Comment cultiver des plants de poivre habanero dans un petit espace

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Si vous aimez les sauces piquantes ou les salsas, vous pouvez penser à cultiver le plant de piment habanero. Ces piments épicés ne sont peut-être pas disponibles dans votre région, alors c’est génial de pouvoir cultiver les vôtres.

Mais, voici un problème courant :
Que faire si vous n’avez pas beaucoup d’espace extérieur pour jardiner ?

Voici la solution :
Les plants d’abanero s’accommodent très bien des conteneurs. Je vais vous expliquer comment utiliser trois options populaires qui ne prennent pratiquement pas de place, et comment prendre soin de vos plants de poivrons dans ces pots.

(Je cultive BEAUCOUP de variétés de poivrons et les habaneros sont l’une de mes préférées. L’une des raisons est qu’ils ont un port de croissance compact qui peut produire beaucoup de piments par plante.)

Avant d’entrer dans les détails de la culture, je veux offrir un peu de contexte sur le habanero.

Informations sur le piment habanero

Le piment habanero est l’un des plus piquants de la famille des Capsicum.

Le fruit non mûr est vert, bien que les piments matures puissent être rouges, orange, roses, blancs ou bruns. Un habanero mature mesure environ 1 à 2 pouces de long.

Pensant être originaires de Cuba, les habaneros sont des composants indispensables de la cuisine péninsulaire du Yucatán. Chaque année, au moins 1 500 tonnes de poivrons y sont récoltées.

Les autres régions où ils sont connus pour pousser sont le Costa Rica et le Belize, ainsi que des États américains comme la Californie, le Texas et l’Idaho.

Divulgation : Certains des liens sur cette page sont des liens d’affiliation, ce qui signifie que je gagne une commission si vous faites un achat en utilisant mes liens. Ceci est sans aucun coût supplémentaire pour vous. Les produits sont uniquement recommandés parce que je les utilise et les apprécie personnellement.

Variétés de poivrons habaneros

Vous avez beaucoup d’options quand il s’agit d’habaneros. Le niveau de chaleur, la couleur et même la taille de la gousse sont tous des éléments que vous sélectionnez lorsque vous choisissez une variété de habanero.

Vous trouverez ci-dessous une liste de 10 options (juste pour vous donner une idée) :

• Chocolat Habanero
• Yucatán White Habanero
• Orange Habanero
• Caribbean Red
• Mustard Habanero
• Red Savina
• Big Sun Habanero
• Peach Habanero
• Péruvien. White Habanero
• Black Congo

(Au fait, vous pouvez trouver beaucoup de ces variétés de habanero sur Etsy. Vous pouvez également vous référer à la liste des vendeurs de poivrons pour plus d’options de graines).

Unités Scoville du habanero

Le piment habanero est environ 100 fois plus fort que le jalapeno.

Le piment habanero red savina, un cultivar de piment habanero et autrefois certifié comme  » l’épice la plus chaude du monde « , est inscrit dans le Livre Guinness des records mondiaux.

Les habaneros ont généralement une cote comprise entre 100 000 et 350 000 unités Scoville. C’est chaud ! (Si vous n’êtes pas habitué à la chaleur, ne commencez pas avec ce piment.)

La culture du Habanero en pot

Si vous avez vos propres plants de piment, assurez-vous qu’ils soient d’abord endurcis avant de les planter en pot à l’extérieur.

Alternativement, vous pouvez acheter un plant de habanero pour votre récipient.

Lorsqu’il s’agit de plants de habanero (ou de n’importe quel piment d’ailleurs), vous voudrez utiliser au moins un récipient de 5 gallons. Vous pouvez toujours aller plus haut que cela, mais n’utilisez pas une taille plus petite si vous voulez que votre plante se développe bien.

Ne cultivez qu’un seul plant de piment habanero par pot. (Je ne fais pas partager aux piments un récipient de cette taille car ils ne produisent pas aussi bien.)

Vous trouverez ci-dessous, trois options de récipients populaires.

Un seau de 5 gallons

Vous pouvez généralement trouver ces seaux dans les quincailleries et les centres de jardinage.

