Hay más de una forma de despellejar a un gato, según dice el refrán. Por muy extraña que sea la idea de hacerlo, también hay que tener en cuenta que también hay más de un tipo de navaja con la que acometer esa tarea. Incluso aquellos que estén vagamente familiarizados con las navajas de bolsillo se habrán dado cuenta de que hay cuchillas de todas las formas y tamaños. Esto no es una casualidad, y seguramente no es un capricho de los imaginativos cuchilleros. Las hojas de los cuchillos tienen formas diferentes por una razón. A continuación, encontrará información sobre cómo identificar 12 de las formas más comunes y para qué se utilizan.
Punta de clip
La punta de clip es una forma de hoja común, caracterizada por un lomo con una sección frontal que parece recortada. Esta zona recortada puede ser recta o cóncava y da como resultado una punta fina ideal para tareas de precisión.
Ejemplo: Case Copperlock, ($38+)
Punta de gota
Una de las formas de hoja más comunes, la punta caída se caracteriza por un lomo convexo que se curva hacia abajo desde el mango hasta la punta. Esto crea una punta fácil de controlar y un vientre más grande para cortar. Las drop points son estupendas para uso general e ideales para los cazadores.
Ejemplo: CRKT HVAS Field Strip, ($90)
Anzuelo de tripa
Técnicamente, un gancho de tripa es más una característica incluida en una hoja que una forma de hoja en sí. Suele aparecer como una pequeña curva afilada en forma de gancho que interrumpe el lomo mientras se inclina hacia la punta. Tienen un uso principal: aderezar la caza salvaje en el campo. El diseño del gancho permite a los cazadores cortar la piel de un animal sin dañar lo que hay debajo.
Ejemplo: Buck Knives Omni Hunter, ($43+)
Hawkbill / Talon
Los cuchillos de asta, a veces denominados garras, se caracterizan por tener un lomo y un filo que se curvan hacia abajo en la misma dirección para crear una punta orientada hacia abajo. Esta forma permite que la hoja corte eficientemente cuando se tira hacia atrás en la dirección del mango, por lo que la mayor parte de su uso proviene de tareas utilitarias como cortar alfombras y linóleo y podar vegetación.
Ejemplo: Cuchillo plegable SOG Contracter IV, ($30)
Punta de aguja
Una hoja simétrica con dos filos que se estrechan bruscamente desde el mango hasta la punta. Este diseño aumenta la capacidad del cuchillo para perforar y penetrar, y como tal, la mayoría de las puntas de aguja se utilizan para luchar y apuñalar. La punta de aguja también es notablemente más frágil que otras hojas similares debido a su forma estrecha.
Ejemplo: Daga Cold Steel Tactical Rondel, ($92)
Cuchilla normal/Respaldo recto
Una cuchilla con un lomo recto y un filo que se curva hasta encontrarse con él en la punta. El largo lomo hace que la hoja sea pesada y resistente para picar y rebanar, y los usuarios pueden obtener aún más fuerza utilizando una mano para aplicar presión en la larga zona sin afilar.
Ejemplo: El cuchillo James Brand County, ($150+)
Pies de Oveja
Una forma de hoja caracterizada por un filo recto y un lomo que se curva hacia abajo para reunirse con él en la punta. Las hojas de pata de oveja están diseñadas para rebanar minimizando la posibilidad de perforación accidental con la punta. Originalmente se utilizaba para recortar las pezuñas de las ovejas, pero hoy en día resulta muy útil como herramienta de rescate.
Ejemplo: Gerber Sharkbelly, ($35)
Punta de lanza
Una forma de hoja simétrica con una punta que está en línea con el centro del cuchillo. Esta forma es más fuerte que la punta de aguja similar y es adepta a las estocadas. Una punta de lanza puede tener uno o dos bordes afilados, y se utiliza comúnmente en dagas y cuchillos arrojadizos.
Ejemplo: Kizer Cutlery Envoy, ($137)
Punta de Pey
Una hoja de punta spey tiene un filo mayormente plano hasta cerca de la punta, cuando se curva hasta la punta. El lomo también es mayormente plano, pero al igual que el filo, se curva hacia abajo cerca de la punta del cuchillo para crear la punta. El resultado es un cuchillo que tiene un vientre corto y una punta ancha, lo que evita la perforación accidental. Estas cuchillas se utilizaban originalmente en las granjas para castrar a los animales, pero ahora son comunes en las cuchillas de los tramperos y están favorecidas por los cazadores.
Ejemplo: Trapper Old Timer, ($20)
Tanto
Inspirado en las espadas cortas que llevaban los Samurai en el Japón feudal, esta forma de hoja sustituye un vientre curvado por una transición angular del filo que hace una punta mucho más fuerte y prominente. Esa punta duradera y generalmente robusta la hacen buena para perforar objetos duros, pero no es tan hábil para rebanar.
Ejemplo: Boker Kihon, ($110)
Punta de arrastre
En una hoja de punta de arrastre, el lomo se curva hacia arriba para crear una punta elevada que suele ser más alta que el mango. Esta forma crea un vientre sobredimensionado que hace que estos cuchillos sean buenos para rebanar, desollar y filetear.
Ejemplo: Puma SGB Skinnter, ($105)
Wharncliffe
Como una hoja de pata de cordero, esta forma tiene un filo recto y un lomo curvo, pero la curva se extiende gradualmente desde el mango hasta la punta. La forma es igualmente ideal para cortar y minimizar la posibilidad de un pinchazo accidental con la punta. Estas cuchillas son útiles en situaciones similares.
Ejemplo: Vargo Ti-Carbon, ($58)
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