Le café freine-t-il votre appétit ?

Depuis aussi longtemps que je me souvienne ; je me lève, je prépare mon café et je sirote ma première tasse pendant ma première heure de travail.

Je commence généralement à avoir faim environ une heure plus tard. Je suppose qu’il ne m’est jamais venu à l’esprit que le café freinait en fait mon appétit. J’ai toujours pensé que je n’aimais tout simplement pas manger dès le réveil.

À la lumière de nouvelles recherches menées par l’université Griffith en Australie, je commence à penser différemment. Ils constatent que le café est un coupe-faim efficace chez les participants à leur étude.

Ce que dit l’étude jusqu’à présent

Leur étude est en cours, mais ils ont divisé les participants en trois groupes :

  • Un groupe reçoit du café caféiné.
  • Un groupe reçoit du café décaféiné.
  • Le troisième groupe reçoit de la caféine seule.

Pour l’instant, le groupe qui consomme le café caféiné a signalé une diminution de l’appétit et une augmentation de la sensation de satiété.

Est-ce la caféine ?

La caféine a souvent été incluse dans les pilules de perte de poids et les coupe-faim. (Je me souviens que ma mère utilisait le Dexitrim dans les années 80′, qui contient 200 mg de caféine par pilule !

Il semble cependant que la caféine seule ne soit pas le coupable ici, car seul le groupe du café caféiné rapporte les avantages de la suppression de l’appétit.

De plus, il doit y avoir quelque chose dans le café ordinaire qui est éliminé pendant le processus de décaféination puisque le décaféiné n’a pas le même effet non plus.

Ce que cette recherche signifie

Le café pourrait aider les gens à consommer moins de calories tant que le café n’est pas une abomination de Starbuck à 400 calories.

Cependant, le fait de rattraper ces calories en mangeant trop après que l’effet se soit dissipé contrecarrerait définitivement le café et en tirerait profit. (Attendez-vous à voir bientôt des suppléments de café dans l’émission du Dr Oz… Oh attendez… Il a déjà poussé le café vert, n’est-ce pas.)

En tout cas, je peux définitivement attester des qualités de coupe-faim du café, mais qu’en est-il pour vous ?

Écrit par Ted pour Healthy Eater et légalement autorisé par le réseau d’éditeurs Matcha. Veuillez adresser toutes les questions relatives à la licence à [email protected]

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