Pain de viande au sucre brunSi vous aimez le pain de viande, j’ai la meilleure recette pour vous. Il s’agit d’une recette classique facile de pain de viande au sucre brun. Si vous n’avez jamais eu de sucre brun dans votre pain de viande, vous allez vous régaler.
Délicieux et facile pain de viande classique au sucre brun
C’est le moment de l’année où nous commençons à sortir nos recettes préférées de plats réconfortants et à les partager avec notre famille et nos amis. C’est une excellente recette à sortir lorsque des invités viennent, car elle est rapide, facile et s’avère délicieuse à chaque fois.
Pain de viande moelleux et délicieux enrobé d’un glaçage de sucre brun.
Pain de viande moelleux et délicieux
.
Mon mari adore quand je fais ce pain de viande parce qu’il peut le manger chaud à la sortie du four un jour et dans un sandwich au pain de viande avec du fromage suisse le lendemain. J’avais l’habitude de détester le pain de viande, je pensais que c’était sec, sans goût, une brique d’un dîner. C’était jusqu’à ce que je trouve cette recette !
La pire chose que vous pouvez faire lorsque vous faites un pain de viande est de le cuire trop longtemps. Pendant les 15 dernières minutes de cuisson, je surveille très attentivement la température interne du pain de viande, dès qu’il enregistre 160 degrés F sur le thermomètre à viande, je le sors du four.
Peut-on utiliser de la dinde ou du porc haché pour cette recette de pain de viande ?
Puis-je transformer cette recette en mini-pain de viande ?
Il est facile de transformer cette recette en mini-pain de viande. La première chose que vous voulez faire est de vaporiser le moule à muffins ou les mini-pains de viande avec un spray de cuisson. Lorsque vous préparerez le mélange de pain de viande, vous remplirez ensuite les moules à muffins ou vos autres récipients.
Le temps de cuisson change effectivement en fonction de la taille que vous utilisez. Vous voulez vous assurer que les pains de viande atteignent la bonne température interne.
Comment cuire un pain de viande pour qu’il évacue l’excès de graisse
Personne n’aime un pain de viande gras, et détrempé. Cependant, à moins que vous n’achetiez du bœuf haché 95/5 ou 90/10, la graisse est inévitable. Il existe des moules à pain de viande spéciaux qui ont une petite grille au fond qui soulève le pain de viande donnant un espace pour que la graisse se dépose au fond du moule. Vous pouvez également incliner la casserole et évacuer la graisse, mais c’est difficile car elle est chaude. Une troisième option consiste à utiliser un arrosoir pour aspirer la graisse. J’ai entendu dire que certaines personnes mettent des tranches de pain au fond de la casserole. Le pain aspire la graisse. Lorsque la cuisson est terminée, il suffit de jeter le pain.
Que servir avec le pain de viande :
Les idées ne manquent pas sur ce que l’on peut servir avec le pain de viande. Tout le monde a ses préférés. Vous pouvez le servir avec de la purée de pommes de terre et des haricots verts, ou essayer ces autres idées.
Biscuits rapides au fromage – Faciles à faire, remplis de saveur, ces biscuits rapides au fromage sont délicieux. Utilisez ces biscuits pour les soupes, comme petit pain et il est parfait pour ce pain de viande au sucre brun.
Cake au chou-fleur chargé – Ne tombez pas dans l’idée que ce gâteau au chou-fleur est seulement pour ceux qui suivent un régime faible en glucides, car il est fantastique pour tout plan d’alimentation. Il a si bon goût et c’est un excellent moyen d’obtenir des légumes supplémentaires.
Mac et fromage au chou-fleur – Voici une autre excellente version plus saine d’un classique. Avec des légumes comme base, personne ne se souciera que c’est sain car c’est tellement riche et crémeux.
Bien sûr, que serait un dîner sans dessert. Essayez le gâteau aux pommes Instant Pot pour un repas d’automne réconfortant. Voici quelques autres idées qui fonctionnent parfaitement avec ce pain de viande à la cassonade.
Ingrédients pour le pain de viande avec glaçage à la cassonade
- sucre brun léger
- ketchup
- Sauce Worcestershire
- morceau de bœuf haché
- Ail, émincé
- Sauce Worcestershire
- lait
- œufs
- sel
- poivre noir moulu
- mélange de soupe à l’oignon sec
- gingembre moulu
- Gingembre moulu
- Miettes de pain italiennes
.
