La stagione 2019 delle cipolle Vidalia è in corso.
Secondo il Vidalia Onion Committee (VOC), la stagione è iniziata il 22 aprile. Le ambite cipolle dolci sono prodotte da 50 coltivatori registrati in Georgia e sono disponibili per un tempo limitato ogni anno da aprile ad agosto. Una delle cipolle più dolci del mondo, il modo in cui le cipolle di Vidalia sono coltivate e allevate ne esalta il gusto unico, la dolcezza e la consistenza.
“Abbiamo avuto un forte raccolto quest’anno e i consumatori possono aspettarsi un’abbondante fornitura di cipolle di Vidalia per insaporire i loro piatti preferiti, dalle insalate ai dolci”, ha detto Troy Bland, presidente del comitato, che supervisiona il marketing dell’ortaggio piantato e raccolto a mano.
Secondo Bland, 9.356 acri di cipolle di Vidalia saranno raccolti quest’anno. Comprendono il 62% delle vendite di cipolle dolci negli Stati Uniti e il 22% delle vendite totali di cipolle.
Quest’anno, la VOC sta lanciando una nuova campagna di marketing, “The Sweet Life”, per evidenziare il ruolo delle cipolle di Vidalia come aggiunta di gusto ad un piatto.
“Dopo un’efficace azione di marketing di due anni per aumentare il profilo delle cipolle di Vidalia tra gli intenditori di cibo, ‘The Sweet Life’ sfrutta la nostra maggiore prominenza del marchio per un pubblico più ampio”, ha detto Bland. “Sulla base dei risultati della ricerca, l’obiettivo della campagna è di posizionare il marchio come significante del buon gusto e del vivere bene per i consumatori che amano cucinare, intrattenere e, naturalmente, usare le cipolle Vidalia.”
La campagna comprende la pubblicità mirata, la sensibilizzazione degli influencer, la posta diretta e la partecipazione ai programmi di marketing del Georgia Department of Agriculture’s Georgia Grown, compresi i tour agricoli e le degustazioni degli chef.
Perché le cipolle di Vidalia sono dolcemente uniche, gli agricoltori si sono uniti per cercare protezione legale per il loro raccolto e il suo nome. Il Federal Marketing Order No. 955 è stato istituito nel 1989, per stabilire dove il raccolto può essere coltivato e per aiutare la ricerca e la promozione delle cipolle di Vidalia. Il Comitato della Cipolla di Vidalia amministra il FMO No. 955 e autorizza la ricerca sulla produzione, la ricerca e lo sviluppo del marketing e i programmi di promozione del marketing. Questo programma federale insieme alle leggi statali della Georgia che proteggono il marchio Vidalia hanno fornito un quadro legale per l’industria. Le cipolle di Vidalia sono coltivate solo in Georgia.