La flor de capuchina, una favorita desde hace mucho tiempo atesorada por sus colores brillantes (como las plantas de coleus), y su rusticidad de bajo mantenimiento. Encontrará un gran número de variedades de capuchina disponibles para adaptarse a cualquier necesidad de jardinería.
Desde América Central y del Sur estas plantas pertenecen a la familia Tropaeolaceae nombrada por el famoso botánico Carl Linnaeus.
Pin
Desde cultivadores tupidos hasta vigorosas capuchinas de arrastre y trepadoras, seguro que encontrará una variedad perfecta para su jardín.
Las hermosas flores en forma de trompeta y las hojas redondas parecidas a las del lirio ofrecen más de lo que parece.
En este artículo, compartiremos consejos sobre el cultivo de capuchinas para ayudarle a plantar, cuidar y utilizar las capuchinas. Sigue leyendo para saber más.
Plantar la planta de capuchina fácil de cultivar no podría ser más fácil
Las capuchinas son plantas fáciles de cultivar en todos los climas. Elija el momento de la plantación dependiendo de su clima. Si vive en un clima templado durante todo el año, puede plantarlas en cualquier momento.
De lo contrario, plántelas después de que pase todo el peligro de las heladas en la época de primavera para obtener abundantes y hermosas floraciones y hojas comestibles y, al igual que la planta Lantana, amante del calor, disfrutar de las flores durante toda la primavera y el verano y hasta el otoño.
Las plantas de capuchina no se llevan bien con el trasplante, así que plante las semillas de capuchina justo donde planea cultivarlas.
Utilice macetas de turba si planea iniciarlas en el interior bajo luces de crecimiento de plantas en el invierno y luego trasplantarlas en la primavera. Puede plantarlas directamente en el suelo sin dañar las raíces de sus plántulas de capuchinas.
Cómo cultivar capuchinas a partir de semillas en el interior
Cuando empiece a cultivar semillas de capuchinas en el interior, comience entre un mes y seis semanas antes de la última helada de primavera.
De lo contrario, espere hasta que pase todo el peligro de heladas y plante sus semillas en el exterior en un suelo bien drenado y húmedo en una zona que reciba mucho sol. Aunque las capuchinas crecerán en sombra parcial, no obtendrá tantas floraciones.
Plantar las semillas de capuchina directamente en el suelo
Cuando plante las semillas de capuchina directamente en el suelo, prepare la cubierta de la semilla por adelantado. Esto dará a su semilla una pequeña ventaja para la germinación.
Para preparar las semillas para la germinación, remójelas durante la noche (como la flor de la luna) en agua tibia o en una solución de algas. Puede mellar la cáscara de la semilla o lijarla un poco para exponer la semilla cremosa interior para una germinación más exitosa.
Asegúrese de plantar sus semillas de inmediato para darles las mejores oportunidades de éxito.
La preparación del suelo es fácil. Simplemente labre y asegúrese de eliminar todos los restos de malas hierbas. No es necesario enmendar el suelo, ya que las capuchinas crecen bien en suelos pobres y no florecen tan bien en suelos ricos.
Para obtener los mejores resultados, plante en una zona con sol total o parcial y protegida del viento.
Recuerde que estas plantas crecen y se extienden rápidamente, así que deje mucho espacio entre sus semillas, para que crezcan bien. Plante las semillas a media pulgada de profundidad y con una separación de entre 10″ y 12″ pulgadas.
Debería ver los resultados en una semana o diez días. Si quiere que sus capuchinas trepen por un enrejado en su área de plantación, comience a entrenar sus enredaderas una vez que estén bien establecidas.
Los 50 tipos diferentes de capuchinas disponibles tienen una cosa en común. Les encantan 3 cosas:
- Sol total o parcial
- Suelo más bien pobre
- Drenaje excelente
- Nasturtium Fiesta Blend
- Alaska Variegated
- Cherry Rose Jewel
- Empress of India
- Amarillo canario (Tropaeolum peregrinum)
- Multicolor Trailing Mix
- Rojo canario
- Blanco luz de luna
- Escarabajos de la pulga
- Orugas
- Moscas blancas
- Áfidos
- Las babosas se comen el follaje o las hojas en su totalidad también dejan un rastro de baba.
- Platos de arroz
- Cacerolas
- Risottos
- Jugos
- Sopas
- Pesto
Esta configuración da como resultado cantidades generosas de flores grandes y preciosas.
Lectura relacionada: Meadow Sage aka Salvia Plant Care
Consejos para cultivar variedades de capuchinas
Descubrirá muchas variedades de capuchinas diferentes, todas bien recibidas; sin embargo, la variedad sencilla y antigua Tropaeolum magus parece seguir siendo la más popular.
Crean una vista encantadora y alegre que se derrama desde cestas colgantes y ondea sobre jardineras o se planta como plantas arbustivas de bajo crecimiento.
Cuando se incluyen en su huerto, las humildes capuchinas funcionan como un cultivo trampa para el control orgánico natural de los pulgones, alejándolos de sus verduras, y proporcionan un poco de sabor a pimienta para sus ensaladas.
