Tip
Réservez les oignons dans un endroit sec. Ils peuvent se conserver jusqu’à plusieurs mois.
Les oignons verts sont les tiges vertes qui poussent au-dessus du sol. Si vous voulez récolter les oignons verts, plantez les bulbes d’oignons rouges à 2 pouces de distance et récoltez une tige d’oignon vert sur deux. Récoltez les oignons verts après que les tiges aient atteint 6 pouces de hauteur.
La culture des oignons rouges en conteneurs est une option si vous manquez d’espace dans le jardin, ou si vous voulez les utiliser comme oignons verts pendant l’hiver. Pour les oignons de taille normale, prévoyez un plant par pot de 6 ou 8 pouces, ou pour les oignons verts, plantez-les à seulement un pouce ou deux d’intervalle dans un pot plus grand ou une jardinière de rebord de fenêtre.
La culture de l’oignon rouge à partir de graines est chiche car les oignons ont un faible taux de germination, mais elle est précieuse comme moyen de cultiver vos propres ensembles pour les planter la saison suivante. Semez-les à la fin du printemps, puis récoltez-les lorsque la plupart des bulbes ont atteint un diamètre de 2 à 3 cm, généralement vers la fin juillet. Laissez les bulbes dans un endroit chaud et sec pour qu’ils durcissent et jaunissent, puis enlevez les fanes et stockez les ensembles dans un endroit frais, sombre et sec jusqu’au printemps. Tout oignon trop grand ou trop petit pour faire un bon ensemble peut rester dans le sol et vous donner un oignon cette année.