Lorsqu’il s’agit de prendre ou de perdre du poids, ce n’est pas l’heure de la journée qui fait la différence – c’est ce que vous consommez. Et la plupart des gens ont tendance à grignoter des aliments riches en calories tout en se détendant devant la télévision après une longue journée stressante.
« Généralement, les personnes qui mangent le soir ont probablement consommé un repas du soir, donc ensuite leur alimentation nocturne comprendrait des collations comme de la crème glacée, des biscuits, du pop-corn ou des chips », explique Betsy Day, responsable de la clinique de perte de poids de l’UAMS. « Et la plupart du temps, cette alimentation est associée à une autre activité comme regarder la télévision ou jouer sur l’ordinateur, ce qui conduit à manger sans réfléchir et, généralement, à surconsommer. »
Notre métabolisme est un processus complexe. Vous pourriez penser que votre métabolisme ralentit drastiquement en fin de journée et que, par conséquent, votre corps ne brûle pas les calories que vous consommez la nuit. Mais en fait, même si votre métabolisme est plus lent la nuit lorsque vous êtes immobile que lorsque vous êtes actif, votre métabolisme ne s’arrête jamais de fonctionner, même lorsque vous dormez. Les calories consommées la nuit ne changeront pas votre métabolisme et ne compteront pas plus que les calories consommées pendant la journée.
La prise et la perte de poids se résument à une simple équation mathématique, explique Day. « Trop de calories absorbées par rapport à pas assez dépensées sur une journée donnée, quelle que soit l’heure, conduira à un gain de poids. »
La clinique de perte de poids UAMS recommande de dîner au moins trois à quatre heures avant d’aller au lit pour donner à votre corps le temps de digérer le repas. Et le dîner devrait être votre plus petit repas de la journée.
« La plupart des gens ont généralement le plus gros repas le soir et le plus petit repas au petit déjeuner – nous recommandons le contraire, dit Day. Habituellement, les personnes qui prennent un petit-déjeuner et un déjeuner plus copieux, remplis de protéines, de fruits, de légumes et de céréales complètes, ne seront pas aussi tentées de se laisser aller à un dîner riche en graisses et en calories.
Découvrez ce que vous devriez avoir dans votre assiette de dîner.
Au lieu de prendre trois repas plus copieux, prendre quatre ou cinq repas plus petits au cours de la journée peut vous aider à maintenir un poids santé. D’autres conseils et considérations en matière de santé comprennent :
- Ne pas avoir faim – Attendre trop longtemps pour manger pourrait conduire à consommer des portions plus importantes. Assurez-vous d’avoir des collations saines préparées pour la journée.
- Evitez les solutions rapides – Après une longue journée de travail ou d’école, un hamburger de restauration rapide est tentant. Ayez un repas rapide et sain prêt à emporter, comme des légumes cuits à la vapeur et du poisson grillé.
- Restez concentré sur la santé – Des périodes constantes sans nourriture suivies d’un repas copieux peuvent vous rendre sensible au diabète de type 2. Concentrez-vous sur le fait de rester en bonne santé, plutôt que d’être maigre.
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