Vero o falso: Si può diventare intolleranti al lattosio da adulti
L'intolleranza al lattosio di solito si verifica con le persone più giovani, ma si può sviluppare da adulti. A volte si tratta di genetica, ma altri fattori scatenanti includono intossicazione alimentare, stress estremo e il taglio dei latticini dalla dieta per lunghi periodi di tempo. È importante lavorare con un medico o un R.D. per determinare se sei veramente intollerante o hai un altro problema alimentare. Alcune persone possono sviluppare la tolleranza lentamente, mentre altre dovranno evitare il lattosio per tutta la vita. È il peggior incubo di ogni amante dei latticini: un giorno mangi formaggio a fette e gelato a pinta, e il giorno dopo non riesci a digerire un sorso di latte senza diventare gassoso come un giocatore di football con una dieta a base di broccoli. Che…