¿Los mejores tipos de capuchinas para su jardín?
Algunas de las mejores variedades de capuchinas para añadir a su jardín para el color incluyen:
Salmon Baby – Esta variedad distintiva añade un magnífico toque de color a cualquier entorno de jardín.
Variegatus – Esta capuchina de arrastre deslumbra el ojo con brillantes flores de color naranja y rojo.
Melocotón Melba – Añada contraste a su jardín con el Melocotón Melba y una variedad heredada de floración abundante que produce flores de color amarillo cremoso con centros de color naranja/rojo.
Las mejores capuchinas para jardines de contenedores y pequeños lechos de jardín
Para los jardines de contenedores y pequeños lechos de jardín, las variedades enanas son una buena opción. Entre ellas se encuentran:
Las mejores capuchinas para entornos de jardín más grandes, enrejados y pérgolas
Para entornos de jardín más grandes, enrejados y pérgolas, pruebe:
Para muchas flores, la serie de capuchinas Jewel of Africa (amazon) tiende a tener un gran número de floraciones, incluso semidobles. Desgraciadamente, las flores son a veces difíciles de ver porque el llamativo follaje es muy vigoroso.
Las nuevas formas de capuchinas abigarradas y enanas añaden aún más color y variedad a su jardín. Estos también son maravillosos especímenes de plantas de contenedor y pueden proporcionar un excelente contraste con las plantas que tienen un follaje verde sólido.
Una palabra de advertencia: si usted está plantando capuchinas para el contraste de color en un jardín de contenedores, asegúrese de que las otras plantas que utiliza tienen requisitos similares de fertilizantes, agua y suelo.
¡Nada podría ser más fácil que el cuidado de la planta de capuchina!
El mantenimiento de la capuchina es muy ligero. Aparte del riego regular y semanal, no es necesario podar ni cortar la cabeza. Por lo general, no es necesario enmendar el suelo, ya que estas plantas se desenvuelven muy bien en un suelo magro, ligero y bien drenado.
La fertilización tiende a dar lugar a un follaje excesivo y a menos flores de capuchinas.
Aunque la poda y la decoloración no son necesarias para mantener las plantas sanas. Sin embargo, si quiere que sus plantas florezcan vigorosamente a lo largo de la temporada de crecimiento, eliminar las flores muertas y descoloridas le ayudará.
Cuando se cultivan capuchinas como Tropaeolum majus como plantas de contenedor, la poda les ayudará a mantener su forma a lo largo de la temporada de crecimiento.
Plagas en las plantas de capuchina
Las capuchinas están sujetas a algunas plagas, entre las que se incluyen:
Los pulgones tienden a reunirse justo debajo de las hojas y las flores en los tallos, y a veces causan un gran daño. Detalles sobre el control de los pulgones.
Las orugas también encuentran las plantas de Nasturtiums muy sabrosas, especialmente las orugas que atacan las plantas de col. Esta es una buena razón para cultivar Nasturtiums nunca el huerto.
Estos bichos hambrientos pueden reducir rápidamente las hojas a esqueletos. Recójalos individualmente o utilice un control biológico que contenga Bacillus thuringiensis.
El oídio también puede ser un problema para las plantas cultivadas en lugares muy cálidos y secos. Aparecen depósitos harinosos en las hojas y en la base de las flores.
Aprenda más en nuestro artículo sobre el control del oídio.
Para tratarlos, vea nuestros artículos enlazados arriba y nuestro artículo sobre recetas de insecticidas totalmente naturales.
Es importante entender que los capuchinos no son resistentes a la sequía. Asegúrese de no regar en exceso, pero mantenga la tierra ligeramente húmeda en todo momento con un riego regular una vez a la semana.
Si se someten a condiciones de sequía, las capuchinas sobrevivirán; sin embargo, perderán su buen aspecto vibrante.
Guardar las semillas de capuchinas para el próximo año
Las capuchinas son un excelente primer proyecto para los pequeños jardineros porque las semillas son grandes y fáciles de manejar, la plantación es fácil y los resultados son generalmente rápidos, exitosos y gratificantes.
Una vez que compre semillas de capuchina, ¡no necesitará comprarlas nunca más!
Al final de la temporada de crecimiento, verá que las plantas de capuchina producen una gran cantidad de semillas grandes. Guardarlas es fácil. Simplemente deja que se sequen en la cepa y espera a que se caigan.
Una vez que hayan caído, recógelas, sécalas unos días más y guárdalas con cuidado en un lugar fresco y oscuro. Guárdalas en un sobre de papel y no en un tarro o bolsa de plástico. Sin embargo, a mí me gustan los tarros de cristal para guardar los sobres. Esto asegurará que se mantengan secos y que no se enmohezcan durante los meses de invierno.
Puede prescindir de la molestia de cosechar la semilla si no es demasiado perfeccionista con respecto a dónde crecen sus capuchinas porque se autosembraron con mucho éxito. No debe preocuparse de que se alejen demasiado, ya que las semillas no caen muy lejos de la planta madre.
