Des études récentes montrent que près de 15 % de la population américaine souffre de constipation chronique (selles peu fréquentes pendant des semaines), soit 63 millions de personnes ! La constipation signifie généralement que vous allez à la selle moins de trois fois par semaine. Pour d’autres, il s’agit d’une gêne occasionnelle. Si vous faites partie de ces personnes, nous sommes là pour vous aider. Tout d’abord, je dois proclamer que nous ne sommes pas des médecins et dans le doute, cherchez votre professionnel de la santé si vous avez des préoccupations ou des questions sur les selles irrégulières.
Statistiques à part, la consommation de nourriture peut aider à promouvoir la croissance et le développement du corps, la satisfaction alimentaire, mais peut également entraîner des effets secondaires pas si grands pour certaines personnes. Il est temps d’aborder le sujet pas très joli quand on parle de consommation alimentaire, et c’est la constipation. Vous savez, cette sensation de ballonnement que vous pouvez avoir lorsque tout votre bas-ventre a des crampes et des gaz ? C’est un inconfort total qui peut vous distraire de toute votre journée. Eh bien, nous sommes ici pour discuter avec vous des aliments qui peuvent causer la constipation. Il se peut que vous consommiez simplement certains aliments de manière incorrecte ou qu’il y ait certains types d’aliments à éviter complètement lorsque vous essayez de soulager ou d’éviter la constipation.
Bananes non mûres
Vous avez peut-être entendu la vieille rengaine « Ne mangez pas trop de bananes, elles vous rendront constipé ». Je sais que l’on m’a certainement dit cela à plusieurs reprises. Cependant, les bananes font partie de ces aliments qui peuvent provoquer la constipation s’ils sont consommés de manière incorrecte.
Les bananes sont des fruits à fort taux d’amidon. Si vous consommez une banane lorsque la peau est encore de couleur verte, voire jaune-vert clair, c’est à ce moment-là que les niveaux d’amidon sont maximisés. L’amidon peut être un déclencheur de constipation. Au lieu de cela, veillez à ce que vos bananes soient toujours jaune tacheté car vous pouvez consommer les meilleurs nutriments tels que les fibres pour favoriser des selles régulières.
Fast Foods
Nous connaissons tous l’adage « c’est bon, mais seulement avec modération ». Il en va de même pour les fast-foods. Je ne dis pas qu’il faut couper les fast-foods d’un coup parce que nous avons tous ces moments où vous avez une fenêtre de 10 minutes entre être le chauffeur de taxi pour les enfants ou les missions de travail sur une date limite stricte où les fast-foods semblent être la seule option pour obtenir un peu de carburant dans votre corps. Mais au lieu de cela, surveillez votre consommation de fast-food parce qu’elle peut tout simplement être le coupable ou le déclencheur de votre constipation.
Les fast-foods contiennent généralement des ingrédients riches en graisses et en sel, avec presque pas de fibres. Cela peut entraîner la constipation parce que votre corps ne reçoit pas les nutriments appropriés pour aider à faire bouger les choses dans le côlon.
Viande rouge
Les viandes rouges comprennent toute viande qui a l’air rouge lorsqu’elle est crue. Il s’agit notamment du porc, du bœuf et de l’agneau. Les viandes rouges peuvent être une grande source de fer, mais ce dicton « trop de bonne chose » s’applique ici. Si vous consommez trop de fer dans votre alimentation, cela peut effectivement durcir vos selles, ce qui peut entraîner des effets secondaires tels que la constipation.
Deuxièmement, les viandes rouges peuvent provoquer la constipation car elles ne contiennent pas de fibres. Les fibres sont cruciales pour une alimentation saine car elles absorbent l’eau dans votre gros intestin. L’absorption d’eau fait gonfler vos selles, les rendant molles et volumineuses, ce qui les rend plus faciles à évacuer. Les conseils pour consommer votre viande rouge afin d’éviter la constipation sont les suivants : manger les viandes rouges avec modération et en portions adéquates (100-200g deux fois par semaine), éviter les abats tels que le foie, les rognons, etc. (ils contiennent les taux de fer les plus élevés) et manger vos viandes rouges avec beaucoup de fruits et ou de légumes.
