Dépensez-vous plus que nécessaire en épicerie ? Je sais que c’est le cas pour moi. Et qu’en est-il pour 2 personnes ?
Lorsque j’ai commencé à suivre les dépenses de ma famille, notre facture d’épicerie était élevée. Pas élevée par rapport à la moyenne du pays (nous en parlerons plus tard). Cependant, elle était élevée par rapport à ce que nous dépensons en épicerie aujourd’hui.
Lorsque j’ai commencé à suivre nos dépenses d’épicerie et autres, nous n’avions pas de » plan » pour nos achats.
Je me rendais au magasin sur un coup de tête et j’achetais les aliments qui me semblaient bons, plus quelques produits de base. À l’époque, nous dépensions environ 1 000 dollars par mois pour nourrir notre famille de six personnes.
Ce n’est pas beaucoup selon les moyennes nationales. Cependant, c’était beaucoup pour nous à l’époque. Nous étions profondément endettés et avions du mal à payer les factures.
Après avoir apporté quelques changements à nos habitudes d’épicerie, comme l’utilisation de l’application d’économie d’argent Ibotta, j’ai réduit notre facture de moitié. Aujourd’hui, je ne dépense jamais plus de 600 $ par mois en épicerie.
En fait, ma moyenne est plus proche de 550 $ par mois – et ce, avec quatre adolescents à la maison. Ce que je veux dire, c’est qu’il est possible pour la plupart des gens de dépenser moins en épicerie.
Commençons par partager ce qu’est la facture d’épicerie moyenne pour deux personnes. Nous examinerons une variété de facteurs, puis nous partagerons quelques conseils pour acheter des produits d’épicerie en respectant un budget. Prêt ?
Combien coûte la facture d’épicerie moyenne pour deux personnes ?
Chaque mois, le ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA) publie son rapport sur le coût des aliments. Ce rapport détaille le coût hebdomadaire et mensuel moyen de l’alimentation pour les individus, les couples et les familles.
Nous allons utiliser ce rapport pour parler de la facture d’épicerie moyenne pour deux. Le rapport de l’USDA détaille quatre niveaux de plans de coûts alimentaires :
- Plan économe
- Plan à faible coût
- Plan modéré
- Plan libéral
Le rapport compte également l’âge comme un facteur. Après tout, un ménage composé de deux adultes dépensera probablement plus en épicerie qu’un adulte et un enfant de deux ans.
Dans cet article, nous partagerons les coûts pour deux adultes vivant dans un même ménage : un homme et une femme. Pour le mois de mai 2020, la facture moyenne d’épicerie pour deux était la suivante :
Ménage de deux adultes, une femme et un homme, âgés de 19 à 50 ans, mai 2020
| PLAN | MONTANT |
| Plan économique : | 405 $.30 $ par mois |
| Plan économique : | 520,00 $ par mois |
| Plan modéré : | 645,10 $ par mois |
| Plan libéral : | 805 $.70 $ par mois |
Pour les couples plus âgés, les coûts alimentaires moyens étaient plus faibles.
Ménage de deux adultes, une femme et un homme, âgés de 51 à 70 ans, mai 2020
| PLAN | AMOUNT |
| Plan économique : | 385 $.10 $ par mois |
| Plan économique : | 498,50 $ par mois |
| Plan modéré : | 622,90 $ par mois |
| Plan libéral : | 750 $.70 $ par mois |
À l’aide des chiffres énoncés ci-dessus, nous pouvons calculer quelle est la facture moyenne d’épicerie pour deux.
- La facture d’épicerie moyenne pour deux adultes âgés de 19 à 50 ans est de 594,03 $ par mois
- La facture d’épicerie moyenne pour deux adultes âgés de 51 à 70 ans est de 564,30 $ par mois
Ce sont les chiffres de dépenses d’épicerie les plus récents au moment de la rédaction de cet article. Comme vous pouvez le constater, les coûts du régime libéral sont presque le double de ceux du régime économe.
Un autre point intéressant est que les couples plus âgés dépensent moins en épicerie que les couples plus jeunes. Il pourrait y avoir un certain nombre de raisons à cela. En tant qu’humains, nous avons tendance à manger moins en vieillissant. Il est possible que de nombreuses personnes deviennent plus frugales en vieillissant, aussi.
Et, il y a d’autres facteurs qui influencent ce que nous dépensons en épicerie. Nous en parlerons un peu plus loin, mais parlons d’abord d’histoire.
Les coûts d’épicerie sont-ils en hausse ? Les gens dépensent-ils plus pour l’épicerie aujourd’hui qu’il y a cinq ans ? Jetons un coup d’œil.
