Appareil de Golgi – Emballer les choses

L’appareil de Golgi ou complexe de Golgi se trouve dans la plupart des cellules. C’est un autre organite de conditionnement comme le réticulum endoplasmique (RE). Il a été nommé d’après Camillo Golgi, un biologiste italien. Il se prononce GOL-JI de la même manière que vous diriez squee-gie, avec un son « G » doux. Si les couches de membranes peuvent ressembler au RE rugueux, elles ont une fonction très différente.
L’appareil de Golgi rassemble des molécules simples et les combine pour en faire des molécules plus complexes. Il prend ensuite ces grosses molécules, les emballe dans des vésicules, et les stocke pour une utilisation ultérieure ou les envoie hors de la cellule. C’est également l’organite qui construit les lysosomes (machines à digérer les cellules). Dans les plantes, les complexes de Golgi peuvent également créer des sucres complexes et les expédier dans des vésicules sécrétoires. Les vésicules sont créées de la même manière que le RE. Les vésicules sont pincées des membranes et flottent dans la cellule.
L’appareil de Golgi est une série de membranes en forme de crêpes. La membrane unique est similaire à la membrane cellulaire en ce qu’elle comporte deux couches. La membrane entoure une zone de fluide où les molécules complexes (protéines, sucres, enzymes) sont stockées et changées. Comme le complexe de Golgi absorbe les vésicules du RE rugueux, vous trouverez également des ribosomes dans ces piles de crêpes.

Travail avec le RE rugueux

Le complexe de Golgi travaille étroitement avec le RE rugueux. Lorsqu’une protéine est fabriquée dans le RE, un élément appelé vésicule de transition est fabriqué. Cette vésicule ou sac flotte dans le cytoplasme jusqu’à l’appareil de Golgi et est absorbée. Une fois que le Golgi a effectué son travail sur les molécules contenues dans le sac, une vésicule de sécrétion est créée et libérée dans le cytoplasme. De là, la vésicule se déplace vers la membrane cellulaire et les molécules sont libérées hors de la cellule.

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