto secco che si distingue per le sue incredibili proprietà benefiche per la salute è l’anjeer o fico, un membro della famiglia dei gelsi. Questo piccolo frutto a forma di campana o di pera è comunemente disponibile nella sua forma essiccata durante tutto l’anno, ma come dice il proverbio, non c’è niente di meglio che mangiarlo fresco. La polpa dolce e succosa, carica di semi croccanti, è una delizia assoluta, specialmente quando viene cotta al vino o alla griglia, e irrorata con un po’ di miele sopra. Mettetelo in insalata con foglie di rucola, noci, verdure estive e formaggio, e avrete un pranzo vincente!
Mentre la frutta fresca può avere un alto punteggio in termini di sapore naturale, l’anjeer essiccato ci corrisponde per essere uno snack facile e sano in qualsiasi momento. Ha una maggiore concentrazione di vitamine, minerali e antiossidanti, è facilmente reperibile e può anche essere usato per fare mithais, halwas, marmellate e altre conserve. Oltre ai numerosi modi in cui può essere usato per ravvivare il vostro palato;
Ecco alcune delle proprietà benefiche per la salute dell’ajneer –
1. Gestione del pesoSiccome i fichi sono una buona fonte di fibre, la ricerca ha scoperto che potrebbero aiutare nella gestione del peso, poiché gli alimenti ad alto contenuto di fibre hanno un impatto positivo. La fibra è una parte essenziale della nostra dieta quotidiana. Non solo la fibra è buona per il nostro sistema digestivo, ma è stata anche collegata alla riduzione del rischio di cancro e di diabete di tipo 2. Secondo uno studio pubblicato sull’American Journal of Clinical Nutrition, una dieta ricca di fibre può aiutare a perdere i chili di troppo. Ma poiché i fichi secchi sono anche ricchi di calorie, assicurati di consumarne piccole quantità su base regolare. Anche le pratiche antiche considerano i fichi secchi come una buona fonte per guadagnare peso in modo sano. Anche in questo caso, il controllo delle porzioni è la chiave.
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Consumare anjeer regolarmente può aiutare a perdere peso2. Abbassa la pressione sanguignaAnjeer è una buona fonte di potassio. Il potassio è un minerale importante, che è necessario per il corpo e la sua assunzione regolare è detto per aiutare a mantenere la pressione sanguigna perché tende a negare gli effetti nocivi del sodio. Dal momento che viviamo in un mondo in cui ci affidiamo costantemente a cibi elaborati, che hanno un alto contenuto di sodio, una dieta ricca di potassio è essenziale. Fare ciò potrebbe anche aiutare la circolazione del sangue e i disturbi digestivi. Secondo uno studio fatto dalla Shiga University of Medical Science in Giappone, si afferma che per gli individui con il diabete, avere una dieta ricca di potassio può aiutare a proteggersi dai disturbi al cuore e ai reni.
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3. Promuove la salute riproduttiva Secondo gli antichi greci, i fichi erano considerati un frutto sacro e un afrodisiaco naturale. Simboleggiava la fertilità e l’amore. Anche nell’antica India, i fichi venivano combinati con il latte e presi. Poiché è carico di minerali come zinco, manganese, magnesio e ferro, tutti contribuiscono a migliorare la salute riproduttiva. Inoltre, come rimedio casalingo, alle giovani ragazze viene spesso consigliato di mangiare fichi per superare i problemi della sindrome premestruale. Gli studi hanno anche scoperto che, poiché i fichi secchi sono un’alta fonte di antiossidanti e fibre, aiutano a proteggere dal cancro al seno in post-menopausa e dagli squilibri ormonali.4. Aumenta la salute del cuoreGli studi hanno dimostrato che i fichi aiutano a ridurre il livello di trigliceridi nel corpo, che sono particelle di grasso che circolano nel sangue e sono una delle principali cause di malattie cardiache. Inoltre, l’alto contenuto di antiossidanti nella coppia di fichi secchi con proprietà di abbassamento della pressione sanguigna aiuta ad eliminare i radicali liberi dal corpo, che potrebbe portare al blocco delle arterie coronarie nel lungo periodo e prevenire la malattia coronarica.5. Aiuta a prevenire la stitichezzaL’alto contenuto di fibre nei fichi aiuta a mantenere un sistema digestivo sano, quindi aiuta anche a prevenire la stitichezza. Le fibre sono essenziali per mantenere i movimenti intestinali regolari e fonti di cibo come i fichi si trovano per aiutare a facilitare la digestione quando consumati regolarmente.
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6. Favorisce la salute delle ossaI fichi secchi sono una buona fonte di calcio. Il corpo umano richiede circa 1000mg di calcio al giorno per soddisfare il fabbisogno giornaliero del minerale. Poiché il calcio non è prodotto dal corpo, ciò che mangiamo contribuisce esclusivamente al fabbisogno del corpo. Il più delle volte non riusciamo a soddisfare il requisito stabilito nonostante il latte, che è la più alta fonte di calcio. Perciò è importante includere nella nostra dieta altre fonti alimentari di calcio come i fichi.7. Regola lo zucchero nel sangueL’alto contenuto di potassio nel fico aiuta a regolare il livello di zucchero nel sangue nel corpo, tenendo così sotto controllo la quantità di zucchero che viene assorbito dopo i pasti. Si dice quindi che una dieta ad alto contenuto di potassio aiuti i diabetici. Studi di ricerca hanno anche scoperto che l’acido clorogenico presente nei fichi aiuta ad abbassare i livelli di zucchero nel sangue e a controllare i livelli di glucosio nel diabete di tipo II.