La facture moyenne d’épicerie pour deux personnes est-elle en hausse ?
Par chance, l’USDA conserve un historique des coûts alimentaires. Cela nous permet de comparer les coûts historiques des aliments pour voir si les coûts alimentaires sont en hausse.
Regardons un graphique similaire à celui ci-dessus, mais avec des coûts de mai 2015 au lieu de mai 2020.
Ménage de deux adultes, une femme et un homme, âgés de 19 à 50 ans, mai 2015 :
| PLAN | AMOUNT | INCREASE | Plan économique : | 388,00 $ par mois | 4,46% d’augmentation en cinq ans | Plan économique: | 496,30 $ par mois | 4.78% d’augmentation en cinq ans | 619,10 $ par mois | 4,20% d’augmentation en cinq ans | Plan libéral : | 774,80 $ par mois | 3.99% d’augmentation en cinq ans |
Encore, pour les couples plus âgés, les coûts moyens de l’alimentation étaient plus faibles.
Ménage de deux adultes, une femme et un homme, âgés de 51 à 70 ans, mai 2015 :
| PLAN | MONTANT | Augmentation | Plan économique : | 368,10 $ par mois | 4,62% d’augmentation en cinq ans | Plan économique: | 475,00 $ par mois | 4.95 % d’augmentation en cinq ans | 592,10 $ par mois | 5,20 % d’augmentation en cinq ans | Plan libéral : | 713,70 $ par mois | 5.18% d’augmentation |
- La facture moyenne d’épicerie pour deux adultes âgés de 19 à 50 ans en 2015 était de 569,55 $, par mois, ce qui signifie que les coûts moyens d’épicerie pour ce groupe d’âge ont augmenté de 4.30 % au cours des cinq dernières années.
- La facture d’épicerie moyenne pour deux adultes âgés de 51 à 70 ans en 2015 était de 537,22 $, par mois, ce qui signifie que les coûts d’épicerie moyens pour ce groupe d’âge ont augmenté de 5,04 % au cours des cinq dernières années.
Comme prévu, les prix étaient plus bas en 2015. Bien qu’une augmentation d’environ 4 à 5 % sur cinq ans ne soit pas horrible, je suis certain que l’augmentation a un impact sur de nombreuses familles.
Comment l’emplacement affecte-t-il la facture d’épicerie moyenne ?
On ne peut pas parler des dépenses d’épicerie sans tenir compte de l’emplacement. Les produits d’épicerie sur la côte Est, par exemple, coûtent souvent beaucoup plus cher que les produits d’épicerie dans le Midwest.
Mais comment l’emplacement affecte-t-il la facture d’épicerie moyenne ?
Il existe peu de sources de données fiables enregistrant les prix des produits d’épicerie par État. Cependant, j’ai trouvé un rapport de l’USDA sur les prix du lait pour les cinq premiers mois de 2020.
Les prix moyens rapportés par diverses villes n’étaient pas ceux auxquels je m’attendais.
J’ai été surpris de constater que le lait à Minneapolis était bien plus cher qu’à Milwaukee. Après tout, le Minnesota et le Wisconsin sont tous deux de gros producteurs de produits laitiers.
Et New York a des prix d’épicerie notoirement élevés. Cependant, il a également été démontré que le lait à New York était moins cher qu’à Minneapolis.
Cependant, les prix du lait ne disent pas tout. Ce rapport du département du développement économique du Missouri évalue le coût de la vie par État. Il classe les coûts, notamment ceux de l’épicerie, du logement et plus encore.
Comme vous pouvez le voir, le graphique montre une différence notable dans les prix des produits d’épicerie. Les résidents de l’Arkansas, par exemple, dépensent beaucoup moins en épicerie que ceux qui vivent au Nevada.
Il est clair que l’endroit où vous vivez fait une différence dans le montant que vous dépenserez en épicerie.
Le revenu joue-t-il un rôle ?
Selon l’USDA, le revenu joue également un rôle dans les dépenses en épicerie. Un rapport de l’USDA sur les prix et les dépenses alimentaires de 2019 a révélé que la famille moyenne consacrait environ 9,5 % de son revenu disponible à l’alimentation, ce qui est un chiffre historiquement bas. Et une moyenne de 54,8 % de cet argent a été dépensé en nourriture hors de la maison.
Si vous êtes dans la moyenne, alors votre revenu fait une différence dans vos dépenses d’épicerie. Par exemple, si vous rapportez 2 000 $ par mois, alors vous êtes susceptible de dépenser environ 190 par mois pour l’épicerie et les repas à l’extérieur.
