Des truffes arrosées sur des frites croustillantes. Une authentique pizza italienne avec un soupçon d’huile aromatique de truffe arrosée sur le dessus. La saveur sucrée, aromatique, riche et noisette de l’huile de truffe blanche qui accompagne chaque bouchée est une saveur qui ne peut être égalée.
Maintenant, vous devez penser à acheter de l’huile de truffe blanche en ligne !
Bien qu’il existe une bonne tonne de recettes pour battre cette présence parfaite de la truffe dans votre plat, la plus grande question est : noire ou blanche ?
Quand utiliser l’huile de truffe blanche par rapport à l’huile de truffe noire est moins tranché que la question de savoir s’il faut acheter de l’huile de truffe noire ou blanche en ligne. Dans la plupart des cas, on peut utiliser les deux huiles avec des résultats tout aussi bons.
Il est préférable de comprendre d’abord comment les gens peuvent utiliser les truffes blanches vs noires fraîches.
Les truffes blanches fraîches
Vous pouvez servir les truffes blanches avec des pâtes, des œufs, des pommes de terre, du risotto, des viandes blanches et du poisson. Elles ont un léger arôme d’ail et une saveur délicate et distincte. Elles sont rarement utilisées dans les recettes aux saveurs complexes ou robustes.
Les truffes noires fraîches
Les truffes noires sont surtout meilleures lorsqu’elles sont cuites. Vous obtiendrez une explosion de saveurs lorsqu’elles sont cuites ou chauffées et c’est pourquoi elles sont souvent utilisées avec des sauces, des pâtés, de la viande rouge, de la volaille et d’autres plats aux saveurs robustes. Elles ont une saveur et un arôme plus forts et plus terreux en comparaison avec les saveurs délicates des truffes blanches.
Les meilleures utilisations de l’huile de truffe blanche
Un soupçon de la saveur poivrée et ailée de l’huile de truffe blanche se marie bien avec la viande de lapin, les crustacés ou les poissons à chair blanche, le bœuf carpacio et d’autres viandes à la saveur délicate.
Les meilleures utilisations de l’huile de truffe noire
Les truffes noires ayant une saveur plus robuste, elles sont généralement associées à des aliments plus forts. Ajoutez une cuillère à soupe d’huile de truffe noire à une vinaigrette, arrosez les plats de viande, ajoutez-les aux utilisations, ou au ragoût de champignons sauvages. Vous pouvez également utiliser l’huile pour rehausser la saveur des truffes de Bourgogne ou des truffes fraîches d’été.
Utiliser indifféremment l’huile de truffe noire et l’huile de truffe blanche
La décision d’acheter de l’huile de truffe noire ou de l’huile de truffe blanche en ligne est surtout une question de préférence de goût personnel. Les deux huiles se marient bien avec des aliments doux comme le fromage, le maïs, les œufs, la polenta, le risotto, les pommes de terre et les pâtes. Vous pouvez également les utiliser pour les macaronis au fromage, la croûte de pizza, la purée de pommes de terre et bien d’autres plats.
Alors achetez de l’huile de truffe blanche en ligne dès aujourd’hui !
Lignes directrices pour l’utilisation de l’huile de truffe
Rappellez-vous certaines lignes directrices importantes lorsque vous choisissez de l’huile de truffe noire ou blanche en ligne. Versez l’huile de truffe en filet, ne la versez pas. Utilisez les huiles en petites quantités. Ne faites pas cuire vos plats en utilisant l’huile de truffe. Une chaleur élevée compromettra la saveur de l’huile de truffe, il faut donc l’ajouter aux aliments cuits ou aux sauces juste avant de servir.
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