Chinampas 101
Les Chinampas sont un système d'agriculture durable qui existe depuis des siècles. Dans ce post, je vais expliquer ce que sont les Chinampas, pourquoi ils sont durables et pourquoi vous devriez vous y intéresser. Les chinampas sont un système agricole vieux de plusieurs siècles qui était autrefois très utilisé dans toute la Mésoamérique et dans certaines parties de l'Amérique du Sud. Historiquement, certains ont qualifié les chinampas de "jardins flottants", mais les chinampas ne flottent pas réellement. Les chinampas sont plutôt des systèmes de petites îles artificielles que les agriculteurs construisent dans de grands lacs ou rivières. Pour construire une chinampa traditionnelle, les agriculteurs établissent d'abord les périmètres des îles en enfonçant de longs pieux dans le sol d'un lac. Ensuite, ils remplissent ces contours avec des couches de matière…