Sommes honnêtes : la soupe est un excellent moyen de se rassasier sans se gaver. Les soupes sont traditionnellement faibles en calories et riches en facteurs de satiété. Bien que les plus grands avantages viennent lorsque vous faites la soupe à la maison avec des ingrédients entiers et peu ou pas de conservateurs ou d’ingrédients artificiels, manger un bouillon maison chaque semaine n’est pas exactement réaliste. Donc, lorsque vous êtes dans un pincement, il vaut la peine de garder une soupe en conserve – comme la soupe Progresso – stockée dans votre garde-manger.
La soupe en conserve vous permet d’économiser du temps et des efforts, et compte tenu du fait que Progresso est l’une des marques les plus populaires et les plus facilement disponibles sur le marché, vous êtes probablement bien conscient que la marque propose près d’une centaine de variétés différentes.
Mais à quel point les saveurs de la soupe Progresso sont bonnes ou mauvaises pour vous, de toute façon ? Les acheter est-il un moyen infaillible de saboter votre régime alimentaire, ou simplement un moyen pratique d’accrocher quelques protéines et fibres ?
Nous avons élaboré un guide pour savoir comment acheter les meilleures saveurs de soupe Progresso en conserve, et comment certaines de vos soupes Progresso préférées se classent en termes de contenu nutritionnel.
Quels sont les avantages de manger des soupes en conserve ?
La réponse la plus évidente à la question de savoir pourquoi il vaut la peine de garder de la soupe en conserve dans votre garde-manger ? Le coût et la commodité.
Si le fait d’avoir quelques boîtes de soupe Progresso à la maison vous permet d’éviter plus facilement de vous rendre au service de restauration rapide le plus proche, ce n’est certainement pas le pire choix que vous pourriez faire pour un dîner de perte de poids. « J’adore les soupes faites maison, mais je réalise qu’il n’est pas tout à fait raisonnable pour tout le monde d’avoir cette option tout le temps », explique Cynthia Thurlow, infirmière praticienne spécialisée en nutrition.
Thurlow dit que la soupe en boîte peut être un moyen agréable et facile d’avoir un repas disponible en quelques minutes, mais vous devez faire attention aux ingrédients. Tant que vous choisissez les meilleures soupes qui sont faibles en sodium, ont le bon équilibre de protéines, de fibres et de calories, et contiennent des ingrédients alimentaires entiers, cet aliment de base du garde-manger peut être un bon ajout à un régime alimentaire sain.
Comment acheter les soupes Progresso
Armez-vous avec les connaissances nécessaires pour choisir les meilleures saveurs de soupe de la marque Progresso avec l’aide de ces conseils de diététicien:
- Recherchez des ingrédients alimentaires entiers. Thurlow recommande d’accrocher les soupes Progresso dont les ingrédients reconnaissables sont indiqués sur l’étiquette. Par exemple, des sources de légumes et de protéines comme le poulet, le céleri, l’orge et les haricots verts. Il est peu probable que vous trouviez des soupes en conserve sans d’autres ingrédients comme le concentré de protéines de soja et la maltodextrine, mais ils devraient au moins figurer assez loin dans la liste des ingrédients. « L’isolat de protéines de soja et l’huile de soja sont à proscrire de mon point de vue nutritionnel », déclare Thurlow. « Je ne suggère pas de consommer du soja comme additif ou ingrédient régulier dans les aliments transformés. »
- Pestez les calories par rapport aux nutriments. Ne vous dirigez pas automatiquement vers les soupes étiquetées « légères » ou « faibles en sodium », dit Barbie Boules, RDN de Barbie Boules Longevity Nutrition, Inc – c’est en grande partie un stratagème marketing. Habituellement, quand vous voyez un produit qui revendique une teneur « faible ou réduite » en sodium, c’est qu’il est compensé d’une manière ou d’une autre… et pas d’une manière qui soit bénéfique pour votre santé », dit-elle. Au lieu de cela, Boules recommande de se concentrer sur la densité nutritionnelle, ou les nutriments par calorie, et de considérer la quantité de protéines, de fibres et de graisses bonnes pour la santé que vous obtenez avec chaque option.
- Faites attention au sodium. La quantité de sodium dans la plupart des soupes en conserve est astronomiquement élevée. « Un gramme de sel par portion (1 000 milligrammes), c’est une quantité de sel, surtout pour les personnes ayant des problèmes liés à l’hypertension, au diabète ou aux maladies vasculaires », dit-elle.
Les 10 meilleures boîtes de soupe Progresso à acheter
Si la soupe Progresso est un article régulier sur votre liste de courses hebdomadaire, envisagez d’acheter l’une de ces 10 variétés – elles font partie des choix les plus sains dans la gamme massive de la marque.
Sodium réduit Style Sud-Ouest Haricots noirs et légumes
Thurlow donne deux pouces à cette soupe parce qu’elle contient des ingrédients reconnaissables, sains et denses en nutriments comme les haricots noirs, les tomates et les poivrons. Comme elle fait partie de la gamme Progresso à teneur réduite en sodium, elle contient 450 milligrammes par portion d’une tasse. (C’est beaucoup moins que la majorité de leurs soupes traditionnelles.)
Courge musquée traditionnelle
Cette soupe a l’une des étiquettes nutritionnelles les plus courtes de toutes les variétés Progresso et seulement trois ingrédients principaux – courge musquée, purée de carottes et crème. Thurlow apprécie le fait qu’elle se concentre principalement sur les ingrédients alimentaires complets et ne contient pas de soja.
