Ce One Pot Keto Sesame Chicken and Broccoli est facile à faire, ne fait appel qu’à des ingrédients peu coûteux, de vrais aliments, et le meilleur de tous, il ne salit qu’une seule casserole. Gagnant/gagnant !
Le poulet et brocoli au sésame Keto est une délicieuse version saine du vieux classique
Le post de ce jour est un post invité de la toujours inspirante Jen de Beauty and the Benchpress. Elle a subi une transformation majeure de perte de poids grâce au fitness et à une bonne alimentation, et elle inspire les autres à faire de même. Elle a une approche propre et simple de la nourriture. Et vous savez tous que mon premier conseil à tous ceux qui essaient de devenir plus sains est de rester simple ! Eh bien, Jen est ici avec une délicieuse recette paléo, céto pour vous aider à faire exactement cela !
Maintenant, je vais passer la parole à Jen.
Poulet sésame et brocoli céto : le parfait repas céto en un pot
Du côté de Jen : Tout d’abord, puis-je dire à quel point je suis excitée d’être ici avec vous dans cet espace ? ! Kyndra a été une telle source d’inspiration et de motivation pour moi, donc je ne pourrais pas être plus heureuse d’être ici avec la communauté qu’elle a créée ! Merci de m’avoir!
Aujourd’hui, je viens à vous avec une nouvelle recette – One Pot Keto Sesame Chicken and Broccoli. Les repas en une casserole sont les meilleurs types de repas n’est-ce pas ? Rapide, facile et le nettoyage est un jeu d’enfant. Et s’il y a une chose que je déteste, c’est le nettoyage. Les plats préparés à la poêle sont aussi l’une de mes façons préférées de préparer les repas, car il suffit de jeter ses ingrédients préférés dans une poêle pour avoir des repas prêts à servir pour la semaine. Je suis une grande adepte de la préparation et j’attribue à la préparation des repas un rôle majeur dans ma santé et ma perte de poids au début de ma carrière. Cela étant dit, la plupart des recettes sur mon blog sont des repas que je peux rapidement jeter ensemble et faire suffisamment de portions pour me tenir prêt pour une semaine de choix sains.
Copycat Keto Chinese food versus the traditional stuff
En général, quand j’ai envie de manger chinois, je veux me diriger vers le restaurant à emporter le plus proche, mais ces plats sont généralement chargés de tonnes de calories et d’additifs malsains. Cette recette de poulet et de brocoli au sésame Keto en un pot aide à satisfaire ces envies tout en me permettant de garder mes objectifs de santé intacts. J’ai fait mon premier tour de Whole30 en janvier et depuis lors, j’ai travaillé sur la création de recettes qui peuvent être appréciées à la fois sur un tour de Whole30 et en dehors. Cette recette est faible en glucides, compatible avec le paléo et conforme au Whole30 : un succès !
D’autres recettes céto d’inspiration asiatique :
- Pad Thai au poulet céto
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- Soupe de wonton facile à faire.moins avec des boulettes de porc
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- Gâteaux au thon à l’asiatique
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Description
J’adore cuisiner avec de l’huile de sésame parce que vous avez besoin de si peu pour emballer un énorme punch de saveur. Cette recette utilise des aminos de noix de coco, mais si vous ne faites pas un Whole30, vous pouvez utiliser de la sauce soja ordinaire, ou du tamari (sauce soja sans gluten) La poudre d’arrowroot dans cette recette est facultative, mais j’aime l’utiliser pour épaissir un peu la sauce.
Ingrédients
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- 1 livre de poitrine de poulet désossée, poitrine de poulet sans peau, coupée en cubes
- 12 onces de fleurons de brocoli
- 1/2 tasse de coconut aminos, ou sauce soja
- 1 cuillère à soupe d’huile d’avocat (j’utilise cette marque)
- 1 cuillère à café d’huile de sésame
- 1 ½ cuillère à café de poudre d’arrowroot (obtenez-la ici)
- 1 gousse d’ail, émincée
- Une cuillère à café de graines de sésame, plus un supplément pour la garniture
- Sel et poivre, au goût
- Flocons de piment rouge, pour la garniture
- Oignons verts, tranchés, pour la garniture
- Sauce Keto Yum Yum, facultative pour servir
Instructions
- Placez les fleurons de brocoli dans un bol allant au micro-ondes avec 1 cuillère à soupe d’eau et couvrez d’une serviette en papier humide. Passez au micro-ondes pendant 2 minutes jusqu’à ce que le brocoli commence tout juste à être tendre.
- Dans un petit bol, mélangez les aminos de noix de coco et la poudre d’arrowroot et mettez de côté
- Dans une grande poêle à feu moyen, ajoutez l’huile d’avocat et l’ail et faites-les sauter jusqu’à ce qu’ils soient parfumés, environ 1 minute.
- Ajouter le poulet dans la poêle avec le sel et le poivre, et faire sauter jusqu’à ce qu’il soit bien cuit, environ 6 minutes.
- Une fois que le poulet est à peu près cuit, ajouter l’huile de sésame et le brocoli dans la poêle et faire sauter pendant une minute supplémentaire avant de verser le mélange d’amino de noix de coco sur le dessus.
- Sauté pendant 1 à 2 minutes supplémentaires jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
- Garnir de flocons de piment rouge, de graines de sésame et d’oignons verts, avant de servir.
Notes
Carbohydrates nets : 4.9g
Nutrition
- Calories : 204
- Graisses : 6,1g
- Granulocytes : 7g
- Fibres : 2.1g
- Protéines : 30g
A propos de Jen
Hey there, je suis Jen : une californienne amoureuse du fitness et obsédée par le maquillage. J’ai trouvé une toute nouvelle perspective sur la vie après avoir perdu 85 livres en changeant mon mode de vie un petit pas à la fois. J’adore me connecter avec les autres et partager un peu de ma vie et de ce que j’aime, ce qui inclut tout ce qui concerne la santé, le fitness et la beauté.