PISTA: Para facilitar la recogida de las semillas de sus capuchinas, intente extender papel de periódico alrededor de sus plantas cuando vea que están produciendo semillas. Cuando las semillas se desprendan, caerán sobre el periódico. Esto las mantendrá limpias y facilitará su recolección.
Utilizando las capuchinas en tu cocina y en tu botiquín
Tanto la hoja como la flor de las capuchinas son comestibles. Lo que hace que se consideren una hierba. De hecho, todas las partes de las capuchinas de jardín (nasturtium tropaeolum majus), también llamadas berros indios, son comestibles.
Las flores y las hojas comestibles tienen mejor sabor cuando se recogen durante el tiempo fresco, y busca hojas tiernas y jóvenes. Las hojas más maduras, cultivadas durante el tiempo caluroso tienen un sabor mucho más picante.
Las hojas de capuchina son un buen sustituto de las hojas de uva. Puede rellenarlas con una mezcla de especias sabrosas, nueces, grosellas y arroz para obtener una interesante variación de un plato tradicional griego. Utilice las hojas grandes como envoltura de alimentos como la ensalada de pollo o la ensalada de atún para hacer entremeses o aperitivos.
Las hojas son un buen complemento para:
Utilice las flores y hojas de capuchina como guarnición de cualquier plato. O utilice las capuchinas como ornamentación comestible en pasteles, platos de helado y otros dulces.
En general, puede utilizar las hojas y flores de capuchina como lo haría con cualquier verdura fresca de gran sabor. Sólo tiene que usar su imaginación.
7 sugerencias para empezar:
- Tire un puñado de hojas de capuchina en un salteado para añadir color y nutrición y un sabor picante brillante.
- Cuando haga vinagres aromatizados, pruebe a usar las flores, los brotes y las hojas para obtener un sabor picante.
- Utilice las hojas de capuchina picadas como sustituto de las cebollas verdes y/o el ajo en las recetas.
- Haga una pasta aromatizante para los platos moliendo las hojas de capuchina con ajo, chiles y sal.
- Las flores frescas son sabrosas y atractivas rellenas de quesos blandos como el requesón, la ricotta y el queso de cabra. Añada una pizca de hierbas frescas para darle más sabor.
- Haga mantequillas aromatizadas picando las flores y añadiendo un poco de piel de limón. Mezcle esta mezcla en la mantequilla fresca para obtener una sensación de sabor.
- ¡Pruebe a sustituir la mostaza por atractivas flores de capuchina en su próximo sándwich!
Asegúrese siempre de recoger las flores justo antes de utilizarlas. No se conservan bien.
Tómelas directamente del jardín, enjuáguelas rápidamente y póngalas directamente en el plato que esté preparando. Alternativamente, puede guardarlos en un jarrón en el frigorífico durante un breve periodo de tiempo.
Disfrute de las «alcaparras del pobre»
Los brotes y/o semillas de capuchina encurtidos son un gran sustituto de las alcaparras. Para crear esta alternativa económica, recoja las semillas verdes o los brotes completamente cerrados con un poco del tallo.
Lávelos y escúrralos y luego cúbralos con vinagre hirviendo. Deje que la mezcla se enfríe ligeramente y colóquela en un tarro de cristal tapado en su frigorífico durante al menos tres días antes de utilizarla.
Utilice los brotes de capuchina igual que lo haría con las hojas. Recoja sólo los capullos completamente cerrados con una pequeña parte del tallo aún adherida. Estos se pueden utilizar exactamente como lo haría con las hojas en las sugerencias anteriores.
Aproveche los beneficios de la capuchina para la salud
Prevenga y trate los resfriados y la gripe utilizando las hojas de capuchina para preparar un té sabroso y muy nutritivo. Las hojas están llenas de vitamina C y también poseen propiedades antitumorales y antibacterianas.
Crea un lavado desinfectante para lesiones menores combinando las hojas y agua pura filtrada en tu licuadora. Cuela las hojas y utiliza el líquido restante para limpiar raspones y cortes menores.
Lectura relacionada: Usos y qué hacer con las bolsas de té usadas
Recuerda ser desagradable con las capuchinas
Las capuchinas son flores muy resistentes atractivas y versátiles, y parecen prosperar con cuidados indiferentes. Para el jardinero ocupado y consciente de los costes, las flores de capuchina, hermosas y útiles, son una buena elección.
Excelente para el paisajismo, la jardinería de flores y la horticultura. Se pueden comer las hojas y las flores de la capuchina y también se utiliza como planta señuelo que aleja a los pulgones de otras plantas de su jardín.
Es fácil de cultivar y cuidar la capuchina en matas, como cubierta del suelo, como atractivas trepadoras o en cascada desde cestas. No les gusta el suelo excesivamente rico o fértil, y no les gusta que se les riegue con demasiada frecuencia.
Por todas estas razones, las capuchinas son una planta imprescindible para cualquier jardín o patio.