Cette recette maison de tacos aux crevettes avec salade de chou et sauce crémeuse à la coriandre et au citron vert est à conserver. Les crevettes juteuses sont empilées sur un lit de la salade croquante et garnies d’avocat, de tomates et de la sauce.
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Nous adorons les recettes d’inspiration mexicaine. Des fajitas au poulet aux copieux bols de tacos, en passant par nos nouveaux favoris, les tacos au poisson. Il y a juste quelque chose de spécial et de réconfortant dans les plats de style mexicain. Aujourd’hui, nous vous proposons une autre recette – probablement ma préférée personnelle, les MEILLEURS tacos aux crevettes.
Recette de tacos aux crevettes-
Des crevettes assaisonnées sautées avec de l’assaisonnement pour tacos dans des tortillas de farine croustillantes sur un lit de salade de chou croquante garnie d’avocat, de tomates et d’une sauce crémeuse à la coriandre et à la lime.
Ces tacos aux crevettes seraient parfaits pour un déjeuner copieux ou un dîner facile. Ils sont même parfaits à servir lors d’une fête si vous recevez des invités et que vous servez les garnitures sous forme de buffet. Permettez aux invités de personnaliser leurs garnitures.
Je ne le dis pas trop souvent, mais, une fois que vous aurez essayé ces tacos aux crevettes…
…..votre vie ne sera plus jamais la même.
Vous en ferez régulièrement.
Je vous avais prévenu ;)!
préparer la sauce taco aux crevettes et le slaw-
Nous avons utilisé une sauce en ligne à la coriandre pour la sauce taco. Elle ajoute tellement de saveur aux tacos aux crevettes et est si facile à faire.
- Déchiqueter le chou- Dans un bol, déchiqueter finement le chou rouge et le chou vert, nous avons utilisé une trancheuse pour obtenir des morceaux égaux.
- Sauce au citron vert et à la coriandre- Mélanger les ingrédients pour la sauce au citron vert et à la coriandre. Mélangez la mayo, la crème aigre, l’ail, le jus de citron vert, la coriandre, une pincée de sel et de poivre. Ajoutez un peu de la sauce à la salade de chou, mélangez pour combiner.
- Légumes- Coupez l’avocat et les tomates en cubes.
comment cuisiner les tacos aux crevettes-
Nous avons utilisé notre assaisonnement classique pour tacos pour cette recette afin de lui donner ce goût mexicain. Vous pouvez modifier l’assaisonnement selon vos goûts personnels.
- Assaisonnement pour tacos aux crevettes- Dans un bol, mélangez tous les ingrédients de l’assaisonnement pour tacos. Si vous voulez que les crevettes soient épicées, ajoutez plus de poudre de chili qu’indiqué.
- Préparation des crevettes- Déveinez et pelez les crevettes. Sécher complètement en tapotant et assaisonner généreusement avec l’assaisonnement pour tacos.
- Cuire les crevettes- Dans une grande poêle, ajouter le beurre et l’huile. Une fois chauds, ajoutez les crevettes. Faites cuire les crevettes 4 à 5 minutes (ou jusqu’à ce qu’elles soient roses et opaques), en les retournant à mi-cuisson. NOTE- Plus les crevettes sont petites, plus elles cuisent rapidement et les grosses crevettes ont besoin de quelques minutes supplémentaires par rapport aux petites crevettes.
TUYAU DU CHEF- Assurez-vous que les crevettes sont complètement décongelées ou elles ne cuiront pas uniformément. Pour décongeler les crevettes, placez-les au réfrigérateur toute la nuit. Si vous oubliez, ajoutez simplement les crevettes à de l’eau froide pendant 20 à 30 minutes.
Comment servir les tacos aux crevettes-
- Tortillas grillées- Vous pouvez soit griller les tortillas dans une poêle ou simplement plier la tortilla et la griller dans un grille-pain.
- Assemblage- Ajoutez une généreuse portion de salade de chou sur la tortilla. Ajoutez ensuite les crevettes. Recouvrez avec l’avocat et les tomates et arrosez plus de la sauce sur tout. Arrosez de jus de citron vert frais pour plus de saveur, si vous le souhaitez.
Qu’est-ce qui va avec les tacos aux crevettes ?
Bien que nous ayons gardé nos tacos aux crevettes assez basiques. Nous avons la salade de chou, la sauce au citron vert et à la coriandre, l’avocat et la tomate, et les crevettes, bien sûr. Voici quelques autres options à ajouter à vos tacos :
- féta
- mangue (nous adorons ajouter de la mangue si nous en avons sous la main)
- maïs
- jalapeno (si vous aimez les plats épicés)
- oignon rouge
NOTE : Si vous ne voulez pas que les garnitures soient coupées séparément, vous pouvez préparer un guacamole maison à servir avec les tacos de poisson (avec ou sans mangue).
J’ai hâte que vous essayiez ces tacos de poisson EASY ! Sérieusement, je souris d’une oreille à l’autre à propos de vos papilles qui vous adorent, ha!
ENJOY, mes amis. 🙂
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Tacos de crevettes avec salade
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Ingrédients
Tacos aux crevettes-
- 6-8 tortillas moyennes, ou la taille désirée
- 1 lb de crevettes crues
- 1 c. à table de beurre non salé
- 1 c. à soupe d’huile (olive ou canola)
- 1 c. à soupe d’assaisonnement pour tacos
La salade de chou-
- 1 tasse de chou vert, finement râpé
- 1/2 tasse de chou rouge, finement râpé
Sauvegarde au citron vert-
- 1/3 de tasse de mayonnaise
- 3 c. à soupe de crème sure
- 1 gousse d’ail, émincée
- 1/4 de tasse de coriandre hachée
- 2 c. à soupe de jus de lime
toppings-
- jus de citron, pour compléter, facultatif
- 1 avocat, coupé en cubes
- 1/3 de tasse de tomates en cubes
- 3 c. à soupe de fromage feta, facultatif
Instructions
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Dans un bol, mélangez tous les ingrédients de la sauce au citron vert et à la coriandre.
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Déchiqueter finement le chou vert et le chou rouge. Ajoutez une partie de la vinaigrette et mélangez jusqu’à ce que tout soit bien combiné.
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Coupez l’avocat et les tomates en cubes.
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Assaisonnez les crevettes avec l’assaisonnement pour tacos.
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Dans une poêle, faites chauffer l’huile et le beurre jusqu’à ce qu’ils soient chauds. Une fois chauds, ajoutez les crevettes et faites-les cuire 2 minutes par côté, ou jusqu’à ce qu’elles soient roses et opaques.
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Réchauffez les tortillas.
Assemblage : Ajouter la salade de chou, les crevettes, l’avocat, les tomates. Arrosez avec plus de sauce au citron vert coriandre et de jus de citron vert frais.
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Amusez-vous bien !
Nutrition
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