Les plants d’avocat ~ Comment cultiver un avocat à l’intérieur ou dans votre jardin

Comment cultiver un avocat

Les avocats ont une longue histoire de culture en Amérique centrale et en Amérique du Sud, remontant probablement jusqu’à 5 000 ans avant Jésus-Christ. L’avocat est considéré comme l’un des fruits les plus sains et les plus savoureux de la planète (les avocats ne sont en fait qu’une grosse baie, contenant une seule grosse graine). L’intérieur riche et crémeux de l’avocat est rempli de nutriments et de saveur, et cultiver son propre avocatier est une aventure amusante pour tout jardinier. Chez Logee’s, nous proposons actuellement à la vente les deux plants d’avocat suivants qui sont les préférés des clients :

1 – Avocat ‘Day’ (Persea americana)

Natif du Mexique et de l’Amérique centrale, l’Avocat ‘Day’ est l’un des avocats les plus faciles à fructifier dans un pot. Ces avocatiers fructifieront à environ 3′ de hauteur en produisant un avocat de taille moyenne, au cou effilé, facile à éplucher, au goût délicieusement sucré et beurré :

Avocado 'Day' (Persea americana) Avocado Plant

Le fruit tient sur la plante pendant six mois, la maturation ayant lieu de juillet à septembre. Chaque fruit pèse environ 1 livre. Un autre atout de l’Avocado ‘Day’ est sa tolérance au froid, pouvant supporter des températures allant jusqu’à une vingtaine d’années. Nous vendons des plants greffés qui commenceront à porter des fruits dans 2 à 3 ans.
⇨ En savoir plus sur l’Avocat ‘Day’

2 – Avocat ‘Oro Negro’

Aussi connu sous le nom de ‘Black Gold’, cet avocatier populaire est un cultivateur vigoureux produisant des fruits de 1 à 2 livres qui mûrissent en hiver :

Avocat 'Oro Negro' (Persea americana hybride) Plante d'avocat

Le fruit noir et brillant a une saveur riche et crémeuse et une teneur élevée en huile saine. Il est originaire du sud de la Floride en tant que sport, une mutation de la plante qui est différente de la variété parentale, et est maintenant très recherché pour ses fruits délicieux. Nous sommes ravis d’offrir cette variété rare et difficile à trouver à nos clients. N’hésitez pas, car les stocks de cet avocatier sont très limités. C’est un arbre greffé qui fleurit et fructifie plus tôt.
⇨ En savoir plus sur l’avocat ‘Oro Negro’

La culture des plants d’avocat & Arbres

Lorsqu’ils sont laissés à eux-mêmes, les avocats peuvent atteindre plus de 20′ de hauteur. Une taille judicieuse peut limiter la hauteur de manière significative et cela est souvent fait dans les plantations commerciales pour faciliter la récolte et la pulvérisation. En tant que plante en conteneur, la hauteur de l’avocatier est limitée par la taille du conteneur ainsi que par la taille. Le cycle de croissance commence en hiver et au début du printemps avec l’expansion et l’ouverture des boutons floraux. Dans les serres et les solariums du nord, cela commence avant la fin décembre et se poursuit jusqu’à la fin de l’hiver ou au début du printemps selon la variété.

Temps de floraison
Le temps de floraison est lié aux températures de croissance et à la durée du jour. Les variétés greffées fleurissent rapidement, généralement la première année. Ces jeunes plantes, cependant, ne sont pas assez matures pour que les fruits tiennent sur l’arbre, donc les jeunes fruits tombent souvent. Cela se produit jusqu’à ce que la plante soit assez grande pour porter des fruits.

Fleur d'un plant d'avocat

Fructification d’un avocat
En tant que plantes de conteneur, les arbres doivent atteindre 6-8′ de hauteur avec un calibre de tronc de 1,5″- 2″ avant de donner des fruits. Cela nécessite un grand pot de 24 pouces (15 à 25 gallons). Il faut quelques années aux jeunes plants greffés pour atteindre cette taille.

