Le message suivant sur les prétendus dangers de l’édulcorant artificiel aspartame circule en ligne depuis maintenant deux décennies :
J’ai passé plusieurs jours à donner des conférences à la CONFERENCE MONDIALE DE L’ENVIRONNEMENT sur « L’ASPARTAME commercialisé sous les noms de « NutraSweet », « Equal » et « Spoonful » ». Dans le discours d’ouverture de l’EPA, ils ont annoncé qu’il y avait une épidémie de sclérose en plaques et de lupus systémique, et qu’ils ne comprenaient pas quelle toxine était à l’origine de cette épidémie aux États-Unis. J’ai expliqué que j’étais là pour faire une conférence sur exactement ce sujet.
Lorsque la température de l’Aspartame dépasse 86 degrés F, l’alcool de bois ASPARTAME se couvre en formaldéhyde et ensuite en acide formique, qui à son tour provoque une acidose métabolique. (L’acide formique est le poison que l’on trouve dans la piqûre des fourmis de feu). La toxicité du méthanol imite la sclérose en plaques ; ainsi, des personnes sont diagnostiquées par erreur comme ayant une sclérose en plaques. La sclérose en plaques n’est pas une condamnation à mort, alors que la toxicité du méthanol l’est.
Dans le cas du lupus systémique, nous constatons qu’il est devenu presque aussi répandu que la sclérose en plaques, notamment chez les buveurs de Diet Coke et de Diet Pepsi. De plus, dans le cas de la toxicité du méthanol, les victimes boivent généralement trois à quatre canettes de 12 oz par jour, certaines même plus. Dans les cas de lupus systémique, qui est déclenché par l’ASPARTAME, la victime ne sait généralement pas que l’aspartame est le coupable. La victime continue son utilisation aggravant le lupus à un tel degré, que parfois il devient un danger de mort.
Lorsque nous débarrassons les gens de l’aspartame, les personnes atteintes de lupus systémique deviennent généralement asymptomatiques. Malheureusement, nous ne pouvons pas inverser cette maladie. En revanche, dans le cas des personnes diagnostiquées avec une sclérose en plaques, (alors qu’en réalité, la maladie est une toxicité au méthanol), la plupart des symptômes disparaissent. Nous avons vu des cas où la vision et même l’audition étaient revenues. Cela s’applique également aux cas d’acouphènes. Lors d’une conférence, j’ai dit : » Si vous utilisez de l’ASPARTAME (NutraSweet, Equal, Spoonful, etc.) et que vous souffrez de symptômes de fibromyalgie, de spasmes, de douleurs fulgurantes, d’engourdissement des jambes, de crampes, de vertiges, de maux de tête, d’acouphènes, de douleurs articulaires, de dépression, de crises d’angoisse, de troubles de l’élocution, de troubles de la vision ou de pertes de mémoire – vous avez probablement la MALADIE DE L’ASPARTAME ! »
Les gens sautaient pendant la conférence en disant : « J’ai ça, est-ce que c’est réversible ? ». Cette maladie est endémique. Certains des intervenants de ma conférence souffraient même de ces symptômes. Lors d’une conférence à laquelle assistait l’ambassadeur d’Ouganda, il nous a dit que leur industrie sucrière ajoutait de l’aspartame ! Il a poursuivi en disant que le fils d’un des leaders de l’industrie ne pouvait plus marcher – en partie à cause de l’utilisation du produit !
Nous avons un problème très sérieux. Même un étranger s’est approché du Dr Espisto (l’un de mes conférenciers) et de moi-même et nous a dit : » Pourriez-vous me dire pourquoi tant de gens semblent être atteints de la SEP ? « . Lors d’une visite dans un hospice, une infirmière a déclaré que six de ses amies, qui étaient de grandes consommatrices de Coca Light, avaient toutes reçu un diagnostic de SEP. C’est au-delà de la coïncidence.
Voilà le problème. Il y a eu des audiences du Congrès lorsque l’aspartame a été inclus dans 100 produits différents. Depuis cette première audience, il
y a eu deux autres audiences, mais en vain. Rien n’a été fait. Les lobbies des médicaments et des produits chimiques ont des poches très profondes. Il y a maintenant plus de 5 000 produits contenant ce produit chimique, et le brevet a expiré. !!!!!Au moment de cette première audience, les gens devenaient aveugles. Le méthanol contenu dans l’aspartame se transforme en formaldéhyde dans la rétine de l’œil. Le formaldéhyde est regroupé dans la même classe de médicaments que le cyanure et l’arsenic : des poisons mortels ! !! Malheureusement, il met simplement plus de temps à tuer discrètement, mais il tue des gens et provoque toutes sortes de problèmes neurologiques. L’aspartame modifie la chimie du cerveau. Il est à l’origine de graves crises d’épilepsie. Ce médicament modifie le niveau de dopamine dans le cerveau. Imaginez ce que ce médicament fait aux patients souffrant de la maladie de Parkinson. Ce médicament provoque également des malformations congénitales.
