J’aimerais dire que de toutes les choses bizarres, désordonnées et odorantes qui ont eu lieu dans ma cuisine, ceci se classe là-haut parmi les plus bizarres. Hier soir, la maison sentait comme une morgue qui se trouve être sur une ferme d’arbres de Noël. Mike n’a même pas sourcillé. Il ne s’est sérieusement enquis de ce que je faisais qu’après que mes pommes de pin aient été dans le four pendant quelques heures (je les avais oubliées !) et même là, c’était simplement pour dire : » Tu te souviens de ces pommes de pin dans le four ? »
Donc en fait, ce dernier spa et sauna en forme de pomme de pin était tout à fait normal.
Mais pourquoi le fruit du pin bien-aimé traînait-il dans mon four ?
C’EST POURQUOI !
Nope, je devais trouver un moyen de débugger, désinfecter et autrement stériliser les pommes de pin avant de pouvoir envisager d’en faire quelque chose. J’ai consulté quelques tutoriels ici et ici, puis j’ai conçu mon propre grand plan.
Il fallait que mes pommes de pin soient sèches le plus vite possible et il fallait aussi qu’elles soient complètement ouvertes. (Qui savait que lorsque les pommes de pin trempent dans l’eau, elles se referment ? ! Pas cette fille des montagnes du Colorado.)
Comment nettoyer les pommes de pin
1. Dans un évier ou un grand bol, mélangez 1/2+ tasses de vinaigre blanc avec de l’eau. Faites tremper vos pommes de pin pendant environ 30 minutes. Clairement, ce n’est pas la science exacte des pommes de pin, alors sortez-les après un petit moment. Évitez de les laisser dedans pendant un temps super long, car elles se refermeront totalement.
2. Rincez les pommes de pin et laissez-les pendre dans une passoire pendant quelques minutes.3. Étalez-les sur une plaque à biscuits recouverte de papier aluminium et faites-les cuire au four à 300 degrés. Pendant combien de temps ? Eh bien, jusqu’à ce que vous vous rappeliez qu’ils sont là-dedans 🙂 Je plaisante. J’avais besoin que les miens cuisent pendant 1 à 1,5 heure pour sécher et refleurir. J’ai fait cuire une fournée trop longtemps et ces pommes de pin ont en quelque sorte trop fleuri. Elles ressemblent à des soldats à l’envers, en loques, qui ne demandent qu’à être renvoyés dans leur joyeuse vie de forêt. J’ai aussi remarqué que si les pommes de pin cuisent trop longtemps, elles finissent par être fragiles. Il suffit de les sortir du four lorsqu’elles se sont suffisamment ouvertes, mais ne les laissez pas s’attarder au-delà de ce point doux.
4. Revenez plus tard cette semaine lorsque je partagerai un projet d’artisanat de pommes de pin qui vous fera penser que tout ce hulabaloo de nettoyage de pommes de pin en vaut la peine.
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