Farine raffinée
La farine raffinée comprend toute céréale transformée en une farine telle que la farine tout usage. Ce processus est complété par la mouture des grains (broyage en farine) qui élimine le son et le germe. C’est ce qui donne à la farine raffinée sa texture plus fine (idéale pour la cuisson) et améliore sa durée de conservation (également un facteur important). Malheureusement, les effets secondaires négatifs signifient que le grain est dépouillé de nutriments très importants tels que la vitamine B, les fibres alimentaires et le fer.
Lorsque vous entendez le terme de farine enrichie, cela signifie qu’une partie des vitamines b et du fer sont rajoutés après le traitement. Ce qui semble génial, mais les fibres ne sont pas toujours réintroduites avec les autres nutriments. Le manque de fibres dans la farine raffinée peut être une cause majeure de constipation occasionnelle ou chronique. Une alternative facile est d’essayer de consommer des céréales complètes qui contiennent encore ses fibres naturelles.
Les aliments transformés
Nous savons tous que trop d’aliments transformés peuvent être mauvais pour la santé. Il peut parfois être très difficile de dire non à cette barre chocolatée à la caisse de l’épicerie ou au plateau de beignets dans la salle du personnel. Les aliments transformés contiennent beaucoup de sucre raffiné, qui n’est pas bon non plus pour la santé. Cependant, ce n’est pas le sucre raffiné qui peut causer la constipation c’est le manque de fibres.
Une barre chocolatée ou un beignet ici et là ne devrait pas frapper la constipation mais si vous avez mangé un muffin acheté en magasin, pris un dîner congelé pour le déjeuner et ensuite frappé le drive-thru pour le dîner, eh bien – mettez ce combo dans une variation à répétition vous pouvez déclencher la constipation. Essayez de changer vos muffins prêts à l’emploi pour des muffins faits maison avec du son avec un côté de fruits pour aider à ajouter des fibres alimentaires dans votre alimentation. Tout est question d’équilibre.
Alcool
S’offrir une soirée pour s’accorder quelques verres avec des amis peut être un moment agréable. Cependant, il est important de faire attention aux effets secondaires que l’alcool peut avoir sur vous, et non, je ne parle pas d’être un peu pompette.
Une consommation d’alcool trop importante et trop rapide peut en fait provoquer une déshydratation. Celle-ci est causée par une augmentation de la quantité de liquides perdus par votre urine. La raison pour laquelle la déshydratation est une cause fréquente de constipation chronique est que votre nourriture fait son chemin de votre estomac au gros intestin/côlon et si vous n’avez pas assez d’eau dans votre corps, votre gros intestin absorbe l’eau de vos déchets alimentaires au lieu d’utiliser l’eau dans votre corps pour aider à faire passer les selles. Donc, la prochaine fois que vous vous livrerez à une soirée, ou à l’intérieur, assurez-vous de terminer votre soirée en buvant quelques verres d’eau.
Café
Le café est bien connu pour être un stimulant naturel qui aide à améliorer vos niveaux d’énergie. La caféine est également présente dans de nombreux suppléments de perte de poids car elle peut aider à brûler les graisses. Elle est également bien connue comme agent antioxydant.
Cependant, votre tasse de joe du matin peut être la cause de votre constipation. La caféine peut déshydrater davantage votre corps si elle est consommée trop souvent ou s’ajouter au fait que vous êtes déjà déshydraté. Il est crucial pour votre intestin d’être correctement hydraté pour aider vos selles à se déplacer correctement dans vos intestins. Si c’est votre cas, essayez de consommer moins de café ou de boire plus d’eau tout au long de votre journée.
Les aliments riches en graisses
Les aliments riches en graisses peuvent être à la fois bons et mauvais pour votre alimentation. Certains aliments riches en graisses comprennent ; les avocats, les œufs entiers, les poissons gras, les noix et même l’huile d’olive extra vierge. En général, les aliments riches en graisses peuvent aider notre corps à stocker de l’énergie, nous isoler et aider à protéger nos organes vitaux.
