Cônes de sucre faits maison

Prenez votre gâterie estivale préférée au sérieux avec les cornets de sucre faits maison ! Ces cônes sont faciles à faire, avec seulement une poignée d’ingrédients, et ils ont un goût incroyable.

Le meilleur de tous, c’est qu’il n’y a pas besoin d’un appareil à cônes de gaufres. Ce qui signifie que tout le monde peut les faire !

Ces cônes de crème glacée faits maison peuvent être faits au four ou sur la cuisinière, et ils peuvent facilement être faits en différentes tailles et décorés pour différentes occasions. Ils sont le moyen parfait et FACILE de rendre vos gâteries glacées préférées encore meilleures !

Je me suis associé à Kemps pour vous proposer cette recette. Merci de soutenir les marques qui rendent Lemon Tree Dwelling possible!

L’été est là…. et avec lui, la saison des maillots de bain ! Ce qui ne semble vraiment pas juste, compte tenu du fait que l’été a clairement été fait pour s’adonner à de délicieuses friandises glacées.

Je suis presque sûr que mes enfants m’ont supplié de m’arrêter pour manger une glace tous les jours depuis le début des vacances d’été…. et pour être honnête, je ne les blâme absolument pas ! Qui n’aime pas une friandise froide et crémeuse par une chaude journée d’été ?

Sauf….swimsuit season.

Alors clairement….je n’ai pas arrêté. Parce que nous savons tous que si mes enfants obtiennent quelque chose, j’obtiens aussi quelque chose. Et même si c’est exactement ce que je veux…. c’est exactement ce que je ne veux pas. Vous voyez ce que je veux dire ?

Bien sûr, nous ne pouvons pas passer tout l’été sans nous faire plaisir. Mais nous pouvons nous faire plaisir en mieux. Je suis récemment tombée en AMOUR pour le nouveau yogourt glacé Joyfull Scoops de Kemps, et avec seulement 90 à 100 calories par portion, vous ne pouvez pas vous tromper !

Je suis toujours une fan des produits Kemps, non seulement parce qu’ils ont un goût incroyable, mais aussi parce que j’aime les valeurs qu’ils défendent. Kemps est une entreprise familiale composée à 100 % d’agriculteurs, ce qui signifie que tous leurs produits proviennent de fermes familiales locales et que 100 % de leurs bénéfices vont aux producteurs laitiers et à leurs familles.

Le yogourt glacé Kemps Joyfull Scoops est offert en 4 délicieuses saveurs – pâte à biscuits aux brisures de chocolat, caramel au sel de mer, beurre d’arachide au chocolat et brisures de chocolat à la menthe – et elles sont toutes faibles en calories et en sucre et constituent une bonne source de protéines. Ils sont disponibles chez Pick ‘n Save, et vous pouvez obtenir 1 $ de réduction maintenant jusqu’au 3 août en utilisant ce coupon !

La pâte à biscuits aux pépites de chocolat est ma préférée (comment battre deux friandises en une ! ?), mais le caramel salé est une deuxième place proche. Pour être honnête, cependant, j’ai un de chaque dans mon congélateur en ce moment. Et je prévois de le garder ainsi tout l’été !

Et pour en faire une friandise extra spéciale ? Je garde un stock de ces cornets en sucre faits maison.

Parce que, soyons honnêtes…. partie du plaisir de s’arrêter pour une crème glacée est le cône spécial de crème glacée. J’ai pas raison ? Mes enfants adorent toujours les cônes de gaufre, mais la dernière chose qui m’intéresse vraiment est un autre gadget de cuisine.

C’est pourquoi j’ai décidé de perfectionner l’art des cônes de sucre, où aucun équipement spécial n’est requis ! Il suffit d’une poignée d’ingrédients, d’un peu de papier sulfurisé, d’une plaque à pâtisserie et d’un certain type de forme de cône pour rouler…. et vous êtes prêt à partir.

Je vais être honnête…. il m’a fallu quelques essais pour les réussir. Mais une fois que vous y arrivez, il n’y a pas de retour en arrière. Non seulement les cônes de crème glacée faits maison ont un goût incroyable (TELLEMENT meilleur que ceux achetés en magasin), mais ils sont aussi amusants à décorer ! J’ai trempé les miens dans du chocolat et les ai recouverts de paillettes, mais les possibilités sont vraiment infinies.

Et quand vous les remplissez de yogourt glacé Kemps Joyfull Scoops ? Je vous garantis qu’ils vont devenir votre nouvelle façon préférée de vous faire plaisir. Je sais qu’ils sont la mienne !

COMMENT FAIRE DES CONES DE SUCRE HOMOLOGUÉS ?

1. Battre 2 blancs d’œufs à vitesse moyenne jusqu’à ce que des pics mous se forment.
2. Ajouter ½ c. de sucre et mélanger jusqu’à ce que le tout soit combiné.
3. Ajouter ½ c. de farine, 4 c. à soupe de beurre fondu, 1 c. à soupe de lait et 1 c. à thé de vanille. Mélanger juste jusqu’à ce qu’ils soient combinés
4. Ligner une plaque à pâtisserie avec du papier parchemin ; dessiner deux cercles de 7 pouces sur le papier.
5. Dans le centre de chaque cercle, déposer 3 cuillères à soupe de pâte et étaler en une fine couche pour couvrir tout le cercle.
6. Cuire au four à 400° pendant 6-7 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient dorés.
7. Sortir du four ; placer la forme de cône au centre du cercle et enrouler la gaufrette autour du cône.
8. Presser doucement au niveau du joint pour sceller ; placer le côté joint vers le bas pour refroidir. Les cônes durciront en refroidissant.

COMMENT CONSERVER LES CONES DE CRÈME GLACÉE HOMOLOGUÉS ?

Les cônes peuvent être conservés dans un contenant hermétique. Si nécessaire, ils peuvent être re-crêpés au four à 400° avant d’être utilisés.

AVEZ-VOUS BESOIN D’UNE MACHINE POUR FAIRE DES CONES DE GLACE HOMOLOGUÉS ?

La réponse simple est non ! Vous pouvez facilement faire des cornets de glace maison sans machine. Tout ce dont vous avez besoin, c’est d’un batteur, d’une plaque à pâtisserie, d’un peu de papier sulfurisé et d’un moule à cônes pour les rouler. Vous pouvez également faire des cornets de glace maison dans une poêle, comme vous le feriez pour des crêpes. Il suffit de verser 3 cuillères à soupe de pâte dans une poêle froide, de mettre le feu à moyen, de faire cuire 4 à 5 minutes d’un côté, de retourner et de faire cuire l’autre côté 1 à 2 minutes avant de rouler en forme de cône.

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