Célébrez à la manière hawaïenne en organisant un luau traditionnel. Les luau sont souvent organisés en l’honneur d’événements majeurs dans l’État Aloha, comme la visite d’un dignitaire ou un mariage. Dans la culture hawaïenne, le festin de nourriture et de divertissement pouvait durer des jours.
Aujourd’hui, les restaurants et les hôtels hawaïens proposent des luaus à échelle réduite qui célèbrent la culture et la cuisine de l’État. Vous trouverez souvent des divertissements tels que des danseurs de hula et des danseurs de feu offerts aux invités, ainsi que le traditionnel cochon grillé.
Il est cependant facile d’organiser votre propre luau à la maison, à condition de prêter attention à un certain nombre de petits détails qui vous aideront à créer l’atmosphère adéquate. Bien sûr, vous pouvez toujours aller dans une direction différente et le transformer en une fête campy avec beaucoup de lumières collantes, des hula girls en plastique, et plus encore. Aloha!
Décorations de luau hawaïen
Vous pouvez créer l’ambiance de votre fête avec un minimum de dépenses. En fait, vous pouvez même prévoir de manger vos décorations une fois le luau terminé si vous utilisez des ananas et des noix de coco comme éléments de votre conception ! Comme vous pouvez le voir dans le simple centre de table ci-dessus, un ananas, une noix de coco, deux colliers de soie, des parasols en papier et des poissons tropicaux créent un décor simple et coloré. Voici d’autres idées de décor :
- Des sets de table en bambou
- Des compositions florales avec des orchidées, des hibiscus, oiseau de paradis et toute autre fleur tropicale
- Des coquillages éparpillés autour de vos tables
- Des ronds de serviette fabriqués à partir de coquillages collés à des anneaux de raphia
- Des palmiers ou des feuilles
- De vrais leis de fleurs
Pour une fête de plage campy, vous pouvez inclure tout ce qui précède, mais aussi ajouter l’une de ces icônes hawaïennes :
- Des danseurs de hula en plastique
- Des planches à voile
- Des leis en plastique
- Des parapluies en papier pour boissons
- Des nappes tropicales colorées, serviettes et articles de fête en papier ou en vinyle
Demandez à vos invités de s’habiller avec des chemises hawaïennes Aloha colorées et des chapeaux de paille, et accueillez-les à votre luau avec un baiser et un lei de fleurs.
Si vous créez une ambiance de fête de plage campagnarde comme dans le film Blue Hawaii d’Elvis, des jupes en raphia peuvent ajouter à l’ambiance de danse hula. N’oubliez pas d’organiser un concours de limbo !
Menu de luau hawaïen
Lisez les recettes que vous avez choisies un jour ou plus avant la fête pour aider à planifier le moment du repas, en accordant une attention particulière aux recettes de viande qui nécessitent une préparation préalable. Par exemple, si vous prévoyez de construire la fosse traditionnelle pour rôtir un cochon, vous aurez besoin de beaucoup de temps pour vous préparer.
Dans un luau traditionnel, les cochons sont rôtis dans une fosse creusée dans le sol appelée imu afin de préparer le plat appelé cochon kalua. » De façon réaliste, la plupart des gens ne voudront pas creuser une fosse dans leur jardin pour faire rôtir un cochon dans le style hawaïen authentique, alors vous pourriez choisir un plat de porc plus facile à préparer, avec une sensation similaire. Les fruits de mer jouent également un rôle important dans le menu du luau, alors pensez à inclure plusieurs offres à base de mer.
Débutez la soirée avec un plateau de Pupu polynésien, accompagné d’une sélection de cocktails hawaïens. Comme vous pouvez vous y attendre, les jus de fruits et le rhum jouent un rôle important dans ces cocktails. Allez-y doucement car ces boissons peuvent vous surprendre lors d’une soirée sulfureuse !
Les noix de coco et les ananas sont des ingrédients obligatoires pour votre luau. Un autre aliment hawaïen indigène que vous pourriez vouloir essayer est le Poi. Fabriqué à partir de la racine de taro, le Poi peut d’abord sembler dégoûtant pour un non-Hawaïen, mais c’est un aliment de base nutritif dans l’État.
- Cocktails : Blue Hawaiian, Mai Tai
- Plateau de Pupu : Rumaki, côtes d’Ono, crevettes d’Ono Nui
- Plats principaux et accompagnements : Porc rôti hawaïen, poisson grillé hawaïen Salade. Riz long au poulet, saumon Lomi Lomi, patates douces Aloha, poi
- Desserts : Gâteau à la noix de coco et aux macadamias, carrés au caramel et à l’ananas
Musique de luau hawaïen
La musique de votre luau hawaïen peut être de la musique hawaïenne traditionnelle ou de la musique amusante de fête de plage ; les deux sont festifs. Veillez simplement à être cohérent et à concevoir les autres détails de votre fête pour qu’ils s’harmonisent avec la musique. Par exemple, si vous choisissez la musique traditionnelle hawaïenne, optez pour des décorations naturelles et discrètes pour planter le décor. Cependant, si vous avez envie d’organiser une luau de fête de plage, optez pour la musique de fête de plage et sortez les décorations campy telles que les poupées hula en plastique et les palmiers en carton.
Les options de musique traditionnelle comprennent :
- Don Ho Gold : De nombreux continentaux considèrent la musique de Don Ho comme la plus représentative du son hawaïen.
- La playlist « Hawaiian Dreams » de Spotify : Diffusez en continu des airs traditionnels hawaïens, mettant en vedette le ukulélé et d’autres vibrations tropicales.
Vous pourriez cependant préférer opter pour des airs classiques de plage :
- The Surfaris : Ce groupe est surtout connu pour l’air « Wipeout ».
- The Beach Boys : Vous ne pouvez tout simplement pas organiser une fête de plage sans la musique de ce groupe !
- Blue Hawaii : Cette bande sonore classique du film d’Elvis Presley ajoutera une ambiance hawaïenne rock à votre luau.
.