14 aliments riches en arginine à connaître pour équilibrer votre alimentation

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.Un bol de graines de citrouille dans un bol en bois qui est sur un tissu

L’arginine est un composé intéressant. C’est un aminé qui est présent dans certains aliments, notamment les aliments riches en arginine que nous présentons dans cette liste. Elle est importante dans la production de protéines et joue également d’autres rôles dans l’organisme. L’arginine peut également offrir des avantages pour la santé, comme la diminution de la pression artérielle et la réduction des douleurs thoraciques.

Malgré ses avantages potentiels, l’arginine n’est pas considérée comme un acide aminé essentiel pour les adultes, car notre corps peut fabriquer cet acide aminé lui-même. Les aliments contenant de l’arginine ont également tendance à faire partie intégrante des régimes alimentaires modernes, de sorte que la plupart des gens auront toute l’arginine dont ils ont besoin.

Pour autant, si vous êtes intéressé par les bénéfices potentiels de l’arginine pour la santé, alors augmenter votre consommation pourrait être utile.

Il y a cependant une chose à prendre en compte. Certaines personnes visent à diminuer leur apport en arginine et à augmenter la lysine à la place, car les régimes riches en lysine et faibles en arginine peuvent aider à traiter et même à prévenir les boutons de fièvre. Donc, si vous avez souvent des boutons de fièvre, maintenir votre apport en arginine à un niveau bas pourrait être utile.

Aliments riches en arginine

• Noisettes et graines
• Poulet
• Autres viandes
• Poisson

.

• Crustacés
• Fèves de lupin
• Tofu
• Avoine
• Gélatine
• Soyave

.

• Pois cassés
• Autres légumineuses
• Algues
• Chocolat

Noisettes et graines

Il existe de nombreux types de noix et de graines, y compris les options de grignotage populaires et d’autres plus obscures. Les noix et les graines sont toujours puissantes en nutriments, bien que la composition exacte des nutriments varie en fonction de la noix ou de la graine que vous envisagez.

Les graines de potiron sont l’une des meilleures sources d’arginine ici. Les graines de sésame et les pignons de pin sont d’autres types de graines que vous pourriez envisager. Les graines de pastèque contiennent également de l’arginine, bien que ces graines ne soient pas souvent consommées comme collation.

En ce qui concerne les noix, les noix ont tendance à être l’un des meilleurs choix, suivies des amandes. Chacun de ces fruits à coque présente également d’autres avantages, puisque les noix sont censées améliorer la cognition et la santé du cerveau, tandis que les amandes sont souvent appelées la noix la plus nutritive.

Poulet

La viande, quel que soit son type, tend à être une source de protéines complète, elle vous offrira donc toujours un peu d’arginine. Le poulet est l’un des meilleurs choix, avec plus de 3 600 mg d’arginine dans une poitrine de poulet cuite de 6 onces. Manger une cuisse de poulet entière avec la peau vous fournit encore plus d’arginine.

Même si vous obtenez plus d’arginine avec une cuisse de poulet par rapport à la poitrine, de nombreuses personnes opteraient plutôt pour la poitrine de poulet. Après tout, la poitrine de poulet est une coupe de viande maigre qui se trouve également être polyvalente. Vous pouvez facilement l’utiliser dans des recettes et c’est même un bon ingrédient de préparation de repas.

Autres viandes

Les autres types de viande sont également puissants. Le steak, la dinde et le porc ont tous un score élevé pour leur teneur en arginine. Des types de viande moins courants peuvent également être significatifs, notamment les viandes de gibier.

En réalité, cependant, vous n’avez pas besoin de trop vous inquiéter du type de viande que vous choisissez. Vous allez obtenir de l’arginine de toute façon, ainsi que d’autres nutriments et beaucoup de protéines.

L’une des meilleures choses que vous puissiez faire est de simplement inclure différents types de viande dans votre alimentation, ainsi que de nombreux aliments d’origine végétale. Cette approche vous fournit un large éventail de nutriments et de composés phytochimiques, ce qui contribue à diminuer le risque que vous soyez déficient dans un domaine quelconque.

Poisson

Comme c’est le cas pour la viande, à peu près tous les types de poissons vont vous apporter de l’arginine. Le thon, le mérou et le saumon sont des sources particulièrement notables, bien que d’autres types de poissons ne doivent pas être ignorés non plus.

Le saumon est un choix particulièrement judicieux, car ce poisson est relativement faible en mercure et contient un éventail de nutriments importants. Le saumon est également apprécié pour sa saveur et sa texture. Le saumon est souvent décrit comme étant plus charnu que le poisson blanc, ce qui peut être une caractéristique attrayante.

