Meilleures boulettes de viande BBQ à la mijoteuse

Les boulettes de viande BBQ à la mijoteuse sont extrêmement faciles à faire, avec seulement quelques ingrédients et quelques minutes de préparation. Elles se révèlent parfaites à chaque fois !

Les recettes à la mijoteuse sont parmi les plus faciles à réaliser. Vous pouvez cuisiner des entrées, des plats principaux et des desserts. Nous vous recommandons également d’essayer cette Kielbasa à la mijoteuse, notre soupe de pommes de terre au four la plus populaire et, évidemment, ce juteux rôti à la mijoteuse London Broil.

Boulettes de viande à la mijoteuse à la sauce barbecue

Boulettes de viande à la mijoteuse BBQ

La recette de boulettes de viande à la mijoteuse est l’une des plus faciles que vous pouvez préparer dans votre mijoteuse. Vous pouvez soit la faire avec des boulettes de viande fraîches ou congelées, le résultat est toujours étonnant. Si vous cherchez une excellente recette de boulettes de viande maison, ne cherchez pas plus loin, nous avons la recette parfaite pour vous !

Cette recette est si polyvalente, nous adorons utiliser de la marmelade d’orange et de la sauce barbecue. Mais d’autres grandes combinaisons sont la gelée de raisin ou la gelée de poivrons rouges avec la sauce barbecue. Vous pouvez également les rendre plus épicées si vous le préférez ainsi. Les boulettes de viande sont toujours juteuses et délicieuses. Enrobées d’une sauce si bonne que vous vous lécherez les doigts.

Qu’est-ce qu’il faut pour faire des boulettes de viande à la mijoteuse ?

Cette recette est super simple et ne nécessite qu’une poignée d’ingrédients :

  • Boulettes de viande – vous pouvez faire les vôtres en utilisant cette recette ou utiliser vos boulettes congelées préférées achetées en magasin.
  • Marmelade d’orange – nous adorons la subtile saveur d’agrumes qu’elle ajoute. Pour encore plus de saveur, nous vous recommandons vivement d’ajouter du zeste d’orange.
  • Sauce barbecue – même chose ici, utilisez votre préférée, qu’elle soit faite maison ou achetée en magasin. Nous recommandons généralement une plus classique ou à base de Bourbon afin qu’elle se marie bien avec les saveurs d’orange.
  • Zeste d’orange – bien que facultatif, il ajoutera un punch de saveurs à l’ensemble du repas.
  • Sauce chili sucrée – ajoute un contraste agréable au plat global plus sucré.
  • Vinaigre – il équilibre les saveurs sucrées et ajoute une couche salée.
boulettes de viande bbq à la mijoteuse

Comment faire des boulettes de viande à la mijoteuse?

Cette recette est si simple, tout ce que vous avez à faire est:

  1. Combiner tous les ingrédients de la sauce dans un bol et remuer pour combiner.
  2. Vaporiser la mijoteuse avec un spray de cuisson.
  3. Ajouter les boulettes de viande (fraîches ou congelées).
  4. Verser la sauce et remuer doucement (surtout si elles ne sont pas congelées) pour les combiner.
  5. Cuisez et dégustez !

Dois-je faire dorer les boulettes de viande avant de les mettre dans la mijoteuse ?

  • Si vous utilisez des boulettes de viande fraîches faites maison, vous devez les faire dorer, sinon, elles perdront leur forme et deviendront et pâteuses après la cuisson.
  • Si vous utilisez des boulettes de viande surgelées, vous n’avez pas besoin de les faire dorer.

Combien de temps les boulettes de viande peuvent-elles rester dans la mijoteuse ?

Vous pouvez les cuire à température élevée (HIGH) pendant 1 ½ à 2 heures et après cela, les garder à température basse (LOW) ou chaude (WARM) jusqu’à 4 heures.

Meilleurs boulettes de viande à la mijoteuse dans un bol

Qu’est-ce que je devrais servir avec les boulettes de viande à la mijoteuse BBQ?

Cette recette est si polyvalente, elle peut être passée en entrée ou en plat principal. Nous aimons servir de la purée de pommes de terre sur le côté, ou du maïs en épi. Le maïs à la crème est une autre excellente décision.

Elles sont aussi délicieuses sur des nouilles, des pâtes ou du riz !

Peut-on congeler les boulettes de viande de la cocotte-minute ?

Absolument ! Cette recette est incroyablement facile à congeler. Tout d’abord, assurez-vous, que vous laissez les boulettes de viande de la cocotte-minute barbecue complètement refroidir. Ensuite, placez-les dans le congélateur. Elles peuvent rester fraîches jusqu’à 6 mois dans le congélateur. Au réfrigérateur, elles ne resteront fraîches que quelques jours.

Conseils pour la recette des boulettes de viande barbecue à la mijoteuse :

  • Veillez à vaporiser la mijoteuse avec un spray de cuisson, afin que la sauce ne colle pas.
  • Si vous décidez d’utiliser des boulettes de viande congelées, vous n’avez PAS besoin de les décongeler.
  • La marmelade d’orange peut être remplacée par de la gelée de raisin, de l’abricot, du poivron rouge et même de la cerise.
  • Pour un coup de fouet plus épicé, ajoutez des flocons de piment rouge ou même de la sauce piquante.
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5 sur 9 avis

Les boulettes de viande à la mijoteuse au barbecue sont extrêmement faciles à faire, avec seulement quelques ingrédients et quelques minutes de préparation. Elles se révèlent parfaites à chaque fois !

Auteur : Catalina CastravetServes : 10 portions
Temps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 3 heuresTemps total : 3 hrs 10 mins

Ingrédients

  • 32-907.Sac de 19 oncesg de boulettes de viande surgelées entièrement cuites (environ 50)
  • 2640cupsg de marmelade d’orange
  • 2572cupsg de sauce BBQ
  • 1255cupg de sauce chili sucrée
  • Zeste d’une orange
  • 11tablespoontablespoon de vinaigre blanc

Garniture :

  • Oignon vert coupé en dés
Métrique US

Instructions

  1. Combinez la marmelade d’orange, la sauce BBQ, la sauce chili, le zeste d’orange et le vinaigre dans un bol moyen et remuez bien.
  2. Sprayez le fond de la mijoteuse avec de l’huile de cuisson.
  3. Ajouter les boulettes de viande et verser la sauce. Remuez délicatement pour combiner le tout.
  4. Couvrez et faites cuire à température élevée pendant 2 à 3 heures.

Information nutritionnelle

Calories : 547 Glucides : 78 Protéines : 16 Lipides : 19 Lipides saturés : 7 Cholestérol : 65 Sodium : 929 Potassium : 416 Fibres : 1 Sucre : 69 Vitamine A : 175 Vitamine C : 4 Calcium : 56 Fer : 1.3

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Image de boulettes de viande à la mijoteuse avec sauce BBQ.

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