Si vous avez déjà tâté de l’art culinaire au-delà d’une soirée au restaurant ou d’une tasse de nouilles instantanées, alors vous comprenez la joie et la satisfaction.
Se préparer un délicieux repas est tout aussi gratifiant que ce que la chaîne Food Channel voudrait vous faire croire. Mais s’il se trouve que vous êtes aussi un peu un aficionado de la weed, alors nous avons quelques excitants edibles à la weed à essayer aujourd’hui !
Nous ne parlons pas seulement de brownies non plus (mais, hé, ils pourraient faire une apparition de toute façon). Explorons certaines des meilleures cuisines que votre bud ait jamais rencontrées.
Pourquoi des edibles au cannabis ?
Avant de commencer à regarder comment faire des edibles, parlons un peu des raisons pour lesquelles vous pourriez vouloir les considérer en premier lieu.
Vous avez peut-être tout essayé – blunts, huiles, stylos à vape, etc. – mais il y a juste quelque chose d’un peu spécial avec les edibles. En particulier, les edibles de weed permettent une expérience plus durable et plus relaxante.
Lorsque vous mangez un comestible de pot, il met plus de temps à être absorbé, mais quand il l’est, il frappe différemment des autres formes. Plus particulièrement, en mangeant des repas infusés au cannabis, cela signifie qu’il passera par votre foie.
Fumer ou vaper de la marijuana va directement au cerveau, c’est pourquoi le high arrive si vite (relativement parlant). Mais manger un comestible oblige votre foie à métaboliser le delta-9 THC en 11-hydroxy-THC, qui frappe plus rapidement et plus fort.
Donc, même si cela peut prendre un chouïa plus de temps, l’expérience d’un comestible sera plus profonde et plus relaxante que les autres.
Pour couronner le tout, ce n’est jamais une mauvaise chose de cuisiner pour soi ! Cuisiner est psychologiquement sain et économiquement sain.
L’importance de la décarboxylation
Nous allons faire vite, mais il y a encore une remarque à faire avant de passer aux recettes comestibles.
Pour presque tous les comestibles de weed, vous devez décarboxyler votre bud. Fondamentalement, cela signifie que vous devez le cuire à environ 215 à 225 degrés Fahrenheit pendant environ 45 minutes à une heure.
Longue histoire courte : cela rendra votre weed plus puissante dans un comestible. Sinon, consommer de la weed de cette manière n’aura pas beaucoup d’effet du tout.
Des recettes comestibles savoureuses
Pour tous ceux qui aiment se laisser aller à un peu de fleur, vous savez qu’elle peut rendre tant de choses, comme la musique, encore plus séduisantes. Il se trouve aussi qu’elle nous donne des fringales, surtout si vous êtes un participant de fin de soirée.
Nous sommes prêts à parier que vous n’êtes pas étranger à la collation de minuit.
Si vous vous êtes demandé comment faire des comestibles à base de weed, alors nous avons quelques recettes de choix à essayer ici.
1. Cannabutter
C’est un excellent produit pour commencer car il peut être le bloc de construction pour presque tout. À moins que vous ne soyez végétalien, le beurre est dans plus d’aliments que vous ne le savez probablement.
Voici comment le préparer :
- Faire fondre le beurre dans une casserole (ajouter un peu d’eau pour ne pas brûler)
- Ajouter votre herbe moulue et décarboxylée et laisser mijoter pendant 2 à 3 heures
- Traîner le beurre dans un bocal (par exemple, vous pouvez utiliser un entonnoir avec une étamine pour récupérer l’herbe moulue)
- Réfrigérer le bocal de cannabutter !
Vous avez maintenant un ingrédient parfait pour de nombreuses recettes comestibles !
2. Bacon à la weed
La folie du bacon s’est peut-être un peu calmée ces dernières années, mais il est douteux que la friandise salée soit jamais complètement démodée.
Pour faire votre propre bacon d’herbe, il suffit de saupoudrer de la fleur décarboxylée moulue sur un côté de chaque tranche de bacon. Faites cuire au four à 275 degrés Fahrenheit et retournez après environ 10 minutes.
Sprayez le deuxième côté et répétez l’opération pendant 10 autres minutes.
Fun fact : il vous reste maintenant de la graisse de bacon infusée au cannabis que vous pourrez utiliser dans d’autres plats !
3. Cannaoil
La cannaoil peut être une autre base de nombreuses recettes différentes. Voici comment la fabriquer :
- Combiner une once de bourgeon décarboxylé moulu à 2 tasses d’huile (noix de coco, végétale, etc.)
- Chauffer pendant au moins six heures ou plus sans faire bouillir
- Utiliser un peu d’eau pour ne pas brûler
- Traîner l’huile du bourgeon moulu
Cette huile infusée à la weed pourrait être la combinaison parfaite pour une vinaigrette à base d’huile.
4. Brownies au bourgeon
Vous saviez qu’il finirait ici. C’est un classique pour une raison.
Partons de votre nouvelle expérience avec l’huile de canna (voir #3) pour faire des brownies bud. Il suffit d’utiliser des œufs, de l’eau et votre cannaoil et de les mélanger avec votre mélange de brownie préféré.
Lignez-le sur une plaque à biscuits et faites-le cuire au four à 330 degrés Fahrenheit pendant environ une demi-heure.
5. Crème glacée à la marijuana
Parfois, les produits de boulangerie ne font pas l’affaire, et vous avez besoin d’une friandise froide et rafraîchissante.
La crème glacée à la marijuana est étonnamment facile à faire et vous pouvez l’habiller comme vous le souhaitez. Pour la faire, faites ce qui suit :
- Faites fondre environ 16 onces de crème épaisse dans une casserole à environ température moyenne
- Faites fondre votre cannabutter (voir #1) et ajoutez le sucre
- Mélangez le tout et ajoutez ce que vous voulez (fruits, noix, pépites de chocolat, etc.)
- Congeler toute la nuit
Si vous en faites suffisamment, vous pourriez avoir une friandise congelée pour plusieurs nuits à venir.
6. Thé au cannabis
Il n’y a rien de tel qu’une tasse chaude de thé au cannabis pour bien commencer la journée. Celui-ci est assez simple et facile, vous ne devriez donc avoir aucun mal à le mettre en route.
Brassez votre thé préféré – quel qu’il soit – ajoutez environ une cuillère à café de votre cannabutter (voir #1) et sucrez avec du lait, du miel et/ou du sucre.
7. Lait de weed
Chauffez votre lait dans une casserole à feu moyen-doux. Ajoutez la weed moulue et décarboxylée et faites chauffer pendant environ 45 minutes.
Retirez la concoction de la cuisinière et laissez reposer pendant environ 10 minutes. Filtrez le lait de l’herbe moulue (là encore, vous pouvez utiliser quelque chose comme une passoire ou un tamis avec une étamine).
Réfrigé votre lait d’herbe, et vous avez maintenant un comestible d’herbe de premier choix à ajouter à vos céréales de petit-déjeuner !
Amusez-vous de votre voyage dans le cannabis grâce aux edibles
Les gens disent que la weed a tendance à rendre tout meilleur : la musique, les jeux, certaines activités extrascolaires de fin de soirée, et oui, même la nourriture.
Il est temps de pousser cet appariement un peu plus loin et de fabriquer vos propres édibles à la weed pour en profiter jour après jour. Il existe quelques options, comme l’huile de canna et le beurre de canna, qui font d’à peu près n’importe quel repas un délice infusé à la weed.
Si vous êtes intéressé par les edibles mais n’avez tout simplement pas envie de cuisiner, consultez notre menu en magasin pour voir quels edibles nous avons en stock !
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