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Ce chili au poulet blanc sain est cuit dans la mijoteuse pour un facile, dîner de soir de semaine qui est sans gluten et sans produits laitiers, simple et tellement savoureux !
Vous savez ce que je trouve toujours drôle?
Ce chili s’appelle chili. Parce que ça ressemble à « chilly » et que ce n’est définitivement PAS un aliment chilly.
En revanche, on en mange quand il fait « frisquet dehors » alors je suppose que c’est logique ?
Quoi que ce soit. Nous disons chili beaucoup trop de fois dans ce post déjà, alors passons à autre chose.
Cette recette saine de chili au poulet est un peu différente du chili de dinde céto à faible teneur en glucides, du chili de dinde fumé et sucré et du chili céto dans le pot instantané dans le sens où il est un PETIT peu moins épais et chunky comme un chili « traditionnel ».
Mais, il a encore toutes les vibrations épicées du chili que votre bouche attend à la promesse du chili et il est sain et nourrissant et à peu près le meilleur dîner pour ces nuits froides !
Table des matières
Qu’est-ce que le chili au poulet blanc ?
Vous connaissez ces jours d’hiver où vous êtes frigorifié jusqu’à l’os et où vous n’arrivez pas à vous réchauffer pour la vie ? Le chili, pour moi, est comme un gros câlin chaud par une journée froide, et il est PARFAIT pour ce genre de jours. Nous avons entendu parler du chili à la patate douce et à la dinde hachée et du chili whole30 keto sans haricots – ceux qui sont riches en sauce tomate et en viande hachée – mais le chili blanc au poulet d’aujourd’hui donne une nouvelle tournure amusante au classique ! Sa base est le bouillon de poulet au lieu de tomates, et comprend de délicieux haricots cannellini et des épices aromatiques qui enveloppent le poulet tendre pour faire le plus confortable des bols de bonté ! Vous et votre équipe allez être obsédés – croyez-moi.
Comment faire ? Recette de chili au poulet blanc à la mijoteuse
Combinaison
Combinez tous les ingrédients sauf le poulet et la coriandre dans votre mijoteuse et mélangez un peu.
Cuire
Ajouter le poulet dans la mijoteuse et cuire pendant 6 à 8 heures à feu doux ou 3 à 4 heures à feu vif.
Déchiqueter
Une fois cuit, retirer le poulet et le déchiqueter avec deux fourchettes. Ne le remettez pas tout de suite dans la mijoteuse !
Mélanger
Placez 2 tasses de la soupe dans un mélangeur et mélangez jusqu’à ce qu’elle soit lisse. Remettez-la dans la mijoteuse et remuez jusqu’à ce qu’elle soit mélangée.
Ajouter le poulet
Ajouter le poulet et la coriandre et remuez jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés. DÉVORER !
Comment faire du chili blanc au poulet sur la cuisinière ? Chili au poulet blanc sur la cuisinière
Si vous lorgnez sur ce chili au poulet blanc sain en mijoteuse mais que vous n’avez pas de mijoteuse ou que vous voulez simplement l’essayer sur la cuisinière, vous pouvez tout à fait le faire ! Je ne l’ai pas vraiment essayé moi-même, mais voici comment procéder :
- Combiner tous les ingrédients dans une grande casserole et les combiner puis ajouter le poulet
- Porter à ébullition à feu vif. Une fois l’ébullition atteinte, réduisez le feu à moyen-doux et laissez mijoter jusqu’à ce que le poulet soit cuit, cela prendra probablement 30 à 40 minutes.
Alors le reste serait le même ! Déchiqueter le poulet, mixer la soupe et mélanger le tout. Appréciez!!
Idées de garnitures saines pour le chili blanc à la mijoteuse
La saveur de ce chili est absolument BOMB et brille vraiment toute seule, mais vous savez que je ne dirai jamais non aux garnitures ! Pour cette recette, je recommande d’ajouter quelques tomates ou avocats fraîchement coupés à votre bol de chili, ou même quelques morceaux de bacon émiettés. Un saupoudrage de poivre fraîchement moulu peut également faire beaucoup de bien!
Comment congeler et réchauffer le Chili blanc au poulet de la mijoteuse santé
Congeler le chili est super facile. Il suffit de le stocker dans un récipient hermétique allant au congélateur ou un sac de congélation à fermeture éclair et de le mettre au congélateur jusqu’à 3 mois. Pour le décongeler, placez le récipient ou le sac au réfrigérateur pendant la nuit, puis réchauffez-le le lendemain sur la cuisinière ou couvert au micro-ondes.
Autres recettes de soupes saines
Recette de chili végétalien facile sans viande en pot instantané
Chili cajun en pot instantané
Paléo. Soupe au hamburger
Recipe
Chili blanc au poulet sain
Ingrédients
- 3 tasses de bouillon de poulet à teneur réduite en sodium. bouillon de poulet
- 1 tasse de grains de maïs congelés
- 1 boîte de haricots cannellini, égouttés et rincés
- 1/2 gros oignon, en dés
- 1 Jalapeno (non épépiné), en dés
- 4 c. à thé de cumin
- 1 c. à soupe d’ail, haché
- 3 c. à thé de coriandre moulue
- 2 c. à thé de poudre de chili
- 1 c. à thé de sel
- 1 lb de cuisses de poulet désossées et sans peau
- 1/2 tasse de coriandre, hachée
Instructions
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Placez tous les ingrédients, sauf le poulet et la coriandre, dans une grande mijoteuse de 7 pintes et mélangez bien.
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Ajouter le poulet dans la mijoteuse et cuire à basse température pendant 6 à 8 heures ou à haute température pendant 3 à 4 heures.
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Une fois cuit, retirer le poulet de la mijoteuse et le déchiqueter. Ne le remettez pas tout de suite dans le mélange.
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Retirez 2 tasses de soupe de la mijoteuse et versez-les dans un mélangeur. Mélangez jusqu’à ce que la soupe soit lisse et crémeuse, puis versez de nouveau dans la mijoteuse, en remuant pour combiner. Ensuite, incorporez le poulet râpé et la coriandre.
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SLURP UP !
Info nutritionnelle:
Décharge de responsabilité en matière de nutrition
Les recettes écrites et produites sur Food Faith Fitness sont uniquement destinées à des fins d’information.
POUR CETTE RECETTE, JE RECOMMANDE :
-
Pot de roc -
Cumin. -
Coriandre moulue -
Chili Powder
Les POINTS DE L’ÉQUILIBRE PAR SERVEUR : POINTS DE L’ÉQUILIBRE : 4 POINTS+ : 6 POINTS DE L’ÉQUILIBRE : 4
(Par 1/4 de chili)
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Le chili blanc a-t-il la même saveur que le chili ordinaire ?
Le chili blanc a une base plus légère, le bouillon de poulet, ce qui lui donne un goût savoureux. Beaucoup des mêmes épices sont utilisées dans le chili tomate et le chili au poulet, vous pouvez donc remarquer des notes de saveur similaires, mais le goût et la texture sont également très différents !
Pour cette recette de chili au poulet, j’ai utilisé des haricots en conserve !
Absolument ! Il suffit d’incorporer le poulet à la fin une fois que tout est cuit !
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