La saison 2019 de l’oignon de Vidalia est lancée.
Selon le comité de l’oignon Vidalia (VOC), la saison a débuté le 22 avril. Les oignons doux tant convoités sont produits par 50 producteurs enregistrés en Géorgie et sont disponibles pour une durée limitée chaque année, d’avril à août. L’un des oignons les plus doux au monde, la façon dont les oignons Vidalia sont cultivés et élevés renforce le goût, la douceur et la texture uniques de l’oignon.
« Nous avons eu une forte récolte cette année et les consommateurs peuvent s’attendre à un approvisionnement abondant d’oignons Vidalia pour épicer leurs plats préférés, des salades aux desserts », a déclaré Troy Bland, président du comité, qui supervise la commercialisation de ce légume planté et récolté à la main.
Selon Bland, 9 356 acres d’oignons Vidalia seront récoltés cette année. Ils représentent 62 % des ventes d’oignons doux aux États-Unis et 22 % des ventes totales d’oignons.
Cette année, le COV lance une nouvelle campagne de marketing, « The Sweet Life », pour souligner le rôle que jouent les oignons Vidalia en tant qu’ajout savoureux à un plat.
« Après un effort de marketing réussi de deux ans pour rehausser le profil des oignons Vidalia parmi les connaisseurs de la nourriture, « The Sweet Life » tire parti de la proéminence accrue de notre marque pour atteindre un public plus large », a déclaré Bland. « Sur la base des résultats de la recherche, l’objectif de la campagne est de positionner la marque comme un signifiant de bon goût et de bien vivre pour les consommateurs qui aiment cuisiner, recevoir et, bien sûr, utiliser les oignons Vidalia. »
La campagne comprend une publicité ciblée, une sensibilisation des influenceurs, un publipostage et une participation aux programmes de marketing Georgia Grown du ministère de l’Agriculture de la Géorgie, y compris des visites agricoles et des dégustations de chefs.
Parce que les oignons Vidalia sont sucrés et uniques, les agriculteurs se sont unis pour demander une protection juridique de leur culture et de son nom. Le décret fédéral de commercialisation n° 955 a été établi en 1989, pour stipuler où la culture peut être effectuée et aider à la recherche et à la promotion des oignons Vidalia. Le comité de l’oignon de Vidalia administre le FMO n° 955 et autorise les programmes de recherche sur la production, de recherche et de développement de la commercialisation et de promotion de la commercialisation. Ce programme fédéral ainsi que les lois de l’État de Géorgie qui protègent la marque Vidalia ont fourni un cadre juridique à l’industrie. Les oignons Vidalia sont cultivés uniquement en Géorgie.