- Pin
- Compartir
- Tweet
La masa de tarta húmeda y desmenuzable con las dulces y jugosas moras se combinan para hacer estas Barras de Tarta de Moras! ¡Obtén lo delicioso de la tarta sin tener que extender la masa de la tarta!
Estas fáciles barras de tarta de moras son extra deliciosas con su gruesa corteza de tarta de mantequilla y sus bocados rellenos de moras.
Aunque tienen un aspecto impresionante, también son muy fáciles de montar y de meter en el horno.
Puedes utilizar cualquier tipo de bayas que tengas a mano o incluso una mezcla de bayas para estas barritas de tarta, ¡el sabor se cambia fácilmente!
Al igual que la tarta, también son increíbles si las sirves calientes con una bola de helado para que sean realmente mejores.
Masa de las Barras de Tarta de Moras
La mejor manera de hacer esta masa de tarta es utilizar un robot de cocina.
De lo contrario, tendrás que hacerlo a mano cortando la mantequilla en la harina con un tenedor y te llevará mucho más trabajo.
Al igual que una masa de pastel clásica, utilizamos mantequilla fría cortada en cuadrados para hacer nuestra masa de barra de pastel.
Con un robot de cocina, esta fácil receta de masa sólo te llevará unos minutos.
¿Puedo utilizar diferentes frutas en estas barras de tarta?
¡Sí! Puedes usar cualquier baya con los mismos resultados, excepto fresas.
Las fresas tienes que cortarlas en rodajas y pueden causar un poco más de líquido. Sin embargo, siguen funcionando, solo que el resultado final es un poco diferente.
Si quieres darle un giro diferente a las fresas, te recomiendo mucho que veas mis tartas de mano de fresas y nata!
Para otras frutas, si es una fruta más seca (como las manzanas), también funcionan. ¡Las frutas secas también son otra buena opción.
Sin embargo, personalmente encuentro que estas barritas para tartas son las mejores cuando se hacen con lo siguiente:
- Moras
- Arándanos
- o una mezcla de esos tres!
Estas Barras de Tarta de Moras son deliciosas y no requieren que extiendas una masa de tarta perfecta.
La explosión de moras frescas con una deliciosa corteza de tarta de mantequilla rodeándolas es la perfección absoluta.
Si te gusta esta receta, también te encantará mi receta familiar de Skillet Berry Cobbler que no requiere corteza de pastel y combina frambuesas y moras!
Cuando pruebes esta receta, por favor deja una reseña/comentario abajo y hazme saber cómo te ha salido la receta.
Ingredientes
- 3 tazas de harina para todo uso
- 1 1/2 tazas de azúcar, dividida
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de canela
- 1/4 cucharadita de sal
- Ralladura y zumo de un limón, dividido
- 1 taza (2 barritas) de mantequilla fría sin sal, cortada en rodajas de 1 pulgada
- 1 huevo grande
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 4 tazas de moras frescas
- 4 cucharaditas de maicena
Instrucciones
- Precalentar el horno a 375°F. Engrasa un molde de 9×13 pulgadas.
- En un procesador de alimentos, pulsa la harina, 1 taza de azúcar, el polvo de hornear, la sal de canela y la ralladura de limón. Añadir la mantequilla, el huevo y la vainilla extra. Pulsar hasta que la masa sea desmenuzable.
- Poner la mitad de la masa en el fondo del molde preparado, reservando el resto de la masa para la cobertura.
- En un bol mediano, mezclar la 1/2 taza de azúcar restante, la maicena y el zumo de limón. Mezclar suavemente las moras. Espolvorear la mezcla de moras uniformemente sobre la corteza. Desmenuzar la masa restante sobre la capa de moras.
- Cocinar en el horno precalentado durante unos 45 minutos, o hasta que la parte superior esté ligeramente dorada (sólo se busca que la parte superior esté ligeramente dorada, si se cocina demasiado tiempo – la parte inferior se quemará).
- Enfriar completamente antes de cortar en cuadrados. Guardar en un recipiente hermético.
Rendimiento:
12 barritas Tamaño de la ración: 1
Cantidad por ración:Calorías: 253Grasa total: 2gGrasa saturada: 1gGrasa trans: 0gGrasa insaturada: 1gColesterol: 18mgSodio: 92mgCarbohidratos: 55gFibra: 4gAzúcar: 28gProteína: 4g
¿Quieres guardar esta receta?
Guardar
- Pin
- Compartir
- Tweet
Este post puede contener enlaces de afiliados. Lee mi política de divulgación.