Il n’y a absolument aucune raison de prendre ce produit. Ce n’est PAS un produit diététique ! !! Le compte-rendu du Congrès dit : « Il vous donne envie de glucides et vous fera grossir ». Le Dr Roberts a déclaré que lorsqu’il a fait arrêter l’aspartame à ses patients, leur perte de poids moyenne était de 19 livres par personne. Le formaldéhyde se stocke dans les cellules graisseuses, notamment au niveau des hanches et des cuisses.
L’aspartame est particulièrement mortel pour les diabétiques. Tous les médecins savent ce que l’alcool de bois fait à un diabétique. Nous constatons que les médecins croient qu’ils ont des patients atteints de rétinopathie, alors qu’en fait, elle est causée par l’aspartame. L’aspartame rend le taux de sucre dans le sang incontrôlable, ce qui entraîne le coma de nombreux patients. Malheureusement, beaucoup sont morts. Lors de la conférence de l’American College of Physicians, des personnes nous ont dit que des membres de leur famille étaient passés de la saccharine à l’aspartame et qu’ils étaient tombés dans le coma. Leurs médecins n’arrivaient pas à contrôler leur taux de sucre dans le sang. Ainsi, les patients ont souffert de perte de mémoire aiguë et finalement de coma et de mort.
La perte de mémoire est due au fait que l’acide aspartique et la phénylalanine sont neurotoxiques sans les autres acides aminés présents dans les protéines. Ainsi, il passe la barrière hémato-encéphalique et détériore les neurones du cerveau. Le Dr Russell Blaylock, neurochirurgien, a déclaré : « Les ingrédients stimulent les neurones du cerveau jusqu’à la mort, provoquant des lésions cérébrales à des degrés divers. Le Dr Blaylock a écrit un livre intitulé EXCITOTOXINES : THE TASTE THAT KILLS » (Health Press 1-800-643-2665). Le Dr H.J. Roberts, spécialiste du diabète et expert mondial de l’empoisonnement à l’aspartame, a également écrit un livre intitulé DEFENSE AGAINST ALZHEIMER’S DISEASE » (1-800-814-9800). Le Dr Roberts explique comment l’empoisonnement à l’aspartame aggrave la maladie d’Alzheimer, et c’est effectivement le cas. Comme me l’a dit l’infirmière de l’hospice, des femmes sont admises à l’âge de 30 ans avec la maladie d’Alzheimer. Le Dr Blaylock et le Dr Roberts vont rédiger un document de synthèse avec quelques histoires de cas et le publieront sur Internet.
Selon la Conférence de l’American College of Physicians, ‘Nous parlons d’un fléau de maladies neurologiques causées par ce poison mortel’.
Le Dr Roberts a réalisé ce qui se passait lorsque l’aspartame a été commercialisé pour la première fois. Il a déclaré que « ses patients diabétiques présentaient des pertes de mémoire, une confusion et une perte de vision sévère ». Lors de la conférence de l’American College of Physicians, les médecins ont admis qu’ils ne savaient pas. Ils s’étaient demandés pourquoi les crises d’épilepsie sévissaient (la phénylalanine contenue dans l’aspartame abaisse le seuil des crises et épuise la sérotonine, ce qui provoque la maniaco-dépression, les crises de panique, la rage et la violence).
Juste avant la Conférence, j’ai reçu un FAX de Norvège, demandant un éventuel antidote pour ce poison car ils connaissent beaucoup de problèmes dans leur pays. Ce poison est maintenant disponible dans 90 PLUS pays du monde. Heureusement, nous avons eu à la conférence des orateurs et des ambassadeurs de différentes nations qui ont promis leur aide. Nous vous demandons d’aider aussi. Imprimez cet article et prévenez toutes les personnes que vous connaissez. Rapportez au magasin tout ce qui contient de l’aspartame. Faites le « TEST SANS ASPARTAME » et envoyez-nous votre dossier.
En réponse à une demande de renseignements sur le sujet, la FDA a répondu comme suit :
Le Centre d’évaluation des médicaments et de recherche de la FDA m’a demandé de répondre à votre demande d’évaluation de l’article reçu par message électronique sur les toxicités présumées de l’édulcorant artificiel, l’aspartame.
Mon nom est David Hattan et je suis actuellement directeur par intérim de la Division de l’évaluation des effets sur la santé au sein du Centre pour la sécurité alimentaire et la nutrition appliquée de la United States Food & Drug Administration (USFDA). J’ai travaillé sur des questions relatives à la sécurité de l’aspartame de manière répétée depuis 1978 et je connais bien les études de sécurité qui ont été menées pour soutenir la sécurité de cet additif alimentaire. Plus de 100 études toxicologiques et cliniques distinctes ont été menées pour établir l’innocuité de l’aspartame avant qu’il ne soit approuvé par les autorités réglementaires. Depuis son approbation en 1981 par l’USFDA, de nombreuses études supplémentaires ont été réalisées pour donner suite à certains des rapports les plus crédibles sur les effets indésirables de l’aspartame. Ci-dessous, j’ai essayé de répondre succinctement à certaines des allégations de toxicité proposées dans le message électronique.