Croissance de l’avocatier
Une fois le cycle de floraison terminé, les plants reprennent leur croissance végétative au cours du printemps et de l’été. Les plantes saines, même en pots, peuvent mettre sur 2′ ou plus sur les branches droites fortes. Pendant la croissance du milieu à la fin de l’été, la plante formera des boutons de fleurs, et bien qu’ils ne soient pas visibles, ils gonflent à l’approche de la saison d’automne et d’hiver, et le cycle recommence.

Tailler une plante d’avocat
La taille juste après la fin du cycle de floraison donnera le moins de perturbation à la formation des boutons de fleurs. Généralement, les plantes sont taillées à ce moment-là en faisant des coupes stratégiques qui diminuent la hauteur et la largeur de l’arbre mais en essayant de ne pas perturber les branches latérales plus courtes où la plupart des fleurs et des fruits se formeront.

Quel type de contenant est le meilleur pour un plant d’avocat ?
Les contenants en terre cuite sont poreux et permettent aux racines d’avoir une meilleure aération. Ainsi, le sol s’assèche plus rapidement, ce qui réduit les agents pathogènes potentiels. Les pots en plastique peuvent être utilisés tant qu’un milieu de rempotage bien drainé est utilisé. Vous pouvez augmenter le drainage du sol en ajoutant plus de perlite ou de sable au mélange.

Fertiliser votre plant d’avocat

Engrais liquide
En conteneurs, les avocats sont des mangeurs modérés. Il est préférable d’utiliser un engrais équilibré avec un nombre moyen légèrement élevé (phosphate) comme 7-9-5. Nous recommandons le Dyna-Gro Grow Plant Food 7-9-5:

Dyna-Gro Grow Plant Food 7-9-5

L’alimentation peut se faire par irrigation. Lorsque vous arrosez, ajoutez de petites quantités d’engrais liquide une fois par semaine ou toutes les deux semaines pendant la saison de croissance active. Rappelez-vous que plus vous fertilisez souvent les plants d’avocat cultivés en conteneur, vous devez réduire la quantité d’engrais ajoutée à l’eau. Par exemple, si vous fertilisez chaque semaine, ajoutez 1/4 de cuillère à café par gallon ou si vous fertilisez toutes les deux semaines, ajoutez 1/2 cuillère à café par gallon.

Engrainer par le haut
Une autre option consiste à utiliser un engrais à libération lente qui est saupoudré ou appliqué par le haut à la surface du sol. Ceux-ci durent généralement de 3 à 6 mois et libèrent lentement l’engrais dans le pot. Utilisez l’engrais à libération lente au printemps ou au début de l’été afin que la dose d’engrais diminue avant l’arrivée du temps froid et que la plante ait le temps de s’endurcir pour l’hiver.

Engrais organique granulaire
Vous pouvez également utiliser un engrais organique granulaire qui, comme la libération lente, est saupoudré sur la surface du sol et laissé s’infiltrer dans le mélange d’empotage. Les engrais organiques ont généralement une composante à libération lente, et seules quelques applications sont nécessaires par saison. Nous recommandons l’engrais biologique pour agrumes, avocats et arbres fruitiers Dr. Earth:

Engrais biologique pour agrumes, avocats et arbres fruitiers Dr. Earth

Mise en garde concernant l’engrais
Comme toute plante, les plants d’avocat peuvent être trop fertilisés. Cela entraîne une croissance excessive des feuilles luxuriantes, un feuillage brûlé et réduit le potentiel de fructification, tout en aggravant le problème de la maladie des racines. Si vous avez utilisé trop d’engrais, il est important de lessiver l’engrais du sol en arrosant la plante de façon continue jusqu’à ce que vous voyiez l’eau s’écouler du fond du pot. Faites cela pendant plusieurs minutes.