Vous pouvez également trouver de multiples formes de saumon, notamment le saumon frais, le saumon en conserve et le saumon fumé. Chaque forme présente ses propres avantages. Par exemple, le saumon fumé fonctionne bien avec des œufs ou dans le cadre d’un apéritif, tandis que le saumon frais constitue un excellent ingrédient pour le dîner.

La composition en nutriments du saumon varie selon l’origine du poisson et selon qu’il a été pêché à l’état sauvage ou qu’il s’agit d’un poisson d’élevage. Le saumon pêché à l’état sauvage est considéré comme beaucoup plus sain, vous offrant plus d’acides gras oméga 3 et un meilleur équilibre des nutriments.

Les crustacés

Certains types de fruits de mer fournissent également une quantité décente d’arginine. Le crabe royal d’Alaska arrive en tête de liste ici, fournissant plus de 2 000 mg d’arginine dans un seul pied de crabe. D’autres types de crabe sont également notables, notamment le crabe bleu et le crabe royal.

Les crevettes sont le prochain type de fruits de mer à considérer pour votre apport en arginine. Une portion de 3 onces de crevettes cuites fournit un peu moins de 2 000 mg d’arginine, une quantité similaire à celle que vous obtenez avec une portion de homard.

D’autres types de fruits de mer sont également notables, comme le poulpe, les palourdes et les moules. Pourtant, bien que vous obteniez un peu d’arginine de la plupart des types de crustacés, les crevettes, le crabe royal d’Alaska et le homard sont les options les plus notables.

Les haricots lupins

Les haricots lupins sont un type de légumineuse relativement peu commun. Ils sont généralement consommés marinés, notamment parce que les haricots doivent être trempés pendant longtemps avant de devenir comestibles.

Mais, ne vous laissez pas décourager par ce fait. Les haricots lupins sont également nutritifs et sont même qualifiés de superaliment de temps en temps. Comme pour les haricots ordinaires, il existe différents types parmi lesquels vous pouvez choisir, notamment les haricots lupins blancs, jaunes et bleus.

Pickler les haricots n’est pas la seule façon de les consommer, car les haricots lupins peuvent également être réduits en poudre et utilisés dans un type de farine. Cette farine peut être ajoutée à diverses recettes comme moyen d’augmenter facilement l’apport en nutriments.

Tofu

Les végétariens et les végétaliens se tournent souvent vers le tofu comme source facile de protéines végétales. Le tofu est fabriqué à partir de lait de soja qui a été coagulé puis pressé. Il n’a pas beaucoup de saveur propre, mais il prendra facilement les saveurs des autres ingrédients de votre repas.

Le tofu a aussi des problèmes.

L’un d’entre eux est que c’est un type de protéine difficile à digérer. Une consommation excessive de tofu pourrait entraîner un excès d’acide urique. Il y a aussi des préoccupations concernant les phytoestrogènes dans le soja et la façon dont le soja pourrait être génétiquement modifié.

Le tofu, et les autres produits à base de soja, ont tendance à offrir plus d’avantages que d’inconvénients. Ils sont particulièrement importants si vous essayez de supprimer la viande ou de maintenir votre consommation de viande à un niveau bas, car vous devez obtenir des protéines de quelque part.

Même ainsi, il vaut la peine d’être conscient de votre consommation de soja. Vous pouvez rencontrer des problèmes si vous dépendez fortement des produits et des ingrédients à base de soja. Après tout, le soja est un ingrédient courant, tout comme les produits tels que le lait de soja et la farine de soja. Il est facile de consommer de grandes quantités de soja sans le vouloir.

L’avoine

L’avoine peut sembler un peu fade et ennuyeuse à l’occasion, mais elle est aussi très saine, surtout en tant qu’aliment pour le petit-déjeuner. L’une des raisons est la fibre qu’ils contiennent, qui peut aider à diminuer le taux de cholestérol et contribue également à améliorer votre équilibre de bactéries intestinales.

L’avoine offre également de l’arginine, une tasse d’avoine non cuite fournissant un peu plus de 1 800 mg de cet acide aminé. Ce n’est pas si mal quand on sait à quel point l’avoine est facile à utiliser.

En outre, l’avoine est également peu coûteuse et peut être conservée pendant des lustres. Ces caractéristiques sont parfaites pour tous ceux qui doivent surveiller de près leurs dépenses.

Gélatine

Voici un élément intéressant. La gélatine contient également une quantité décente d’arginine. Cela signifie que vous consommez de l’arginine dans votre Jello, dans les aliments qui comptent sur la gélatine comme ingrédient et dans tous les suppléments qui utilisent des capsules de gélatine.