Poulet et riz sauvage bio
La version bio de ce classique des temps froids est sans soja et chargée de carottes, de céleri et de poulet à viande blanche riche en protéines. Une tasse ne contient que 80 calories et un gramme et demi de graisses (dont aucune n’est saturée). Bien que le sodium soit élevé – surprise, surprise – cette soupe a un profil nutritionnel autrement décent.
Vegetable Classics Haricots blancs à la toscane
« Les soupes avec des légumes sont toujours mon premier choix parce que c’est une façon sans effort d’augmenter les fruits et légumes dans votre alimentation », dit la diététiste agréée Lauren Harris-Pincus, fondatrice de NutritionStarringYOU.com et auteure de The Protein-Packed Breakfast Club.
Elle ajoute qu’une boîte de cette soupe aux haricots blancs contient une tonne de fibres (22 grammes !), soit presque une journée entière, en plus d’être une bonne source de fer, de calcium et de vitamine A.
Vegetable Classics Hearty Tomato
Dans une portion d’une tasse de soupe à la tomate consistante de Progresso, on trouve une demi-tasse de légumes et presque pas de matières grasses. Ce n’est pas la soupe la plus dense sur le plan nutritionnel de leur gamme selon les normes du nutritionniste, mais si vous vous en tenez à la portion et que vous l’associez à un accompagnement riche en protéines ou en fibres (comme du poulet grillé sur des légumes verts feuillus), vous pourriez réussir à composer un repas complet.
La soupe d’orge aux légumes légère et savoureuse
Boules souligne que la soupe d’orge aux légumes est une bonne source de protéines et de fibres, même si elle note qu’une tasse de cette soupe n’est pas exactement un repas équilibré. Parce qu’elle est faible en calories et en graisses, vous voudrez peut-être l’associer à un morceau maigre de protéines ou à une source de graisses saines pour le cœur, comme un demi-avocat, pour l’arrondir.
Vegetable Classics Lentil
Les lentilles sont en quelque sorte un super aliment, riche en protéines, en fibres et en folates. Bien que cette soupe contienne de l’huile de soja, Boules la recommande pour tout le reste qu’elle comprend – à savoir des ingrédients alimentaires entiers comme les lentilles, le céleri et les épinards. Comme la soupe à la courge butternut, la liste des ingrédients est petite (ce qui joue en votre faveur, car cela signifie qu’il n’y a pas une tonne de charges ou d’arômes artificiels).
Vegetable Classics Soupe aux lentilles avec légumes rôtis
Si vous voulez un peu plus de fibres et de saveur avec votre soupe aux lentilles, une boîte de la variété contenant des légumes rôtis est remplie de 12 grammes de protéines végétales et de huit grammes de fibres, dit Harris-Pincus. Cela vous permet d’atteindre un tiers de la quantité totale de fibres (25 grammes) dont vous avez besoin chaque jour si vous êtes une femme.
Vegetable Classics French Onion
Avec principalement du bouillon de bœuf, de l’eau et des oignons, ce n’est pas l’option la plus dense sur le plan nutritionnel de la gamme Progresso. Cela étant dit, il est également super faible en calories, en graisses et en glucides. De plus, les oignons sont un aliment étonnamment bénéfique : ils contiennent de la vitamine C, des fibres, de l’acide folique et du fer, ainsi que des antioxydants d’origine végétale.
Tortellini au fromage traditionnel à la tomate aux légumes du jardin
Les pâtes, vous vous moquez ? Il est probablement surprenant de voir une soupe en conserve avec des pâtes sur notre liste des plus saines, mais regardez les ingrédients. Cette soupe Progresso répond à de nombreuses directives approuvées par les nutritionnistes. Elle est sans soja et contient des tomates, des courgettes, des carottes et des oignons riches en fibres. Et, pour une soupe contenant des tortellini, elle est en fait plus faible en calories, en graisses et en sodium. Vous ne la voudrez peut-être pas dans votre rotation hebdomadaire, mais cela ne détruira pas vos objectifs de régime pour en profiter parfois.
Les saveurs de soupe Progresso que vous devriez sauter
La plupart des soupes en conserve, même les « saines », viennent avec la mise en garde d’être riches en sodium et autres ingrédients artificiels. Mais certains des parfums Progresso sont particulièrement mauvais pour vous. Sautez ces trois-là la prochaine fois que vous pesez vos options.
Light New England Clam Chowder
Thurlow signale cette chaudrée de palourdes car elle contient deux types de soja (huile de soja et isolat de protéines de soja), des ingrédients hautement transformés et souvent sources d’inflammation. Combiné avec ses autres ingrédients, comme les palourdes et les pommes de terre séchées, il n’y a pas assez d’avantages nutritionnels ici pour s’en préoccuper.
Richesse &Fromage au brocoli copieux avec bacon
Harris-Pincus affirme que si la plupart des soupes en conserve contiennent trop de sodium, certaines sont tout simplement excessives. Et c’est particulièrement mauvais s’ils ne contiennent pas de légumes, de haricots ou de grains entiers pour ajouter des fibres. Malheureusement, cette soupe entre carrément dans cette catégorie.
« La soupe au fromage et au brocoli a souvent un halo de santé parce qu’elle contient du brocoli ; cependant, cette soupe contient un excès de sodium avec 1 760 milligrammes », dit Harris-Pincus. Elle ajoute qu’elle contient également un énorme 26 grammes de graisses et neuf grammes de graisses saturées.
Richesse & Hearty Loaded Potato Bacon
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