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Merci Libby’s d’avoir sponsorisé ce post.
Cette chaudrée de maïs facile et rapide est un repas de semaine tellement réconfortant et copieux. Elle est faite avec des légumes Libby’s pour la rendre encore plus rapide et parfaite pour la rentrée des classes et les soirées douillettes!
Comment faire une chaudrée de maïs rapide:
J’ai décidé de la faire en utilisant quelques légumes différents de Libby’s Vegetables. J’ai utilisé du maïs à grains entiers parce que, bien sûr, c’est une chaudrée de maïs. Et j’ai également décidé d’utiliser une boîte de leur maïs en crème pour ajouter un peu plus de saveur de maïs et une texture plus crémeuse. Et puis j’ai aussi opté pour des carottes en tranches au lieu de faire cuire des pommes de terre dans cette soupe. Nous adorons les carottes et nous gardons toujours les carottes tranchées Libby’s à portée de main pour les ajouter dans les plats pour un petit coup de pouce nutritif supplémentaire. 🙂
Cette chaudrée commence avec du BACON ! il donne à toute la marmite de soupe tellement de saveur. Il est cuit dans la marmite puis retiré pour napper la soupe au moment de servir.
Peut-on remplacer le bacon dans la chaudrée de maïs ?
Si vous voulez accélérer encore plus ce plat, vous pouvez aussi acheter un paquet de jambon pré-découpé et juste le mélanger avec les oignons en même temps. J’aime la saveur du bacon, mais le jambon serait un excellent substitut et vous permettrait d’économiser quelques minutes supplémentaires de découpe et de cuisson.
Après avoir retiré le bacon cuit, faites sauter les oignons et l’ail dans la même poêle, en ajoutant les autres ingrédients, y compris les légumes Libby’s. Au fait, l’utilisation de carottes coupées en tranches explique en grande partie pourquoi cette recette est si rapide ! Les carottes crues mettent une éternité à ramollir dans une soupe !
La soupe est maintenant presque entièrement faite ! Comme c’était facile ! Il ne lui reste plus qu’à mijoter quelques minutes et à s’épaissir ! Au lieu d’attendre une éternité pour que la soupe réduise et de passer une éternité à remuer, cette chaudrée de maïs rapide utilise la fécule de maïs pour l’épaissir rapidement et facilement. Il suffit de mélanger la fécule de maïs avec un peu de lait supplémentaire et de l’ajouter à la soupe.
Et voilà ! Cette soupe est si rapide et facile et parfaite pour ces soirées occupées où une soupe réconfortante rend tout meilleur !
Libby’s Vegetables peut garder votre famille heureuse et saine et vous aider à créer des solutions simples, saines et savoureuses pour la rentrée des classes. Recréez cette recette de rentrée des classes et apprenez-en plus sur Libby’s Vegetables
Chaudrée de maïs rapide
Ingrédients
- 6 tranches de bacon
- 1 petit oignon jaune. jaune (en dés)
- 3 cuillères à café d’ail haché
- 1 boîte de maïs doux Libby’s style CREAM (14.75 once)
- 1 boîte de maïs sucré Libby’s WHOLE kernel (15,25 once)
- 1 boîte de carottes tranchées Libby’s (14.5 once)
- 2 tasses de bouillon de poulet
- 2 tasses de lait entier
- 1 et 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
Pour épaissir la soupe :
- 3 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 1/2 tasse de lait
Instructions
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Chauffez une grande marmite à soupe à feu moyen.
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Coupez votre bacon en petites bouchées et ajoutez-le dans la casserole. Faites cuire jusqu’à ce que le bacon soit bruni et croustillant.
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Utilisez une cuillère à fente pour retirer le bacon. Placez-le sur une assiette tapissée de papier absorbant pour égoutter la graisse et mettez-le de côté pour garnir la soupe plus tard.
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Ajoutez votre oignon coupé en cubes dans le jus de bacon et faites-le cuire jusqu’à ce que les oignons soient tendres. (environ 5 minutes)
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Ajoutez l’ail et faites-le cuire pendant encore 1 minute.
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Ajouter le maïs sucré Libby’s style CREAM, le maïs sucré WHOLE kernel et les carottes tranchées, le bouillon de poulet, le lait, le sel et le poivre.
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Porter le tout à ébullition et laisser mijoter pendant 10 minutes.
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Fouetter la 1/2 tasse de lait avec la fécule de maïs dans une tasse séparée, puis verser dans la soupe. Mélangez le tout et estivalisez pendant 5 minutes supplémentaires.
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Servez avec les miettes de bacon et dégustez !