Premièrement, les rapports d’ingestion d’aspartame chez des patients qui ont ensuite souffert de sclérose en plaques ou de lupus systémique ne sont évidemment pas des preuves scientifiquement soutenables que l’aspartame est responsable de l’apparition de l’une ou l’autre maladie. Ces deux maladies sont sujettes à des rémissions et des exacerbations spontanées, il est donc tout à fait possible que lorsque les patients ont arrêté de consommer de l’aspartame, ils aient également eu par coïncidence une rémission de leurs symptômes. Il n’y a aucune preuve crédible, à ma connaissance, qui suggère que l’aspartame suscite la sclérose en plaques ou le lupus systémique.
Deuxièmement, l’affirmation selon laquelle l’ingestion d’aspartame entraîne la production de méthanol, de formaldéhyde et de formate : Ces affirmations sont factuelles. Dans le tractus gastro-intestinal, l’aspartame est hydrolysé en l’une de ses matières constitutives, le méthanol, ainsi qu’en deux acides aminés, la phénylalanine et l’acide aspartique. Ce méthanol est absorbé par les cellules du corps et métabolisé d’abord en formaldéhyde, puis en formiate. L’information clé qui manque dans la description de Mme Markle est que les niveaux d’ingestion sont très modestes. En fait, il y a d’autres aliments que nous ingérons qui fournissent autant et parfois même plus de méthanol ; par exemple, les agrumes et les jus d’agrumes, et les tomates ou le jus de tomate. Des quantités encore plus importantes de méthanol sont ingérées lors de la consommation d’éthanol. Ainsi, en dernière analyse, ce méthanol est le même que celui provenant d’autres sources et dans les quantités consommées d’aspartame, il est facilement et naturellement métabolisé via le cycle biochimique à un carbone en composants corporels entièrement inoffensifs et naturels.
Troisièmement, l’affirmation selon laquelle les deux acides aminés, la phénylalanine et l’acide aspartique ont des effets neurotoxiques. Cela est vrai chez certains individus et à des doses suffisamment élevées. La seule sous-population d’individus potentiellement sensibles aux effets néfastes de la phénylalanine est celle des phénylcétonuriques homozygotes et, dans ce cas, l’alimentation elle-même, avec des niveaux beaucoup plus élevés de phénylalanine provenant des protéines dans les régimes alimentaires, contribue à une toxicité beaucoup plus élevée pour ces malheureux individus. Les personnes phénylcétonuriques qui souhaitent contrôler soigneusement leur consommation de phénylalanine peuvent le faire en prenant simplement en compte la quantité de phénylalanine fournie par le produit à base d’aspartame ou, plus probablement, en s’abstenant d’utiliser ces produits. L’USFDA exige que le produit aspartame soit étiqueté spécialement pour les patients phénylcétonuriques afin qu’ils soient conscients de sa présence dans ces produits. Comme pour l’autre acide aminé contenu dans l’aspartame, les niveaux d’acide aspartique ingérés lors de l’utilisation de l’aspartame sont beaucoup moins élevés que les niveaux responsables des effets indésirables sur le cerveau des animaux et/ou de l’homme. En fait, il n’est pas certain que les données expérimentales provenant des animaux soient pertinentes pour l’homme. Dans tous les cas, les niveaux d’apport d’acide aspartique provenant de l’aspartame sont plusieurs fois inférieurs à ceux nécessaires pour médier les effets neurologiques.
Quatrièmement, de nombreuses études animales et humaines ont été faites pour évaluer la possibilité que l’aspartame provoque des crises ou augmente la susceptibilité aux crises. Dans les études cliniques réalisées sur des adultes et des enfants souffrant de crises préexistantes, il n’a pas été prouvé qu’il contribuait à la fréquence d’apparition ou à la gravité des crises chez les personnes sujettes aux crises. D’autres études ont été menées sur des modèles animaux expérimentaux sujets aux crises afin d’évaluer l’influence éventuelle de l’aspartame sur leur activité convulsive. Là encore, le résultat a été le même et aucune influence n’a été démontrée sur la fréquence ou la gravité des crises.
Cinquièmement, l’aspartame a été évalué de manière exhaustive pour son potentiel de médiation des effets sur la reproduction et des anomalies congénitales. Dans tous les cas de tests sur les animaux, il n’y avait aucune preuve d’effets médiés par l’aspartame sur les animaux expérimentaux à des doses plusieurs fois supérieures à celles auxquelles la population humaine est exposée.
Sixièmement, les allégations plus récentes sur la médiation par l’aspartame d’une augmentation de l’incidence des tumeurs cérébrales dans la population humaine ont été soigneusement réfutées par les scientifiques gouvernementaux et universitaires.
Les tentatives légitimes qui ont été faites pour confirmer et reproduire les allégations d’effets indésirables liés à l’ingestion d’aspartame n’ont pas été couronnées de succès et l’USFDA continue de considérer qu’il s’agit d’un des additifs alimentaires les plus testés et que ces informations continuent de confirmer la sécurité de l’aspartame.
David G. Hattan, Ph.D.
Directeur par intérim, Division de l’évaluation des effets sur la santé
Dernière mise à jour : 8 juin 2015