Vous ne savez peut-être pas non plus que vous mangez de la gélatine, étant donné qu’elle est un agent gélifiant dans de nombreux types d’aliments transformés. Nous ne parlons pas seulement d’aliments comme les oursons en gélatine et les desserts en gélatine non plus. La gélatine est souvent ajoutée dans les aliments pour la texture et la sensation en bouche, et elle est particulièrement courante dans les aliments à faible teneur en matières grasses.

Donc, vous pourriez voir la gélatine utilisée dans le fromage frais et la margarine de temps en temps. La gélatine n’est souvent pas utilisée en grande quantité, mais c’est un ingrédient à connaître si vous consommez régulièrement des aliments transformés.

Le soja

Le tofu contient de l’arginine, il ne faut donc pas trop s’étonner que le soja lui-même en contienne aussi. Vous vous retrouvez avec un peu plus de 1 700 mg d’arginine dans une tasse de graines de soja vertes cuites, bien que la teneur en arginine puisse varier en fonction du mode de cuisson des graines de soja.

Ce n’est pas si mal car vous ne mangerez probablement pas une tasse de soja cuit à la fois.

Pour autant, comme nous l’avons mentionné précédemment, le soja est utilisé dans un large éventail de produits différents. Cela signifie que vous devez faire attention à votre consommation de soja. Sinon, il est facile de consommer beaucoup plus d’arginine que vous n’en avez l’intention.

Les pois cassés

Les pois cassés sont une autre légumineuse populaire. Ils sont souvent utilisés comme ingrédient dans les soupes et les ragoûts, la soupe aux pois cassés en étant un exemple classique.

La quantité d’arginine dans une tasse de pois cassés est plus faible que dans une tasse de soja et les pois cassés sont souvent plus faciles à utiliser aussi, ce qui constitue deux avantages distincts.

Autres légumineuses

Nous avons mentionné les haricots lupins, les graines de soja et les pois cassés jusqu’à présent, qui sont tous des légumineuses et qui offrent tous une quantité décente d’arginine. D’autres légumineuses ont tendance à contenir moins d’arginine que ces trois types, mais elles peuvent tout de même être significatives.

Par exemple, une tasse de lentilles ou de pois chiches cuits a tendance à contenir un peu plus de 1 300 mg d’arginine. Ces deux légumineuses peuvent être utilisées de nombreuses façons.

Les pois chiches sont particulièrement intéressants, car ils sont l’ingrédient de base du houmous. Vous pouvez également rôtir et assaisonner les pois chiches, puis les grignoter de la même manière que les noix. Les pois chiches rôtis ont un goût délicieux et sont moins gras que les noix, ce qui en fait un choix de collation utile.

Les cacahuètes aussi sont riches en arginine, se situant quelque part au milieu des quantités provenant du soja et des pois chiches (nous incluons les cacahuètes dans cette section parce qu’elles sont techniquement des légumineuses, même si nous avons tendance à les consommer comme si elles étaient plutôt des noix).

L’algue

L’algue présente effectivement de nombreux avantages en tant qu’aliment santé. Elle contient en effet des nutriments intéressants, elle est compatible avec le végétalisme et elle est faible en calories.

L’algue est également une source notable d’arginine. Cela pourrait être un problème pour les personnes qui essaient d’éviter les boutons de fièvre. De petites doses d’algues peuvent ne pas être un gros problème, mais méfiez-vous si vous en mangez souvent.

Le même schéma s’applique aux algues comme la spiruline et la chlorella. Ces produits ont beaucoup des mêmes nutriments que les algues, ce qui signifie effectivement qu’ils sont aussi une source d’arginine.

Chocolat

Le chocolat est un ajout malheureux à cette liste, car il peut être riche en arginine. La quantité varie considérablement en fonction du type de chocolat que vous choisissez, et la quantité d’arginine a tendance à augmenter avec la noirceur du chocolat. Cela se produit parce que l’arginine provient de composés présents dans les fèves de cacao et que le chocolat plus foncé a tendance à contenir plus de cacao.

Bien sûr, le chocolat noir présente un large éventail d’autres avantages. Il est même considéré comme un super aliment, vous n’avez donc pas besoin de le supprimer de votre alimentation.

En fait, tous ces aliments riches en arginine sont bons pour vous. Chacun d’entre eux offre son propre équilibre attrayant de nutriments et peut toujours constituer un élément important de votre alimentation.

Les aliments riches en arginine sont des aliments de qualité.