Avez-vous aimé le ghee ? En mettez-vous dans votre dal, votre chapati ou votre riz ? Si oui, alors, c’est génial ! Le ghee n’est rien d’autre que du beurre clarifié fabriqué à partir du lait. Bien que le ghee soit bon pour la santé, la meilleure variante de ghee est celle qui est faite maison et la moins transformée. Le ghee pur desi est le meilleur ghee disponible sur le marché et tout le monde devrait l’avoir dans son placard de cuisine. Grâce à sa teneur en acides gras oméga-3 et en vitamine A, le ghi offre de nombreux avantages étonnants pour la santé, ce qui en fait l’un des aliments les plus précieux de l’Ayurveda. Dans certains foyers, le ghee est utilisé dans presque toutes les recettes possibles, ce qui est une bonne chose car utiliser du ghee au lieu d’huiles raffinées est meilleur pour la santé. Mais, pourquoi disons-nous cela ? Nous vous disons que le ghee est meilleur que toutes les autres huiles car il possède différents types de nutriments essentiels et des avantages pour la santé. Lisez la suite!
Valeurs nutritionnelles du ghee
Le ghee contient une bonne quantité de graisses saines, de vitamine A, E et D. Bien que, beaucoup d’entre nous pensent que la teneur élevée en graisses dans le ghee est mauvaise pour la santé, mais, si vous ne le savez pas, la graisse est quelque chose qui est l’un des principaux nutriments dont notre corps a besoin pour fonctionner correctement. Le ghee est plein d’acides gras oméga-3, qui sont de bonnes graisses et sont essentiels pour améliorer la santé du cerveau et du cœur. Il fournit également beaucoup d’énergie à l’organisme. Dans l’ensemble, on peut donc dire que le ghee est très nutritif et sain. Maintenant, passons à ses bienfaits pour la santé!
Les bienfaits du ghee pour la santé
1. Le ghee guérit la toux
La toux vient avec l’hiver et pour la traiter rapidement, vous auriez besoin d’un remède efficace. Le ghee a été utilisé pendant de nombreuses années pour le traitement de la toux car il est assez efficace. Tout ce que vous devez faire est de prendre une cuillère à café de ghee chaud directement ou vous pouvez le mélanger avec de la poudre de gingembre et l’avoir.
2. Le ghee améliore la vue
Selon l’Ayurveda, le ghee peut améliorer votre vue et protéger vos yeux de nombreuses maladies liées aux yeux. Donc, si vous avez plus de ghee dans votre alimentation, vous pouvez obtenir une meilleure vision.
3. Le ghee soulage la constipation
Si vous souffrez de constipation, il suffit de prendre une cuillère à soupe de ghee le soir avant de vous coucher. Il peut aider votre digestion en guérissant votre tube digestif, ce qui soulage la constipation.
4. Le ghee a des propriétés anti-inflammatoires
Les études disent que la consommation de ghee a des propriétés anti-inflammatoires, ce qui peut aider à traiter divers types de maladies. Le ghee peut augmenter les niveaux de bon cholestérol à l’intérieur du corps, ce qui est excellent pour votre santé cardiaque.
5. Le ghee renforce le système immunitaire
Le ghee est chargé d’antioxydants, qui renforcent le système immunitaire en augmentant la capacité du corps à absorber les nutriments essentiels. Lorsque votre corps absorbe efficacement les nutriments, vos chances de tomber malade diminuent.
6. Le ghee fournit des graisses saines
Le ghee est une excellente source de bonnes graisses et si vous en consommez quotidiennement, votre santé cardiaque sera améliorée. Non seulement le ghee améliore la santé cardiaque mais, il est également bénéfique pour la perte de poids. Oui, c’est vrai ! Le ghee aide à éliminer les toxines des cellules, ce qui améliore le métabolisme et lorsque votre métabolisme est rapide, vous perdez du poids facilement.