Si vous vous êtes déjà demandé,
« Que puis-je faire pousser avec l’hydroponie ? »
probablement, la réponse est que vous pouvez faire pousser n’importe quoi.
C’est vrai, mais peu d’entre elles s’épanouiront dans un environnement à base d’eau tandis que d’autres n’atteindront jamais leur plein potentiel.
Eh bien, aujourd’hui je vais vous faciliter le choix des plantes parfaites pour commencer.
Vous trouverez ci-dessous une liste de quelques plantes comestibles faciles à cultiver (infographie incluse) qui fonctionnent très bien avec la culture hydroponique.
Les légumes
Lettuces
Température favorable : fraîche. pH : 6,0 – 7.0
Lettuces, l’ingrédient parfait pour le sandwich salade de votre cuisine, sont probablement les légumes les plus courants qui sont cultivés en hydroponie. Elles poussent super rapidement dans un système hydroponique et sont assez faciles à entretenir. Les laitues peuvent être cultivées dans n’importe quel système hydroponique, notamment le NFT, l’aéroponie, l’Ebb & Flow, etc. Ce légume est sans aucun doute une excellente plante si vous débutez tout juste avec l’Hydroponique.
Tomates
Température favorable : chaud. pH : 5,5 – 6.5
Plusieurs types de tomates, y compris les traditionnelles et les cerises, ont été largement cultivées par les amateurs de culture hydroponique et les producteurs commerciaux. Sur le plan botanique, la tomate est un fruit, mais la plupart des gens, qu’ils soient vendeurs ou consommateurs, la considèrent comme un légume. Une chose à garder à l’esprit est que les tomates ont besoin de beaucoup de lumière. Soyez donc prêt à acheter des lampes de culture si vous voulez cultiver en intérieur.
Radish
Température favorable : fraîche. pH : 6,0 – 7.0
Les radis sont un autre légume qui fait un bon mélange aromatique avec d’autres légumes. Les radis sont l’un des légumes les plus faciles à cultiver – que ce soit en terre ou en hydroponie. Il est préférable de commencer à partir de graines, et vous pouvez voir des semis dans les 3 à 7 jours. Les radis se développent dans des températures fraîches et n’ont pas besoin de lumières.
Kale
Température favorable : frais à chaud. pH : 5,5 – 6.5
Le chou frisé est une plante très nutritive et au goût délicieux pour les plats à la maison et au restaurant. C’est un excellent légume pour une personne en bonne santé dont les bienfaits pour la santé ont été prouvés. La bonne nouvelle, c’est que les gens cultivent le chou frisé en hydroponie depuis tant d’années, donc il est certain que vous pouvez le faire dans le système d’eau. Et en fait, il est facile de le cultiver et de bien se développer dans ce système.
Concombres
Température favorable : chaud. pH : 5,5 – 6.0
Les concombres sont une plante grimpante commune qui est cultivée à la maison et dans les serres commerciales. Ils bénéficient d’une croissance rapide dans des conditions suffisantes et donnent donc des rendements très élevés. Il existe plusieurs types et tailles de concombres, notamment les concombres américains à peau épaisse, les concombres européens sans pépins à peau longue et fine, et les concombres libanais à peau lisse. Tous peuvent bien pousser en culture hydroponique. Le concombre est une plante chaude, alors assurez-vous de lui fournir suffisamment de lumière et de température.
Spinaches
Température favorable : frais à chaud. pH : 6,0 – 7.0
Le légume préféré que l’on peut manger soit cru, soit cuit dans son repas se développe bien dans le milieu aquatique. L’épinard est une plante fraîche, il ne nécessite donc pas trop de lumière. Vous pouvez le récolter en une seule fois ou arracher quelques feuilles. Vous pouvez obtenir jusqu’à 12 semaines de récolte continue dans de bonnes conditions de climat et d’environnement de culture.
Haricots
Température favorable : chaude. pH : 6.0
L’un des légumes les plus productifs et nécessitant le moins d’entretien qui puisse être cultivé en hydroponie. Vous pouvez choisir les types de haricots que vous pouvez cultiver, notamment les haricots verts, les haricots perche, les haricots pinto, les haricots de Lima. Vous aurez besoin d’un treillis ou de quelque chose pour soutenir les plantes si vous plantez des haricots à rames. La germination des graines prend généralement de 3 à 8 jours. La récolte commence après 6 à 8 semaines. Après cela, vous pouvez continuer la culture pendant 3 – 4 mois.
Herbes
Chiives
Température favorable : tiède à chaude. pH : 6.0
Il est plus facile de faire pousser de la ciboulette à partir d’une plante dans un système hydroponique. Il est donc préférable de s’en procurer dans votre magasin de jardinage local. Dans des conditions de culture standard, il faut six à huit semaines avant qu’elle ne soit pleinement mature. Ensuite, vous pouvez la récolter régulièrement – elle a besoin de 3 à 4 semaines plus tard pour repousser complètement. La ciboulette a besoin de beaucoup de lumière, 12 – 14 heures de lumière chaque jour.
Basil
Température favorable : chaude. pH : 5,5 – 6.5
Le basilic se développe très bien dans un système hydroponique, et il fait en effet partie des herbes les plus cultivées en hydroponique. Vous pouvez cultiver le basilic dans un système NFT ou goutte à goutte. Une fois que cette plante atteint le stade de maturité, vous la récoltez et la taillez chaque semaine. Le basilic a besoin de beaucoup de lumière. Il subira une mauvaise croissance si vous ne lui fournissez pas plus de 11 heures d’éclairage.
