Quoi que vous soyez scrupuleux ou exigeant, il arrive que la main douce, croustillante et croquante de la tentation vous prenne fermement dans ses filets. Maintenant, les aimables gens d’Arby’s veulent aider, en créant une ligne d’assistance téléphonique pour les végétariens qui sont tentés de rompre leurs vœux sans viande par la dernière offre décadente de la chaîne : le bacon au sucre brun.
« Chers végétariens », lit-on dans la lettre ouverte d’Arby’s à la foule sans cruauté. « Lorsque votre nez vous trahit et alerte le reste de vos sens pour trouver et dévorer cette viande sucrée, veuillez appeler le 1-855-MEAT-HLP. Vous recevrez le soutien dont vous avez besoin pour résister à cette viande de passage et obtiendrez des conseils sur la façon d’éviter la tentation. » Lorsque vous composez le numéro de la hotline, on vous demande d’appuyer sur le 1 « si vous êtes un végétarien qui se sent tenté par le bacon au sucre brun » ou sur le 2 « si vous êtes un végétarien qui a cédé et mangé du bacon au sucre brun. »
Si nous applaudissons ce stratagème marketing génial, le fait est que céder à la tentation n’a pas besoin d’être un péché impardonnable. Après tout, la personne la plus âgée du monde, Susannah Mushatt Jones, vient d’avoir 116 ans ; elle attribue sa longévité au fait de ne pas fumer, de travailler dur – et de manger du bacon et des œufs au petit-déjeuner tous les matins. La prochaine fois que vous serez séduit par une envie de viande juteuse, faites en sorte qu’elle soit intelligente. Eat This, Not That ! s’est plongé dans le menu d’Arby’s et a dressé une liste des meilleurs et des pires plats carnés de la chaîne de restaurants.
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Le meilleur échange d’ARBY #1
Bacon hawaïen au sucre brun de King’s & Rôti de bœuf
720 calories, 32 g de matières grasses (16 g de graisses saturées, 1.5 de gras trans), 1 620 mg de sodium
Des trois nouveaux sandwichs au bacon de sucre brun, celui-ci est le plus calorique-Arby’s place trois lanières de cette viande sur son sandwich au rosbif ordinaire, et ajoute du fromage suisse et une sauce dijon gluante et « crémeuse ». Le résultat correspond aux deux tiers de votre apport quotidien recommandé en sodium, coincé entre deux petits pains de taille king’s Hawaiian » chargés en glucides.
Mangez plutôt ça !
Le King’s Hawaiian Brown Sugar Bacon BLT
600 calories, 28 g de graisses (10 g de graisses saturées, 0 g de graisses trans), 860 mg de sodium)
Pour savoir si Arby’s a » amélioré le bacon « , il suffit de commander le bacon : Ce sandwich est juste cela, plus de la laitue et de la tomate. Vous pouvez vous laisser tenter par le battage publicitaire pour près de la moitié du sodium du sandwich ci-dessus. Vous économiserez encore plus de calories – et savourerez davantage la saveur du bacon – si vous vous débarrassez de la moitié du petit pain king size. 
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Le meilleur échange d’ARBY #2
Market Fresh Roast Turkey Ranch & Sandwich au bacon
800 calories, 35 g de graisses (9 g de graisses saturées, .5 g de gras trans), 2 250 mg de sodium
Avec une moyenne de 668 calories, les sandwichs Market Fresh au son sain d’Arby’s sont les pires articles du menu. Cette option à la dinde a à peu près la même garniture qu’un club sandwich, mais elle contient près du double de calories et de gras. Le pain de blé au miel contient à lui seul un nombre stupéfiant de 380 calories et la même quantité de sucre qu’un Hostess Ho Ho !
Mangez plutôt ça !
Beef ‘n Cheddar Classic
450 calories, 20 g de matières grasses (6 g saturées), 1 310 mg de sodium
Ce qu’Arby’s fait de mieux, c’est le rosbif, et peut-être devrait-il s’en tenir à ce plan. Le Beef n Cheddar Classic au son totalement décadent est une portion saine de protéines maigres qui ne fera pas exploser votre budget de graisses saturées.
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ARBY’S TOP SWAP #3
Arby’s Roast Turkey & Sandwich suisse
700 calories, 28 g de graisses (7 g de graisses saturées), 1 760 mg de sodium
Nous savons ce que vous pensez : « Mais je fais des sandwichs à la dinde et au fromage tout le temps à la maison. Comment cela peut-il figurer sur cette liste ? C’est sain ! » Eh bien, oui, typiquement, ils le sont. Mais Arby’s a la main bien plus lourde avec la mayo et la moutarde au miel que vous ne l’êtes probablement, ce qui explique pourquoi le nombre de calories et de graisses est si élevé.
Mangez plutôt ça !
Arby’s Ham & Swiss Melt
300 calories, 9 g de graisses (3,5 g saturées), 1 030 mg de sodium
Pour perdre votre ventre, commandez ceci. Non seulement il est faible en calories et en graisses, mais il fournit également 19 grammes de protéines – et avec 20 grammes de graisse en moins !
ARBY’S TOP SWAP #4
Sandwich à la salade de poulet aux pacanes
840 calories, 44 g de lipides (6 g de graisses saturées, .5 g de gras trans), 1 210 mg de sodium
Encore une » édition limitée « , ce sandwich est à éviter, si vous voulez limiter votre temps chez le cardiologue. Malgré le halo santé, la vinaigrette de la salade au poulet ajoute des calories et des gras trans inutiles.
Mangez plutôt ça!
Salade fermière à la dinde rôtie
230 calories, 13 g de gras (7 g de gras saturés), 780 mg de sodium
Ayez votre coup de volaille plus 23 grammes de protéines-sans les gras trans et le gros morceau de pain gras. C’est la commande la plus saine chez Arby’s, et l’une des plus délicieuses. Et bonus, il y a du bacon !
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Le meilleur échange d’ARBY #5
Small Jamocha Shake
440 calories, 12 g de graisses (8 g de graisses saturées), 61 g de sucre
Maintenant que vous avez navigué dans les sandwichs de la chaîne, ne faites pas d’erreur en buvant un dessert. La ligne de milk-shake – qu’il s’agisse de ce parfum de café, ou de crème d’orange, ou de vanille classique – peut facilement doubler vos calories.
Boire ça à la place !
Thé glacé fraîchement infusé
5 calories, 0 g de graisse, 0 g de sucre
C’est génial qu’Arby’s propose du thé glacé non sucré fraîchement infusé ? Nous prendrons cela plutôt qu’un soda n’importe quel jour.
Image : James R. Martin / .com