J’ai débattu de la possibilité de mettre quelques vaches au pâturage sur mon terrain supplémentaire de 3,5 acres. Mais d’abord, je voulais savoir combien une vache me coûtera à l’achat, alors j’ai fait quelques recherches.
Combien coûtent les vaches ? En général, une vache coûte entre 2 000 et 5 000 dollars par vache. Le coût réel dépend du poids de la vache, de son sexe et de sa race. Les yearlings se vendent généralement entre 800 et 1 500 dollars. Les vaches auront également un prix différent selon qu’il s’agit de vaches laitières ou de vaches de boucherie.
Les vaches peuvent être vendues à un prix fixe pour la vache ou en fonction du poids de la vache. Des paires de vaches et de veaux sont également vendues, ce qui peut coûter moins cher que les animaux individuels. Explorons certaines des différences entre les vaches et leurs prix.
Quelle est la valeur d’un veau ?
L’âge et la taille du veau détermineront le coût d’une vache. Un veau d’un jour demandera plus de travail et devra être nourri au biberon. Ceux-ci coûtent souvent entre 35 et 50 dollars par veau. Ils ont également un taux de mortalité plus élevé, environ la moitié des veaux mourant.
Un yearly, une vache âgée de 4 à 6 mois est plus stable et coûtera plus cher. Une annuelle de bœuf coûtera entre 650 et 750 dollars par veau. Les veaux plus âgés coûteront plus cher en fonction de leur poids. Un yearling laitier peut coûter aussi peu que 450 à 600 $ pour un veau.
- Valveau d’un an de race bovine : 700 $
- Valveau d’un an de race laitière : 550 $
- Veaux âgés : 800-900 $ selon le poids
Que vaut une vache de boucherie ?
Les génisses de bœuf coûteront généralement environ 2 500 à 3 000 $ par tête, avec un prix moyen de 2 800 $ par vache. Un veau coûtera généralement en fonction du poids du veau. Le CWT est l’unité de mesure utilisée pour fixer le prix des vaches et correspond à 100 livres. Le CWT d’une vache de boucherie se situe entre 135 et 165 dollars. Cela représente une moyenne de 140 $ pour 100 livres. Un veau de 500 livres coûterait environ 700 dollars.
Les génisses saillies coûtent un peu plus de 1,5 fois le coût d’une génisse. L’achat d’une génisse saillie coûterait environ 1 300 $. Les vaches à pleine maturité peuvent coûter jusqu’à 4 000 à 5 000 dollars par vache. Une vache adulte peut peser jusqu’à 2 200 livres et se vendre jusqu’à 1,85 $ le quintal.
- Veaux : 800 $
- Génisse 1 300 $
- Combinaison de veaux de génisse 2 000 $
- Vache à viande adulte : 3 000 $ à 5 000 $
Quelle est la meilleure vache de boucherie à élever ?
La vache à viande la plus populaire aux États-Unis est la Black Angus. Elles nécessitent peu d’entretien pendant la période de vêlage. Cependant, la Black Angus n’est pas la seule grande vache à viande disponible. Jetez un coup d’œil à ces variétés.
Black Angus : Viande marbrée, faible entretien
Charolais : Bovins plus lourds, le pelage s’épaissit en hiver
Hereford : Maturité précoce, grandes capacités d’engraissement, dociles, bonnes laitières également
Simmental : Facile pendant la saison de vêlage, capacité d’engraissement
Red Angus : Viande marbrée et dociles
Texas Longhorn : A des cornes, vaches de survie
Highlands : Pelage épais, se débrouillent bien dans les climats très froids, viande maigre et marbrée
Combien coûte une vache laitière ?
La valeur d’une vache laitière varie entre 900 et 3 000 dollars. Cette fourchette dépend du coût d’une vache d’un an à celui d’une vache de race éprouvée. Les veaux ou les yearlings sont beaucoup moins chers à l’achat que les vaches adultes. En outre, une vache qui a été mise en bouteille ou élevée à la main coûtera plus cher parce qu’elle est conviviale et meilleure à avoir autour de la famille.
- Les vaches Jersey peuvent coûter aussi peu que 1 400 à 1 800 $
- Les vaches vendues au poids sont généralement vendues entre 1,05 $ et 1.35 $ la livre
- Les génisses sont moins chères que les vaches saillies, entre 500 $ et 1 000 $
- Les vaches laitières en lactation coûtent généralement entre 1,500 $ et 2 100 $
- Les vaches apprivoisées, nourries au biberon ou élevées à la main coûtent généralement plus cher car elles sont habituées à un contact humain étroit.
Quelles sont les meilleures vaches laitières à acheter ?
- Suisse brune : vaches douces, l’une des plus anciennes variétés laitières
- Jersey : Vache plus petite, lait plus riche
- Guernseys : Vache plus petite
- Dexters : Petites vaches laitières également utilisées pour la viande
- Hereford : Maturité précoce, dociles, bonnes laitières aussi
- Holstein : Populaire pour les vaches laitières, excellentes vaches à viande également
Où puis-je acheter une vache ?