Cependant, plus votre revenu est élevé, plus le pourcentage que vous consacrez à l’épicerie est faible. En 2019, les ménages de la tranche de revenus moyenne ont consacré environ 13,5 % de leurs revenus à l’alimentation, tandis que ceux de la tranche de revenus la plus faible y consacrent 35,1 % de leurs revenus.
Comment pouvez-vous économiser de l’argent sur les produits d’épicerie ?
Que vous soyez en accord avec le plan économe ou le plan libéral de l’USDA, vous pouvez économiser de l’argent sur l’épicerie.
Comme je l’ai mentionné précédemment, je dépense en moyenne 550 $ par mois en épicerie pour moi et mes quatre adolescents. Et devinez quoi : nous mangeons de la nourriture BONNE et saine. Nous achetons même beaucoup de produits biologiques.
Voici quelques conseils pour vous aider à économiser de l’argent sur l’épicerie.
Débuter avec un plan
Un plan de menu est la clé pour réduire les coûts d’épicerie. Il vous permet d’éviter les déplacements aléatoires à l’épicerie. Il permet également d’éviter les plats à emporter ou les courses au restaurant de dernière minute.
Débutez par une liste de dîners pour la semaine. Essayez de garder les coûts des dîners modérés.
Nous faisons généralement un ou deux dîners coûteux, comme le rôti braisé. Puis nous saupoudrons des dîners à coût faible ou modéré pour le reste de la semaine. Voici quelques idées de dîners moins chers :
- Pommes de terre et légumes (généralement un légume vert comme le brocoli)
- Plats de pâtes
- Fèves et riz avec tortillas maison
- Burgers et une salade d’accompagnement
En équilibrant ce que vous dépensez pour les repas et en incluant plusieurs repas moins chers dans votre plan de menu, vous pouvez aider à réduire les coûts.
Faire les soldes
Lorsque nous faisons notre plan de menu hebdomadaire, nous essayons de planifier les repas en fonction des soldes de la semaine. Si le poulet est en solde, c’est notre viande principale pour la semaine.
Si les pommes sont en solde, j’ai des pommes à donner aux enfants pour les collations. Exploitez les soldes à votre avantage et essayez de ne pas payer le prix fort si vous n’y êtes pas obligé.
Faites les soldes pour acheter des choses à l’avance, aussi. Faites le plein d’articles soldés dont vous savez que vous aurez besoin et que vous utiliserez à l’avenir.
Aussi, utilisez des applications d’économie d’argent comme Ibotta pour obtenir un cashback supplémentaire sur les achats d’épicerie. Ibotta a versé plus de 400 millions de dollars aux membres en cashback sur les achats quotidiens.
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Mais assurez-vous de ne pas acheter un article que vous ne mangerez pas juste parce qu’il est en solde. La nourriture n’est pas une aubaine si elle va simplement se gaspiller.
Economisez sur les achats d’aliments transformés et les sorties au restaurant
Les achats d’aliments transformés et de malbouffe peuvent devenir coûteux. Réduisez votre budget d’épicerie en supprimant les sodas et autres aliments transformés de la liste.
S’il y a un aliment que vous achetez et que vous pouvez préparer à partir de zéro, faites-le. Il sera meilleur pour vous (pas de conservateurs chimiques) et aura meilleur goût, aussi.
Il en va de même pour les repas au restaurant. Manger à l’extérieur est presque toujours plus cher que de manger à la maison.
Cultiver soi-même et acheter local
Si possible, plantez un petit jardin ou utilisez des jardinières pour faire pousser des légumes. Si vous n’avez pas beaucoup d’espace, choisissez de faire pousser les éléments que vous consommez le plus souvent. Vous pouvez les congeler ou les mettre en conserve pour qu’ils durent toute l’année.
Selon l’endroit où vous vivez, acheter local peut également vous aider à réduire les coûts. Les marchés fermiers et les producteurs de viande locaux pratiquent parfois des prix plus bas que les épiceries. Faites le tour de vos agriculteurs locaux et voyez si vous pouvez économiser de l’argent sur les produits d’épicerie.
Résumé
Les graphiques ci-dessus sur le coût de l’alimentation pour les Américains varient considérablement. Il y a une grande différence entre dépenser 385 $ par mois et 765 $ par mois en nourriture.
Bien sûr, des facteurs comme le revenu et l’emplacement entrent en jeu. Cela étant dit, il y a presque toujours des moyens de réduire les coûts d’épicerie. Suivez les conseils ci-dessus pour économiser là où vous le pouvez.
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