C’est la dernière édition de notre série « Abonnement à vie ». Des vêtements à la nourriture en passant par les vitamines, je passe en revue les services d’abonnement populaires et décide s’ils en valent le prix.
Je me considère comme un chef novice. Je cuisine fréquemment, mais la plupart de mes repas se composent de cinq ingrédients. J’espérais que Plated, un service de livraison de kits de repas, inspirerait ma quête de chef.
La mission de Plated est de « créer des expériences de repas qui en valent la peine » et son « menu varié encourage la découverte en cuisine », selon leur porte-parole. J’ai décidé d’essayer Plated et d’apprendre à cuisiner (espérons-le) de la bonne nourriture – et d’éviter de brûler ma cuisine en cours de route. Voici comment ça s’est passé.
Comment fonctionne Plated ?
Le service est simple à utiliser. D’abord, vous sélectionnez des recettes sur leur site web ou leur application. Il y en a 20 à choisir chaque semaine, avec de nombreuses options pour ceux qui ont des restrictions alimentaires, ainsi que deux options de dessert.
Des photos alléchantes de repas guident votre recherche. Chaque recette fournit un aperçu des appareils de cuisson dont vous avez besoin pour réaliser le repas, le temps de préparation et le nombre de calories que contient chaque portion. J’ai aimé que les valeurs nutritionnelles soient indiquées, ce qui permet d’intégrer facilement n’importe lequel des repas Plated dans un régime existant.
J’ai choisi les cavatappi alla norma (pâtes en spirale avec aubergines et ricotta), ainsi que le steak saisi et le bol de quinoa. Les aliments sont arrivés un lundi soir dans une boîte à température contrôlée. Les ingrédients des deux repas étaient mélangés, mais chaque sac comportait une étiquette indiquant quel ingrédient allait avec quel repas. Ils ont également envoyé des recettes imprimées avec des instructions étape par étape.
Combien coûte Plated
Plated a un certain nombre de plans, en fonction du nombre de personnes pour lesquelles vous cuisinez et du nombre de nuits par semaine que vous cuisinez. Deux repas, pour deux portions chacun, coûteraient 47,80 dollars par semaine, soit 11,95 dollars par repas. Si vous cuisinez pour trois ou quatre personnes, le coût par repas est de 9,95 $.
Devenir un chef pour la nuit
Pour les deux recettes, les instructions étaient simples et comprenaient des conseils sur la façon de préparer et de chronométrer vos aliments.
J’ai d’abord fait les cavatappi al norma avec mon petit ami, qui est un bien meilleur cuisinier. La recette indiquait que cela prendrait environ 20 à 30 minutes, mais cela a pris un peu plus de temps. J’ai cuisiné le steak saisi et le bol de quinoa seul, et cela a pris une éternité. C’est probablement parce que : 1. Je n’ai pas préparé correctement et j’ai essayé de tout faire en même temps. 2. J’ai accidentellement jeté la recette et j’ai dû la chercher en ligne. 3. Je ne suis pas un vrai chef.
Placé ne réduira pas le temps de cuisson. Bien que vous n’aurez pas à faire des allers-retours à l’épicerie, vous devrez toujours tout cuisiner. Pour ceux qui manquent de temps ou qui n’aiment pas cuisiner, ce service n’est peut-être pas fait pour vous.
Dans l’ensemble, les pâtes étaient incroyables. Bien que j’aimerais dire que c’est un témoignage de notre cuisine, il est plus probable que les ingrédients frais et les instructions détaillées ont conduit à ce goût délicieux. Le steak saisi et le bol de quinoa étaient également merveilleux, mais leur cuisson a été plus difficile. Je referais les deux plats, à condition d’avoir de l’aide. Et par aide, je veux dire que mon petit ami ferait tout pendant que je « superviserais ».
Plated a fait une soirée de rendez-vous parfaite. Il a fourni une torsion amusante et nouvelle sur le dîner conventionnel dehors et nous (à savoir, moi) avons appris une chose ou deux sur la cuisine. Nous avons tous les deux eu des portions généreuses et des restes pour le déjeuner du lendemain. La salade de steak a produit deux énormes portions que j’ai mangées à la fois pour le dîner et le déjeuner du lendemain.
Est-ce que Plated en vaut la peine ?
Plated est idéal pour le chef en herbe ou pour quelqu’un qui achète une tonne de produits d’épicerie pour ensuite les laisser se gaspiller. Bien qu’il puisse être utilisé par quelqu’un qui cuisine pour une personne, il est probablement mieux pour deux personnes ou plus. Plated a été conçu non seulement pour que vous appréciiez les plats que vous cuisinez, mais aussi pour que vous vous amusiez en les cuisinant. J’ai eu une bien meilleure expérience de cuisine avec mon petit ami que seule.
Le coût global est moins cher que de manger au restaurant, mais plus cher que d’acheter des produits d’épicerie par soi-même. Je mange presque tous mes dîners à la maison, sauf un ou deux le week-end. Je dépense environ 60 $ d’épicerie par semaine, ce qui représente environ 6 $ par repas (en supposant que je mange 10 repas à la maison). Plated me semble donc un peu trop cher pour remplacer tous mes repas.
Bien que je n’obtiendrai peut-être pas Plated, j’envisagerais d’obtenir à nouveau le service pour une occasion spéciale, comme une soirée de rendez-vous ou une réunion avec des amis. Si vous en avez assez de dépenser une tonne d’argent pour manger au restaurant et que vous êtes prêt à prendre le temps de cuisiner, Plated est parfait pour vous. Et vous en tirerez probablement un déjeuner bonus.
Si vous aimez manger au restaurant, voici quelques moyens d’économiser.
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Image : Phillip Blackowl