En comparaison, beaucoup d’aliments riches en graisses ne contiennent pas beaucoup de fibres et comme nous l’avons découvert auparavant, cela est crucial lorsqu’on essaie de prévenir la constipation ou d’aider à la soulager. Au lieu de cela, essayez de consommer une quantité équilibrée de graisses saines dans votre alimentation quotidienne.
Riz blanc
Considérant que le riz blanc est une céréale transformée, il peut provoquer la constipation. La raison en est que le son et le germe (toutes les parties du grain) sont retirés pendant la transformation. Le son contient des fibres qui contribuent à ajouter du volume à vos selles et à les aider à se déplacer le long de votre intestin.
La consommation de riz blanc avec modération ne provoquera pas de constipation mais si cela se produit, considérez ce que vous avez mangé au cours du dernier moment. Si le riz blanc faisait partie de ces aliments, envisagez de faire une pause ou même de passer au riz brun qui a de toute façon plus de valeur nutritionnelle.
Les produits laitiers
Les produits laitiers tels que le lait de vache et le fromage peuvent tous deux contribuer à la constipation. Les protéines peuvent paralyser l’intestin, ce qui signifie qu’il ralentit le processus le bloque complètement. Cet acte pourrait inciter à la constipation.
De plus, le lait de vache est considéré comme un aliment transformé, surtout s’il ne s’agit pas de lait entier. La plupart du lait de vache passe par un processus appelé pasteurisation. Ce processus est utilisé pour tuer les bactéries présentes dans le lait, ce qui est une bonne chose, mais en revanche, il élimine également des enzymes importantes qui aident notre corps à digérer le lait. Un autre coupable des produits laitiers peut être le fait que de nombreuses vaches sont maintenant nourries aux céréales au lieu d’être nourries à l’herbe, et comme nous l’avons découvert précédemment, les céréales transformées peuvent être un facteur contribuant à la constipation. Si vous pensez que les produits laitiers tels que le fromage ou le lait de vache peuvent être la cause de votre constipation, essayez de les remplacer par un lait à base de plantes ou de noix comme alternative.
Chocolat
« La vie est comme une boîte de chocolat, on ne sait jamais ce que l’on va avoir » -Forest Gump. Et bien Forest, nous ne voulons pas que la constipation soit l’une de ces choses que nous obtenons. Cependant, le facteur malheureux est qu’effectivement le chocolat peut causer la constipation.
Le chocolat comme le café contient de la caféine. Comme nous l’avons découvert précédemment, la caféine peut être un facteur contribuant à la constipation, car une trop grande quantité peut déshydrater votre corps. Les niveaux élevés de sucre dans le chocolat pourraient également être un facteur contributif, car le sucre remplace souvent les aliments riches en fibres qui vous aident à avoir des selles régulières. Cela ralentirait alors le processus. Enfin, un grand nombre de produits de boulangerie au chocolat, comme les gâteaux ou les muffins, et même les barres de chocolat, contiennent des ingrédients laitiers. Comme nous l’avons appris précédemment, les produits laitiers peuvent également être un facteur contributif. La meilleure chose à faire si vous constatez que vous souffrez de constipation après votre dernière frénésie de chocolat est de le supprimer de votre alimentation et d’attendre de voir si vous constatez des améliorations.
Médicaments et suppléments
Bien que les médicaments ou les suppléments ne soient pas considérés comme des aliments à proprement parler, ils peuvent constituer un élément essentiel de votre consommation nutritionnelle quotidienne. Certains médicaments prescrits tels que les diurétiques, les narcotiques, les antidépresseurs, les traitements pour la pression artérielle et autres peuvent tous avoir une influence contribuant à la constipation.
Même un soulagement de la constipation tel qu’un laxatif peut causer la constipation s’il est abusé ou utilisé de manière incorrecte. Il est important de noter si vous observez un changement dans la quantité ou la forme de vos selles de consulter immédiatement votre professionnel de santé.
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