L’avantage d’utiliser un seau est que c’est une option simple et peu coûteuse. L’inconvénient est que vous devrez percer des trous dans le fond et sur les côtés. Cela donne à votre plante habanero une meilleure circulation d’air, et cela permet au pot de drainer l’excès d’eau.

Circonférence (5 gallons) : ~ 32 pouces

Sac de culture

Un sac de culture est un pot en tissu qui existe dans de nombreuses tailles différentes. J’utilise au moins une taille de 7 gallons parce que j’aime donner à mes poivrons plus d’espace pour pousser.

L’avantage du sac de culture est qu’il est respirant et permet une  » taille d’air  » des racines des plantes. Cette taille à l’air empêche les racines de devenir  » liées aux racines « , et elle favorise une croissance qui encourage une meilleure absorption de l’eau et des nutriments.

Dimensions (7 gallons) : ~ 10.5″ H x 14″ L

EarthBox

Une EarthBox (lien Amazon) est un système de jardinage en conteneur extérieur qui a un arrosage intégré. J’utilise un EarthBox Original pour faire pousser six plants de poivrons dans ce seul conteneur.

L’avantage d’un EarthBox est qu’il élimine vraiment les devinettes de la culture. Les kits comprennent le système d’arrosage et l’engrais, de sorte que vous pouvez simplement ajouter vos plantes et partir. (Ils ont aussi des kits qui incluent le terreau aussi.)

C’est une solution de conteneur idéale pour les jardiniers à petit espace, car vous faites pousser beaucoup de plantes dans une très petite surface. Je cultive six plants de poivrons dans l’EarthBox Original, qui mesure un espace de 29″ de long par 13,5″ de large.

Dimensions (EarthBox Original) : 29″ de long par 13.5″ de large

Soins des plants de poivrons habanero

Voici les bases fondamentales de la culture d’habaneros sains en conteneurs.

Sol de rempotage

Utilisez un sol de rempotage de qualité (lien Amazon) pour vous assurer d’obtenir un mélange qui favorise une bonne circulation de l’air et la rétention de l’humidité. N’utilisez pas de terre de jardin ou un mélange qui n’est pas étiqueté pour les conteneurs car il sera probablement trop dense.

Remplissez votre conteneur avec le mélange et laissez quelques pouces vides au sommet. Arrosez au fur et à mesure pour que la texture du sol ne soit pas détrempée, mais vous pourriez faire une boule avec le sol et il tiendrait sa forme. (Si vous utilisez une EarthBox, suivez les instructions qui accompagnent votre kit de culture.)

Faites un trou au centre du contenant de façon à ce qu’il soit assez profond pour accueillir votre plante jusqu’à son ensemble de feuilles le plus bas. Ajoutez votre plante habanero, puis arrosez légèrement la zone des racines pour l’aider à s’installer.

Ajouter des suppléments au sol

Maintenant, il est temps d’ajouter de l’engrais à votre mélange. (Je recommande cet engrais à base de poisson et d’algues.) (Lien Amazon) Suivez les instructions sur la bouteille pour nourrir les plantes en conteneur.

Optionnel : Utilisez du compost pour aider à nourrir le sol pendant la saison de croissance. Vous pouvez en déposer une poignée dans le trou de plantation, ou ajouter quelques pouces à la couche supérieure pour agir comme un paillis pour votre plante habanero. (Le paillis aide à garder l’humidité.)

Combien de soleil les plants de habanero ont-ils besoin ?

Pour une croissance optimale, donnez à vos plants de habanero au moins 8 heures de soleil direct par jour. (Vous pouvez être en mesure de faire 6 heures, mais 8 heures, c’est mieux.)

Parfois, le soleil direct peut provoquer un insolation, qui ressemble à des lésions beiges sur les feuilles. (Je vois généralement cela sur des plantes récentes qui ne sont pas restées trop longtemps à l’extérieur.)

Dans ce cas, déplacez vos plantes dans un endroit plus ombragé (si possible), ou utilisez une couverture légère (comme un drap de lit) lors des journées vraiment chaudes.

