| Bière ordinaire | Bière légère | Bud Light | Michelob Ultra | Eau | 327.4g* | 335,8g | 336,3g | 337,7g | Calories | 153* | 103 | 110 | 96 | Alcool | 13.9g* | 11,0g | 11,7g | 11,3g | Protéines | 1,6g* | 0,9g | 0,9g | 0,6g | Carbohydrates | 12.6g* | 5,8g | 6,6g | 2,6g | Matières grasses | 0,0g | 0,0g | 0,0g | 0,0g | Cholestérol | 0,0g | 0,0g | 0.0g | 0.0g | Calcium | 14mg | 14mg | 11mg | 14mg | Magnésium | 21mg | 18mg | 25mg | 14mg | Phosphore | 50mg | 42mg | 39mg | 28mg | Potassium | 96mg | 74mg | 92mg | 60mg | Sodium | 14mg | 14mg | 11mg | 11mg | Niacine | 2mg | 1mg | N/A** | N/A** |
| Folate | 21mcg | 21mcg | N/A** | N/A** |
*Inclut les ales, lagers, porters, bières premium et stouts. Tous les autres nutriments sont basés sur des échantillons de lager.
**Non disponible
Questions courantes
La première question qui vient à l’esprit de nombreuses personnes concerne la comparaison entre la bière et d’autres boissons alcoolisées comme le vin rouge ou les spiritueux distillés. La comparaison n’est pas si facile à faire. En premier lieu, le principal élément bénéfique qui a été découvert dans le vin rouge est le resvératrol, un puissant antioxydant. La bière ne contient pas de resvératrol, mais la présence de folates dans la bière permet de réduire le risque de maladies cardiaques lorsqu’elle est consommée avec modération. La bière réduit également les caillots sanguins et il a été démontré qu’elle améliore les fonctions mentales chez les femmes, tout en augmentant la densité osseuse.
Maintenant, regardons à nouveau le tableau ; vous voyez les niveaux de graisse et de cholestérol ? Cela peut surprendre ceux qui associent la consommation de bière au surpoids, mais il n’y a pas une trace de graisse dans la bière. Les brasseurs et les amateurs de bière le savent depuis longtemps. Même les plus petites traces de graisse ou d’huile dans la bière peuvent détruire beaucoup de choses que nous aimons dans nos bières ales et lagers préférées. Cette belle mousse crémeuse sur le dessus d’un verre de bonne bière ne pourrait jamais exister. De même, la délicate sensation en bouche de nombreuses bières serait ruinée.
S’il n’y a pas de graisse, alors d’où vient la panse de la bière ? Il s’avère que cela a moins à voir avec le fait de boire une bière et plus avec les coutumes de la consommation de bière. Pensez aux aliments de bar. Ce sont généralement des aliments salés, gras, chargés en graisses, non ? De plus, boire quelques bières peut rendre les plus énergiques d’entre nous un peu léthargiques. Il n’est pas surprenant que l’inactivité puisse contribuer à l’augmentation du tour de taille. Mais une bière, à elle seule, n’affectera pas significativement votre poids d’une manière ou d’une autre.
Bières légères
Si la bière ne contient pas de graisse et qu’une consommation modérée ne contribue pas à la prise de poids, alors qu’est-ce qui est léger dans les bières « légères » ? Sont-elles meilleures pour la santé ? Il n’y a rien de sensiblement différent entre les bières légères et les bières ordinaires, si ce n’est un nombre de calories légèrement inférieur. Si vous essayez de perdre du poids et que vous vous sentez obligé de prendre une bière, la bière light pourrait être votre choix.
Conclusion
Alors, quelle est la conclusion ? Il n’y a peut-être pas de pack de six dans votre pack de six, mais il n’est pas nécessaire d’avoir des tripes non plus. Une bière par jour est bonne pour vous. Plusieurs bières par jour ne le sont pas. La clé de la santé avec la consommation de bière est de limiter sa consommation à une bière par jour.
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