Vous avez de nombreuses options sur l’endroit où acheter une vache. Les agriculteurs locaux peuvent être disposés à vous vendre une vache à un prix inférieur à celui du marché. Les producteurs laitiers vendront souvent des vaches postales à un prix inférieur parce qu’elles ne sont pas nécessaires à la production laitière. En plus de trouver un agriculteur local prêt à vendre, vous pouvez également commander et acheter une vache en ligne. Plusieurs endroits proposent des ventes de vaches, notamment les sites web suivants :
- http://www.ranchworldads.com/
- http://www.uproducers.com/cattle-for-sale/
- http://www.cattlerange.com/
- http://www.cattle-exchange.com/
Combien coûte une vache par an ?
Les vaches coûtent généralement entre 550 et 1 000 dollars par an à garder. Cela comprend leur alimentation et leurs soins. Une vache coûtera moins cher si vous produisez votre propre nourriture ou si vous avez plus d’acres pour nourrir la vache à l’herbe. Une seule vache aura besoin de 2 à 5 acres par vache pour être nourrie à l’herbe.
Les vaches ont généralement besoin de 30 à 40 livres de foin par jour pour les vaches à viande. Les vaches en lactation active peuvent consommer jusqu’à 100 livres par jour d’aliments combinés. Si vous devez acheter du foin pendant la majeure partie de l’année, alors cela vous coûtera environ 1 000 $ par an en alimentation. Si vous pouvez cultiver vos propres aliments ou si vous disposez de suffisamment de terres pour répondre aux besoins de pâturage de la vache, alors une vache ne vous coûtera que 200 à 300 dollars par an.
Les autres coûts que vous devrez prendre en compte comprennent :
- Grain, foin, luzerne
- Maïs, avoine, et orge
- Factures vétérinaires
- Minéraux et autres suppléments
- Autres besoins tels que licous, équipements, etc
- Frais d’élevage
Questions connexes :
Combien coûte l’élevage d’une vache dans votre jardin ? Un bœuf consommera 15 à 20 livres d’aliments, tandis qu’une génisse laitière consommera jusqu’à 35 livres d’aliments par jour (plus si vous combinez différentes options alimentaires). En outre, vous devrez disposer d’un moyen de garder votre vache en sécurité, contenue et en bonne santé. Vous aurez besoin d’une clôture en fil de fer barbelé pour la contenir. Il vous en coûtera probablement 300 $ ou plus pour préparer votre vache d’arrière-cour.
Combien cela coûte-t-il de dépecer une vache ? Il y a plusieurs coûts associés au dépeçage d’une vache, y compris le coût de la mise à mort, du dépeçage et de la préparation de la viande. Si vous payez pour faire tuer votre vache, cela peut coûter jusqu’à 100 $. La carcasse devra être dépecée et préparée pour la consommation.
Le poids de la viande suspendue est le poids brut de boucherie de la viande. Le coût de préparation de la viande est basé sur le poids de la viande suspendue et non sur le poids final de la viande préparée. La boucherie coûte généralement environ 0,55 $ par livre de poids de viande suspendue.
Est-ce que je vais économiser de l’argent sur les coûts du bœuf pour élever une vache ? La consommation de bœuf peut être divisée en deux catégories ; les coupes haut de gamme et les coupes bas de gamme. Si vous consommez principalement des coupes à faible coût, comme la viande utilisée pour les hamburgers ou les rôtis, vous ne ferez pas d’économies. Si vous aimez principalement manger des coupes haut de gamme, comme celles utilisées pour les steaks ou les filets, alors vous économiserez de l’argent.
Lorsque vous élevez votre propre bœuf, la moyenne de toute la viande est calculée en fonction du coût par livre. Selon l’Université du Wyoming, le coût moyen pour élever votre propre bœuf est de 4,10 $ par livre. Cela signifie qu’avec un coût moyen de 2,99 $ pour les morceaux de bœuf les moins chers, vous dépenserez 1,11 $ de plus par livre. Cependant, les coupes haut de gamme coûtent en moyenne 8,44 $ la livre et vous feront économiser 4,34 $ la livre. Si vous faites la moyenne des coûts de la vache entière, et que vous pouvez la consommer en entier, vous économiserez 240 $ par an en viande de bœuf. Cela prend en compte les coûts de consommation de 2 081 $ pour 450 livres de viande et le coût de 1 845 $ pour la même viande dans une vache élevée.
| Coût au détail | Coût total. Cost | Raised Cost | Total Cost | |
| Lower End Cuts (315 lbs) | 2.99 | 941,85 | 4,10 | 1 291,50 | Coupes d’extrémité supérieures (135 lbs) | 8.44 | 1 139,40 | 4,10 | 553$.50 |
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