Mints
Température favorable : chaude. pH : 5,5 – 6.5
Les menthes, principalement la menthe poivrée et la menthe verte, ont été largement cultivées que ce soit dans les sols ou en hydroponie. Les composés aromatiques des menthes sont rafraîchissants et piquants, ce qui prouve leur utilisation comme arôme pour les aliments et les boissons. Les racines de menthe se propagent si rapidement qu’elles sont idéales pour la culture en hydroponie.
Fruits
Fraises
Température favorable : chaude. pH : 6,0
Les fraises se prêtent bien à la culture hydroponique. En fait, ces fruits sont l’une des plantes les plus populaires cultivées en production hydroponique commerciale. Ils sont cultivés dans des systèmes NFT à grande échelle par les fermes commerciales depuis des décennies. Cependant, vous pouvez toujours profiter de délicieuses fraises fraîches pour nourrir toute votre famille en les cultivant à la maison et en récoltant les fruits toute l’année.
Bleuets
Température favorable : chaude. pH : 4,5 – 6.0
Les mûres, un excellent fruit riche en vitamines pour votre repas, peuvent être bien cultivées en hydroponie. Cette plante met plus de temps à porter des fruits que les fraises, souvent jusqu’à la deuxième année. On les cultive généralement dans un système NFT. Il est difficile de planter des myrtilles à partir de graines, les transplantations sont donc recommandées.
Poivrons
Température favorable : tiède à chaude. pH : 5,5 – 6.0
Les poivrons ont besoin des mêmes conditions de culture hydroponique que les tomates – une température chaude et une grande quantité de lumières. Les poivrons prennent souvent deux à trois mois pour arriver à maturité
Vous pouvez commencer à les cultiver à partir de graines ou de plantes provenant du fournisseur de jardin local. Les variétés recommandées pour la culture hydroponique sont Jalapeno, Habanero pour les piments forts ; Mazurka, Cubico, Nairobi, Fellini pour les piments doux.
Difficile à cultiver
Encore, cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas cultiver ces types de plantes, elles sont juste plus difficiles à cultiver en hydroponique. Mais des cultivateurs expérimentés les ont plantées dans leurs systèmes sans sol pendant des années et ont obtenu d’excellents rendements.
Des plantes qui prennent beaucoup de place.
Si l’espace est limité, il vaut mieux éviter les courges, les melons, les citrouilles, le maïs et les autres grandes plantes. Cela ne veut pas dire que vous ne pouvez pas faire pousser ces plantes, mais dans un espace étroit, il est plus difficile de prendre soin des plantes et les rendements ne sont pas aussi bons qu’à d’autres endroits où ces plantes ont de la place pour pousser.
Les légumes à racines profondes
Encore une fois, il est difficile de prendre soin des plantes qui ont besoin de beaucoup de profondeur pour s’enraciner. Ce n’est donc pas recommandé pour les débutants.
Les pommes de terre, les carottes, les navets font partie de ces types.
Pour les plantes à racines, vous avez besoin d’un substrat avec une longueur suffisante et une grande profondeur pour soutenir les racines. Et ces types de plantes ont tendance à ne pas donner d’aussi bons résultats lorsqu’elles sont dans le sol.
Si vous disposez d’un grand environnement de culture comme une serre, un patio, vous pouvez mettre en place un système plus avancé et faire pousser des plantes de grande taille, des légumes-racines et d’autres difficiles à cultiver. Cet environnement est parfait pour vous permettre d’essayer avec n’importe quelle plante.
Wrapping Up
En tant que novice en hydroponie, il serait intelligent d’opter pour des plantes faciles à cultiver qui bénéficient d’une croissance rapide. Nous avons mentionné de nombreux exemples ci-dessus. En conséquence, vous pouvez obtenir le résultat et apprendre l’expérience rapidement, puis vous sentir inspiré pour passer à quelque chose de plus difficile.
Les jardiniers hydroponiques expérimentés peuvent avoir une connaissance adéquate des systèmes hydroponiques et du type de plantes qu’ils vont cultiver. Ils peuvent s’efforcer d’obtenir d’autres plantes comme le tabac, les gros melons, les citrouilles, les tournesols, etc. Il n’y a pas de limites.
Un jardin exige un travail patient et de l’attention. Les plantes ne poussent pas simplement pour satisfaire des ambitions ou pour répondre à de bonnes intentions. Elles prospèrent parce que quelqu’un leur a consacré des efforts.
– Liberty Hyde Bailey
Choisir une plante à faire pousser dans votre jardin hydroponique n’est que la première étape. Vous aurez besoin de connaissances appropriées pour mettre en place le système. Et surtout, les plantes dépendent de vous pour leur survie. Cela nécessite une énorme attention régulière et de la persistance jusqu’à ce que vous obteniez les rendements, comme tout ce qui vaut la peine dans la vie.
Si vous voulez résumer les principales plantes hydroponiques que vous pouvez commencer, j’ai réalisé une infographie détaillée sur les plantes (légumes, fruits, herbes) qui conviennent le mieux à l’hydroponie.
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