Trois façons de prévenir les brûlures d’estomac dues au café
Bien trop souvent, j’entends des gens dire « Je ne peux pas boire de café parce que cela me donne des brûlures d’estomac ! » Oui, le reflux acide est un problème réel que de nombreuses personnes rencontrent après avoir bu du café. Cependant, tous les cafés ne sont pas égaux ! De nombreuses personnes associent leur problème de brûlures d’estomac au café dans son ensemble, sans se rendre compte qu’il existe des raisons très spécifiques pour lesquelles une marque de café particulière en est la cause.
En fait, en suivant ces 3 façons de prévenir les brûlures d’estomac au café, il est tout à fait possible de boire du café et de ne pas s’inquiéter des brûlures d’estomac et des reflux acides.
Prévenir les brûlures d’estomac au café en prenant une quantité sûre de caféine
Un acteur important dans la cause des reflux acides est la surcaféination. Lorsque votre consommation de caféine est trop élevée, le muscle qui relie l’estomac à l’œsophage se détend.1 Lorsque cela se produit, une ouverture est créée pour que l’acide gastrique remonte dans votre œsophage, ce qui provoque un reflux acide. Ew ! C’est assez dégoûtant.
Alors, comment s’assurer d’avoir une quantité sûre de caféine ? La plupart des experts s’accordent à dire que 600 mg par jour (4 à 7 tasses) est une surcaféination.2 Pour certains – comme les femmes enceintes, il est conseillé d’atteindre 200 mg (environ 2 tasses).3 Selon Santé Canada – le ministère fédéral de la santé au Canada – 400 mg (un peu plus de 4 tasses) est un taux de consommation de caféine quotidien sans danger4.
En vous assurant que le café que vous buvez a un taux de caféine sécuritaire, vous pouvez prévenir les brûlures d’estomac dues au café et savourer votre bonne tasse de café chaud sans la conséquence redoutée du reflux acide. Continuez à lire pour connaître les meilleures façons d’éviter le café hypercaféiné.
Prévenir les brûlures d’estomac dues au café en ne buvant que du café cultivé à l’ombre
Saviez-vous qu’il existe une différence entre le café cultivé à l’ombre et le café cultivé au soleil ? Ce n’est pas surprenant si vous ne le savez pas – ce n’est pas quelque chose dont on entend beaucoup parler. Pourquoi ? Parce que le café Sun-Grown est de moins bonne qualité, et beaucoup moins cher à produire !
De nombreux mélanges de café d’épicerie utilisent des grains cultivés au soleil pour réduire les coûts. Mais, le café n’est pas censé pousser à la lumière directe du soleil. En étant exposé aux forts rayons du soleil, il pousse plus vite – donc il est beaucoup moins cher – mais il contient alors plus d’acidité et d’amertume. En coupant à blanc les forêts et en plantant le café en rangs comme le maïs, il retire également les nutriments du sol sans les remplacer et crée une érosion du sol.
Parce qu’ils ont moins d’acidité, les grains cultivés à l’ombre sont beaucoup moins susceptibles de causer des problèmes de brûlures d’estomac dues au café. Vous devriez toujours rechercher le café qui est étiqueté comme Shade-Grown, pour vous assurer que vous obtenez la tasse la plus douce sans les tremblements et pour prévenir les brûlures d’estomac du café.
Prévenir les brûlures d’estomac du café en ne buvant que du café 100% Arabica
En plus de boire du café cultivé à l’ombre, vous devriez également envisager de ne boire que des grains 100% Arabica. Alors, quelle est la différence entre l’Arabica et le café ordinaire ? Eh bien, il existe deux types de grains de café : l’Arabica et le Robusta. (Encore une fois, il n’est pas surprenant que vous ne le sachiez pas, car ce n’est pas annoncé par les masses). Les grains de Robusta sont moins chers parce qu’ils poussent à des altitudes plus basses, et ils sont plus robustes, ce qui les rend plus résistants aux parasites. Mais, la contrepartie est que les grains Robusta sont plus amers et contiennent deux fois plus de caféine que les grains Arabica.
Qu’est-ce que cela a à voir avec la prévention des brûlures d’estomac dues au café ? La caféine supplémentaire contenue dans les grains de Robusta vous rend plus sensible aux reflux acides et aux brûlures d’estomac.
Alors quelle est la solution ? Buvez du café 100% Arabica – vous goûterez et sentirez la différence, et vous ne voudrez plus jamais revenir aux grains de Robusta.
Beaucoup de gens abandonnent le café à cause des reflux acides et des brûlures d’estomac. Mais vous n’êtes pas obligé de le faire ! Rappelez-vous simplement d’éviter l’hyper-caféination en ne buvant que du café 100% Arabica, Shade-Grown.
Et si vous ne me croyez pas, consultez ces témoignages de nos clients ici. Ils ont découvert que les grains Shade-Grown et Arabica sont la solution pour prévenir les brûlures d’estomac dues au café. Essayez notre café 100% Arabica et Shade Grown et voyez si cela fonctionne pour vous. Vous serez heureux de l’avoir fait !
Bonus : prévenir les brûlures d’estomac dues au café lorsque vous êtes enceinte :
Voyez cet excellent article de blog, Is a Cup of Joe a No-No During Pregnancy ? de nos amis de Mom Loves Best.