Soins de votre avocatier

Cultiver des plants d’avocat dans un conteneur
Si vous vivez dans les zones de plantation 9-10, les avocatiers peuvent être plantés dans votre jardin extérieur ou votre paysage. Pour les clients des zones plus froides, nous recommandons d’utiliser un grand récipient (pot de 15-25 gallons) pour un avocatier mature. Il est préférable de déplacer la plante à l’extérieur pendant les mois chauds du printemps, de l’été et de l’automne, lorsque les températures sont supérieures à 40°F et que le danger de gel est passé. Les avocatiers se développent bien à la lumière naturelle du soleil, qui stimule une croissance saine, la floraison et la fructification. Pendant les mois plus frais, les avocatiers doivent être rentrés à l’intérieur jusqu’au retour du temps chaud. Gardez la plante dans un endroit ensoleillé et chaud jusqu’à ce qu’elle puisse retourner à l’extérieur au printemps suivant.

Système racinaire sensible
L’un des problèmes des plants d’avocat cultivés en conteneur est la pourriture des racines. Comme c’est le cas pour la plupart des maladies des racines, les conditions froides et humides de l’hiver sont souvent à l’origine du problème. Veillez à garder le système racinaire de la plante au chaud pendant les températures plus fraîches. Une fois que les organismes pathogènes du sol affectent le système racinaire, il est très difficile de rendre à la plante sa santé.

Gérer l’humidité du sol en hiver
Lorsque vous cultivez des plantes qui vont passer l’hiver dans une serre, un conservatoire ou un solarium du nord, où les températures nocturnes sont inférieures à 60˙F, il est important de gérer l’humidité du sol avec précision. Amenez le terreau jusqu’à ce qu’il soit presque sec, puis trempez bien le sol. Un peu de flétrissement est préférable à une humidité constante du sol. Les organismes qui provoquent l’effondrement des racines se développent dans un sol frais et humide et ne prolifèrent pas dans des conditions sèches.

Parasteurs des plants d’avocat en pot
Dans la culture en climat nordique, peu d’insectes dérangent les plants à l’exception des cochenilles et ils ne posent généralement pas beaucoup de problèmes.

Insectes à rechercher si les avocatiers sont cultivés dans le jardin
Dans les régions où les avocats sont cultivés à l’extérieur toute l’année, il y a différents parasites qui affectent les plantes ; certains d’entre eux sont les acariens, le thrip et les champignons. Si vous vivez dans une zone de culture d’avocats, il est préférable de vérifier auprès de votre agent de vulgarisation agricole local les problèmes de parasites et les contrôles recommandés dans votre région.

La culture des avocatiers – Résumé

Les avocatiers sont à la fois gratifiants et difficiles à cultiver en tant que plantes en conteneur. Plus votre plante passe de temps à l’extérieur à la lumière naturelle du soleil et dans des conditions extérieures, plus elle sera en bonne santé. (Si vous disposez d’une lumière limitée, vous aurez peut-être plus de succès avec certaines de nos populaires plantes d’intérieur à faible luminosité). Si vous cultivez une plante en conteneur à l’intérieur pendant les mois d’hiver, maintenez la température du sol à un niveau élevé pour éviter les maladies des racines. Un entretien attentif de la plante permettra à votre avocatier de commencer à produire des fruits en quelques années pour votre plus grand plaisir. Vous pouvez en savoir plus sur nos plants d’avocat, et sur la façon de cultiver les avocatiers en explorant les liens ci-dessous :

– Avocat ‘Day’

– Avocat ‘Oro Negro’

– Dr. Earth Organic Citrus, Avocado and Fruit Tree Fertilizer

– Dyna-Gro Grow Plant Food 7-9-5

– Téléchargez notre fiche de soins PDF pour les plants d’avocat

– Entretien des plants greffés-Article

Dernière mise à jour : 31/10/2019

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