J’ai souvent entendu des professeurs de yoga parler du fait que le yoga consiste à apprendre à équilibrer son esprit et son corps – à trouver la paix intérieure et la stabilité. Si vous suivez cette logique, il semble que manger en pleine conscience et sainement devrait en fait être une composante énorme du yoga, et pourtant j’ai l’impression qu’on y fait à peine un signe de tête.
Même si j’ai une pratique régulière du yoga, je me retrouve souvent à prendre des plats à emporter, à manger rapidement sur le pouce ou à m’empiffrer à mon bureau tout en étant multitâche et en envoyant des courriels. Et si j’attends avec impatience ma pratique, je ne pense pas assez à ce que je mets réellement dans mon corps avant et après ma pratique.
« Ce qui est beau dans la pratique du yoga, c’est qu’elle nous aide à nous connecter à notre corps », explique Kara Lydon, diététicienne diplômée, professeur de yoga et auteur de Nourish Your Namaste : How Nutrition and Yoga Can Support Digestion, Immunity, Energy and Relaxation. « Pratiquez l’écoute de votre corps avant et après le cours de yoga pour déterminer quand et quoi manger. Votre corps détient toute la sagesse pour vous aider à manger intuitivement, vous devez juste créer l’espace pour écouter. »
Pour m’aider à donner le coup d’envoi d’un nouveau plan pour manger plus consciemment avant et après ma pratique, j’ai demandé à Lydon – ainsi qu’à d’autres diététiciens agréés experts qui sont également des yogis – quand et quoi manger. Voici ce que nous devrions tous savoir sur la façon de manger pour une pratique idéale du yoga.
Voir aussi Comment utiliser l’Ayurveda pour être en meilleure santé à chaque fois que vous mangez
Que manger avant le cours de yoga
Avant de pratiquer, vous voulez viser des collations qui sont faciles à digérer et qui vous aideront à rester détendu pendant votre pratique. Bien sûr, ce qui fonctionne pour votre corps est spécifique et personnel, c’est pourquoi nous avons demandé à plusieurs experts de vous donner toutes les informations dont vous avez besoin pour faire de bons choix. Voici leurs recommandations :
1. Des glucides simples.
« Pensez à des glucides simples avec de petites quantités de protéines, de graisses ou de fibres pour rester en forme et avoir de l’énergie », explique Lydon. « Certaines de mes collations préférées avant le yoga sont une banane ou une pomme avec du beurre d’arachide, un toast à l’avocat ou du houmous avec des carottes ou des craquelins. »
2. Collations énergisantes.
« Il peut s’agir de fruits et de beurre de noix, d’un smoothie, d’un toast avec de l’avocat, ou de tout ce qui vous semble énergisant », explique Lauren Fowler, diététicienne nutritionniste agréée et professeur de yoga dans la région de la baie de San Francisco.
3. Des aliments faciles à digérer.
« Avant le yoga, choisissez des aliments qui se digèrent facilement et vous donnent une énergie équilibrée, comme une combinaison de glucides à grains entiers, de protéines et de graisses pour rester en forme », explique Kat Brown, diététicienne agréée et professeur de yoga.
4. Mangez deux heures avant votre pratique.
« Je recommande de prendre un repas complet deux heures avant un cours de yoga », explique Alisha Temples, diététicienne agréée et professeur de yoga en Virginie. » Si vous mangez dans les deux heures précédant un cours, choisissez une collation légère. «
5. Évitez les aliments épicés, gras et acides.
Ceux-ci peuvent déranger votre estomac, dit Temples. Vous voudrez également éviter les aliments qui se digèrent lentement, dit Brown, car ils pourraient vous rendre inconfortable pendant votre pratique.
6. Donnez-vous le temps de digérer avant de pratiquer.
En règle générale, accordez-vous une heure à une heure et demie pour digérer après une collation légère et deux à trois heures pour digérer après un repas léger avant votre cours de yoga, dit Lydon. « Mais la chose la plus importante ici est d’expérimenter et d’écouter votre corps pour déterminer le moment qui vous convient le mieux. »
Voir aussi Stoke the Digestive Fire : Une séquence détoxifiante
Que manger après un cours de yoga
Prendre un repas ou une collation équilibré(e) et satisfaisant(e), avec quelques glucides, protéines et graisses, vous aidera à refaire le plein d’énergie pour votre esprit et votre corps. Ici, nos experts font quelques suggestions pour faire le plein d’énergie après avoir fait votre flow :
Choisissez des glucides plus des protéines. Après le yoga, surtout s’il s’agit d’un flux vigoureux, vous voudrez vous ravitailler avec un repas ou une collation qui a un rapport de 3 pour 1 entre les glucides et les protéines, ce qui peut aider à réparer les tissus musculaires et à rétablir les niveaux d’énergie, dit Lydon. Parmi ses collations post-yoga préférées, citons un parfait au yaourt grec avec des fruits, des noix et du granola ; un bol de quinoa avec des légumes, du tofu ou des légumineuses ; ou un smoothie avec des myrtilles sauvages congelées, une banane, de la menthe, du yaourt grec et du kéfir ou du tofu soyeux.
Voir aussi la recette facile de pancakes au beurre d’amande et à la noix de coco de Kathryn Budig
À propos de l’auteur
Gina Tomaine est une écrivaine et une rédactrice basée à Philadelphie. Elle est actuellement rédactrice adjointe en charge du style de vie du Philadelphia Magazine, et a précédemment occupé le poste de rédactrice adjointe associée du Rodale’s Organic Life. Elle a été publiée dans Prevention, Women’s Health, Runner’s World et bien d’autres. Pour en savoir plus, rendez-vous sur ginatomaine.com.