Comment faire un pain de viande au sucre brun
Étape 1. Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C). Tapisser un plat à gratin de papier d’aluminium.
Étape 2. Dans un petit bol, mélanger la cassonade, le ketchup et 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire. Répartir uniformément dans trois bols séparés ; mettre de côté.
Étape 3. Dans un grand bol, mélanger l’ail, la sauce Worcestershire, le lait, les œufs, le sel, le poivre, le mélange de soupe, le gingembre, la chapelure et un bol (1/3) du mélange sucre brun/ketchup préparé. Ajouter le bœuf haché et mélanger pour bien combiner.
Etape 4. Façonner un pain de viande et déposer à la cuillère un bol (1/3) de mélange de cassonade/ketchup préparé sur le dessus du pain.
Étape 5. Déposer le pain de viande, côté cassonade/ketchup vers le bas, dans le plat à gratin préparé. Recouvrir du bol restant (1/3) du mélange de cassonade/ketchup préparé.
Étape 6. Faire cuire au four préchauffé pendant 1 heure, jusqu’à ce que les jus soient clairs ou jusqu’à ce qu’un thermomètre inséré dans le pain indique 160 degrés F. Laisser reposer 10 minutes avant de trancher.
Du plaisir !
Maintenant, n’oubliez pas de sauvegarder cette recette sur Pinterest pour plus tard 🙂
.
Ingrédients
- 1/2 tasse de cassonade légère tassée
- 1 tasse de ketchup
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
- 1 1/2 livre de paleron de bœuf haché
- 2 gousses d’ail,
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
- 1/2 tasse de lait
- 2 gros œufs
- 1 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
- 1 paquet de soupe à l’oignon sèche mélange pour soupe à l’oignon
- 1/4 cuillère à café de gingembre moulu
- 3/4 tasse de chapelure italienne
Instructions
- Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C). Tapisser un plat à gratin de papier d’aluminium.
- Dans un petit bol, combiner la cassonade, le ketchup et 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire. Répartir uniformément dans trois bols séparés ; mettre de côté.
- Dans un grand bol, combiner l’ail, la sauce Worcestershire, le lait, les œufs, le sel, le poivre, le mélange de soupe, le gingembre, la chapelure et un bol (1/3) du mélange de cassonade/ketchup préparé. Ajouter le bœuf haché et mélanger pour bien combiner.
- Former un pain et déposer à la cuillère un bol (1/3) du mélange de cassonade/ketchup préparé sur le dessus du pain.
- Placer le pain de viande, côté cassonade/ketchup vers le bas, dans le plat à gratin préparé. Recouvrir du bol restant (1/3) du mélange de cassonade/ketchup préparé.
- Cuire au four préchauffé pendant 1 heure, jusqu’à ce que les jus soient clairs ou jusqu’à ce qu’un thermomètre inséré dans le pain indique 160 degrés F. Laisser reposer 10 minutes avant de trancher.
Notes
Source : adapté de allrecipes.com
Information nutritionnelle:
Portion par portion:Calories : 0Matières grasses totales : 0gMatières grasses saturées : 0gMatières grasses trans : 0gMatières grasses non saturées : 0gCholestérol : 0mgSodium : 0mgCarbohydrates : 0gFibres : 0gSucre : 0gProtéines : 0g
Suivez-moi sur Pinterest, j’épingle toutes sortes de délices !
S’assurer de sauvegarder cette recette sur Pinterest pour plus tard
S’assurer de consulter nos meilleures recettes :
Recette de pain de viande facile à la dinde – Moins grasse mais avec les mêmes saveurs, c’est la dernière recette de pain de viande dont vous aurez besoin.
Soupe aux boulettes de viande et aux pommes de terre – La soupe aux boulettes de viande est le moyen idéal de se réchauffer par une journée fraîche.
Réception de la cocotte de nouilles au bœuf – une cocotte de nouilles aux œufs facile à préparer, à base de bœuf haché, d’assaisonnements, de sauce tomate et de cheddar.
Casserole de petit-déjeuner de nuit aux croissants à la viande et au fromage – Ce gâteau de petit-déjeuner aux croissants n’a pas seulement un goût plus incroyable que les mots, il est aussi assez facile à faire.
