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Adoriamo far ricrescere gli scarti di cucina, e propagare i ritagli di verdure ed erbe per il nostro giardino. È una cosa così gratificante e divertente da fare, soprattutto in inverno e all’inizio della primavera.
Molte verdure ed erbe del negozio di alimentari ricrescono facilmente in acqua o nel terreno. Puoi far ricrescere verdure fresche sul davanzale di una finestra in casa, o iniziare a coltivare il tuo giardino di erbe e verdure facendo ricrescere gli scarti della cucina.
La prima parte qui si concentrerà su come coltivare un orto da scarti di cucina o da comuni prodotti alimentari all’interno e all’esterno.
La seconda parte è qui: come coltivare bellissime e uniche piante da giardino e da casa da semi di mango o limone, noccioli di avocado, zenzero, e molto altro!
Ci sono così tante persone fantastiche che condividono i loro fantastici consigli e idee sulla ricrescita degli scarti di cucina. Diamo un’occhiata ad alcune delle verdure e delle erbe più facili da far ricrescere!
Ricrescere le barbabietole dagli scarti.
Quando si taglia la cima di una barbabietola, metterla in una vaschetta d’acqua poco profonda. Inizieranno a crescere i verdi della barbabietola, che si possono usare nelle insalate. ( Via Kimberly Stoney )
Puoi anche piantare la cima della barbabietola nel terreno per un raccolto più lungo. Questo trucco si applica a molte verdure ed erbe! ( Fonte immagine: SnapGuide )
Coltivare le carote dagli scarti.
Anche le carote sono verdure da radice come le barbabietole. Puoi usare gli stessi metodi. Le cime delle carote hanno un sapore simile al prezzemolo. Sono molto nutrienti, ricche di potassio e vitamina K.
Si possono anche coltivare come orto davanzale per divertirsi a Pasqua! ( Via Instructables )
Semina in acqua.
Se il vostro sedano ha un po’ di radice in fondo, potete far germogliare la base di sedano avanzata in acqua. ( Via All recipes )
Nuovi gambi inizieranno a crescere in pochi giorni. piantare il sedano germogliato in terra per un lungo raccolto. ( Via Colorful Kitchen )
Ricrescere gli scarti di lattuga in acqua
Basta dargli un po’ d’acqua e luce solare, in un paio di settimane avrete più verdura fresca per insalate. Guarda questo video tutorial qui sotto per maggiori dettagli!
Ricrescere le cipolle verdi da scarti di cucina in acqua
Ecco il nostro tutorial su come far ricrescere le cipolle verdi in acqua o terra. È così facile!
Gli scalogni sono alcuni degli alimenti più facili e gratificanti da far ricrescere dagli scarti di cucina! Ne abbiamo fatto crescere grandi mazzi in vaso da piccole radici che abbiamo tagliato. ( Via Flicker )
Lasciare circa 1″ a 2″ di gambo sopra le radici, metterle in acqua o nel terreno. In un mese avrete delle cipolle verdi fresche da tagliare e gustare! I germogli di cipolla verde continueranno a ricrescere dopo il taglio. ( Via Tasty Seasons )
Ricrescere le cime delle cipolle
Le cipolle a bulbo come quelle gialle e rosse sono così facili da far crescere dagli scarti. Tagliare un pezzo spesso 1″ dall’estremità della radice di una cipolla, metterlo in cima al terreno umido o in acqua poco profonda con la superficie tagliata sopra l’acqua. ( Via Grower Flow & video Youtube qui sotto )
Come tutte le altre piante di scarti di cucina, la radice di cipolla sarà più produttiva nel terreno, ma è anche abbastanza divertente vederla crescere in acqua.
Ottienirai molte cipolle verdi, e alla fine steli di fiori che producono semi. Video tutorial qui sotto-
Ricrescere l’aglio da uno spicchio
Abbiamo coltivato per molti anni dell’aglio molto buono proveniente dai negozi di alimentari. Ogni spicchio d’aglio può potenzialmente trasformarsi in un’intera testa d’aglio.
Si possono anche piantare gli spicchi più da vicino in vasi più piccoli per far crescere l’aglio verde, che è bello e delizioso.
Se provi questi progetti DIY / decorazione / giardino / artigianato, taggaci su Instagram a @apieceofrainbow, ci piacerebbe vedere cosa crei!
Coltiva i gambi di basilico in acqua
Quando acquisti basilico fresco, togli la maggior parte delle foglie, ma lascia un paio di foglie in cima ad ogni stelo, e metti gli steli in un vaso pieno d’acqua. Le radici cominceranno a crescere in pochi giorni.
Pianta queste talee radicate nel terreno, ora hai nuove piante di basilico! ( Via Kimberly Stoney )
Propagare le talee di rosmarino
Le talee di rosmarino sono più difficili da far radicare delle talee di basilico. Per fortuna, molte persone hanno scoperto trucchi e consigli per propagare gli steli di rosmarino. ( Via SG Strawberries )
Gli steli di rosmarino mettono radici in acqua in un luogo caldo e con talee sane. Prova un contenitore profondo con acqua poco profonda. ( Via Oak Hill Homestead )
Gli steli di rosmarino verdi più teneri sono più facili da propagare di quelli vecchi e legnosi. Questi tutorial vi daranno delle ottime idee da provare! ( Via Tasty Landscape )
Coltiva le patate del supermercato
Simile all’aglio, ogni patata può moltiplicarsi in molte patate. Puoi anche far crescere le patate dai ritagli intorno ai piccoli germogli che crescono dagli occhi delle patate
Abbiamo coltivato patate in grandi vasi e funziona molto bene. ( Via Stihl )
Coltivare le patate dolci in acqua
La patata dolce è una vite attraente. Puoi far germogliare facilmente le patate dolci in acqua. Ecco un ottimo video tutorial-
I germogli con le radici sono anche chiamati slips, ognuno dei quali può diventare una nuova pianta pronta per il giardino.
Puoi anche semplicemente goderti la patata dolce a foglia come pianta da interno per qualche mese. ( via Steemit )
Gerusalem artichokes sunflower garden
Cresce come una patata, sembra un girasole, il topinambur (aka sunchoke) è un ortaggio a radice così delizioso e nutriente. Uno dei nostri preferiti nell’orto, la pianta può crescere fino a 8 piedi di altezza.
Qui ci sono più informazioni su come coltivare il topinambur da supermercato. ( Via Guardian )
FAQ: Si può far ricrescere qualsiasi verdura dagli scarti?
La gente spesso chiede: “Si può far ricrescere tutto dagli scarti della cucina?” La risposta è no. Per esempio, non si può far ricrescere il cavolfiore o i broccoli dagli scarti, perché sono fondamentalmente teste di fiori che non emettono radici.
La maggior parte delle verdure e delle erbe che ricrescono facilmente hanno delle radici alla base, oppure sono delle talee sane che tendono a radicare facilmente. Come mostrato in questo delizioso esempio di Simple Bites.
Anche alcune radici o steli come il cilantro o i funghi non ricrescono, perché gli steli di cilantro non si propagano facilmente a meno che non ci siano radici attaccate alla base. E i funghi crescono dalle uova. Se siete interessati, ecco un tutorial su come far crescere i funghi nei fondi di caffè e nel cartone! 🙂
Amo le idee di giardinaggio?
Stai sintonizzato per la seconda parte tra un paio di settimane! Buona coltivazione!
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