Un organite est une structure spécifique au sein d’une cellule, et il existe de nombreux types d’organites. Les organites sont également appelés vésicules au sein d’une cellule. Et ils ont vraiment une fonction qui est importante, parce que nous devons compartimenter toutes les fonctions à l’intérieur de la cellule. Il faut donc qu’il y ait une membrane autour des mécanismes de fabrication d’un produit différent dans une cellule. Les organites sont donc tous liés à une membrane. Et ils séparent une fonction d’une autre fonction. Par exemple, la mitochondrie a pour fonction de produire de l’énergie, tandis que le lysosome a pour fonction de produire de petites molécules à partir de grosses molécules, en les décomposant. Ils doivent être compartimentés parce que la mitochondrie a toutes ses voies, toutes ses protéines et ses enzymes, pour convertir un produit chimique en un autre, et le lysosome a besoin d’un pH acide. Et si ces choses devaient se mélanger, aucune des fonctions ne serait produite du tout. C’est donc vraiment le cœur et l’âme d’un organite : être compartimenté et permettre une forte concentration de protéines ou d’acide, ou de quoi que ce soit d’autre pour créer cet environnement afin qu’une fonction particulière puisse être réalisée.
William Gahl, M.D., Ph.D.