Arrosage des plants d’habanero

Arrosez vos plants d’habanero uniquement lorsqu’ils sont secs. Une trop grande hydratation peut donner aux poivrons un goût amer ou même les faire dépérir.

Lorsque vous êtes nouveau dans le jardinage, savoir quand arroser peut être vraiment difficile. (Comme indice visuel, les feuilles de poivron se flétrissent lorsqu’elles sont sèches.)

Arroser un seau de 5 gallons ou un sac de culture

Débutez en choisissant un jour par semaine pour arroser vos contenants. Arrosez la couche supérieure du sol jusqu’à ce que vous voyiez l’eau s’écouler du fond du pot.

(Important : Ne vaporisez pas d’eau sur les parties de votre plante, comme les feuilles et les tiges, lorsque le soleil est présent. L’eau agit comme une loupe au soleil et la plante peut se brûler).

Après l’arrosage, vous pourriez vouloir ramasser votre récipient pour voir quelle est la sensation de poids. Certaines personnes font cela comme un moyen de savoir quand leurs conteneurs sont à nouveau secs.

Arrosage d’une EarthBox

L’EarthBox a une fonction d’arrosage automatique qui hydrate vos plantes par le bas. Il suffit d’ajouter de l’eau dans le tube de remplissage et le tour est joué.

L’alimentation de vos poivrons Habanero

J’utilise une combinaison de compost, d’engrais à base d’émulsion de poisson, de calcium, de phosphore et de sels d’Epsom pour assurer la bonne croissance de mes piments. Voici mon calendrier de fertilisation des piments, qui décrit ce que je fais à chaque saison.

Combien de temps faut-il aux piments pour pousser ?

Les piments abaneros et autres piments forts prennent plus de temps pour passer de la graine à la plante fructifère. Personnellement, j’obtiens des piments en 5 ou 6 mois environ. (Cela provient de nouveaux plants de habanero que je démarre à partir de graines.)

Combien de temps vivent les plants de habanero ?

Le habanero est une plante vivace, ce qui signifie qu’elle peut se maintenir pendant des années. La clé est de les préparer pour les mois d’hiver plus froids, et de les déplacer à l’intérieur où ils peuvent entrer en dormance en toute sécurité.

Ce processus de préparation est appelé « hivernage » ou « winterisation ». Voici une page qui explique comment procéder.

Problèmes de culture des piments Habanero

Divers problèmes peuvent surgir pendant la saison de culture. Voici deux des problèmes les plus courants (avec des solutions).

Les parasites des plants de poivrons

Vous ne faites pas pousser des habaneros pour nourrir les parasites locaux, mais apparemment, ils n’ont pas compris le message ! Les liens ci-dessous aident à prévenir et à stopper les problèmes.

• Mesures préventives pour les ravageurs et les maladies
• Fabriquez une pulvérisation de pesticides biologiques

Les plantes de habanero poussent lentement?

Si vos plantes de piment habanero semblent s’arrêter pendant la saison de croissance, il y a quelques raisons communes pour lesquelles. (En fait, j’ai posé cette question à quelques cultivateurs de piments experts, puis j’ai publié un post avec leurs réponses).

Voici un résumé des causes potentielles :

• Trop d’eau (arrosage inapproprié)
• Trop froid ou trop chaud à l’extérieur (les miens font mieux à des températures de 65F – 85F)
• Pas assez de nutrition (voir ce post pour de l’aide)
• Le niveau de pH de votre sol peut être inadéquat (Les poivrons aiment 6,0 à 6,8. Les terreaux pour légumes sont généralement ajustés pour être neutres et répondre à cette note).
• Les poivrons sont liés aux racines. (En d’autres termes, le contenant est trop petit, ce qui fait que les racines tournent en rond et finissent par s’étouffer).

Notes finales

J’aime cultiver des plants de habanero et d’autres piments dans des conteneurs parce que je trouve que c’est beaucoup moins de travail. C’est aussi un soulagement de pouvoir déplacer facilement mes plantes si elles doivent être déplacées pendant la saison de culture.

J’espère que vous avez trouvé ce post utile. Plus important encore, j’espère qu’il vous permettra de cultiver, peu importe votre espace. 🙂